28 Avantages étonnants Du Blé Entier Pour La Peau, Les Cheveux Et La Santé

2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:20

Les bienfaits du blé entier sont connus depuis des années. Mais ses bienfaits pour la santé dépendent de la forme sous laquelle vous le consommez. Le blé transformé ne contient pas les meilleures parties du grain. Pendant le traitement du grain, 40% de son contenu d'origine est éliminé, ce qui le rend moins nutritif.

Les aliments 100% blé entier contiennent le germe de blé et le son. Ainsi, lorsque vous mangez de la nourriture de blé entier, vous bénéficiez des nombreux avantages merveilleux pour la santé qui accompagnent le grain. Le blé entier dans sa forme originale est l'une des sources les plus riches en fibres alimentaires, en manganèse et en magnésium.

Certains des nombreux avantages du blé entier sont mentionnés ici:

Table des matières

• Avantages pour la peau du blé entier
• Avantages pour les cheveux de blé entier
• Avantages pour la santé du blé entier
• Conseils sur la cuisson / l'utilisation

Avantages pour la peau du blé entier

Les aliments à grains entiers, y compris le blé entier, sont bien connus pour les nombreux avantages étonnants qu'ils procurent à la peau. Les grains ne sont pas raffinés et contiennent tous les nutriments essentiels qui contribuent à une peau belle et saine. Jetons un coup d'œil à certaines des façons dont la farine de blé entier profite à votre peau:

1. Fournit de la nourriture

Le sélénium présent dans les grains entiers, y compris le blé entier, fait des choses incroyables pour votre peau. L'un des avantages pour la peau que vous gagnez en mangeant du blé entier est une peau nourrie, rendue possible par les propriétés antioxydantes du sélénium.

2. Protège contre les dommages du soleil

Les propriétés antioxydantes du blé entier protègent votre peau des effets néfastes du soleil. Il protège également la peau d'autres dommages environnementaux.

3. Fournit une belle peau

Qui ne veut pas d'une peau belle et radieuse? Eh bien, avec les aliments de blé entier, vous pouvez obtenir exactement cela! La vitamine E et le zinc présents dans le blé entier vous donneront une peau belle, saine et éclatante.

4. Favorise l'élasticité de la peau

Le sélénium est un minéral qui offre des effets merveilleux à votre peau. Agissant comme un anti-âge naturel, le sélénium vous offre une peau éclatante. Il conserve également l'élasticité de votre peau.

5. Combat l'acné

Le blé entier a une riche teneur en fibres, ce qui aide à nettoyer votre corps en éliminant les toxines nocives. Lorsque ces toxines sont éliminées, votre peau devient moins sujette aux poussées d'acné.

6. Empêche les cancers de la peau

On pense que le sélénium présent dans le blé entier et d'autres grains entiers vous protège de certains cancers de la peau.

Avantages pour les cheveux de blé entier

Comme la peau, vos cheveux ont eux aussi besoin d'aliments sains et riches en nutriments pour être forts et sans problème. Avec les minéraux et les vitamines présents dans le blé entier, vos cheveux peuvent également en bénéficier.

7. Rend les cheveux brillants

Le blé entier a une teneur en zinc. L'un des nombreux pouvoirs de ce minéral est la capacité de vous donner des cheveux sains et brillants.

8. Protège les cheveux des dommages

Le zinc aide également à nourrir vos cheveux, les protégeant des dommages causés par l'environnement et d'autres facteurs liés à la santé.

Avantages pour la santé du blé entier

L'ajout de blé entier à votre alimentation peut être l'une des meilleures décisions que vous prenez pour votre santé. Il contient une multitude de nutriments essentiels qui peuvent améliorer votre santé globale. Il peut également prévenir et guérir de nombreuses maladies et maladies.

Jetons un bref coup d'œil aux bienfaits du blé entier pour la santé:

9. Fournit de l'énergie

La vitamine B présente dans le blé entier fournit à votre corps l'énergie dont il a besoin pour fonctionner correctement. Cela signifie que votre corps fonctionne plus efficacement, et vous aussi!

10. Favorise une bonne circulation intestinale

Le blé entier est une riche source de fibres alimentaires. Lorsque votre corps reçoit la bonne quantité de fibres, cela affecte vos selles. Le son du blé entier favorise une meilleure selle, prévenant ainsi et soulageant le syndrome du côlon irritable (SCI).

11. Réduit le risque de maladies cardiaques

En faisant du blé entier et d'autres grains entiers, une partie de votre alimentation quotidienne est connue pour éloigner les maladies coronariennes. Les experts recommandent 6 onces de grains entiers par jour pour les femmes tandis que les hommes devraient en consommer environ 8 onces par jour.

12. Améliore la santé oculaire

La vitamine E, la niacine et le zinc dans le blé entier réduisent le risque de dégénérescence maculaire et de la cataracte. Ils aident également à ralentir la progression de la perte de vision. C'est un avantage incroyable du blé entier.

13. Aide les diabétiques

La teneur élevée en fibres du blé entier en fait le grain idéal pour ceux qui souffrent de diabète. Il aide à maintenir le niveau de glycémie dans le corps d'un diabétique.

14. Nettoie votre système

Une augmentation de la consommation d'aliments à base de blé entier aide à traiter la constipation. La fibre dans le grain détoxifie votre système et aide à garder votre côlon et vos intestins en bonne santé.

15. Prévient le cancer du sein

Selon des recherches, les femmes qui suivent un régime riche en fibres peuvent éloigner le cancer du sein. Les aliments produits à partir de grains entiers, comme les flocons de blé, protègent les femmes préménopausées de ce type de cancer. C'est certainement une bonne raison de passer aux flocons de blé si vous ne l'avez pas déjà fait.

16. Réduit le gain de poids

Le blé entier est un choix de céréales populaire parmi les observateurs de poids car il aide à prévenir la prise de poids. La consommation de produits alimentaires de blé entier contribue à améliorer votre métabolisme, ce qui vous permet de perdre plus facilement ces kilos en trop. Ils vous gardent également rassasié plus longtemps que les autres types d'aliments car ils contiennent plus de fibres.

17. Améliore la santé mentale

Selon les études menées par des chercheurs du centre médical de l'Université du Maryland, la vitamine E et les vitamines B présentes dans le blé entier peuvent vous aider à prévenir les maladies qui provoquent un déclin mental, comme la maladie d'Alzheimer.

18. Régule les symptômes du SPM

Les vitamines B du blé entier et d'autres grains entiers sont connues pour soulager les symptômes du SPM. Le magnésium, qui se trouve dans les grains entiers, est également connu pour être bénéfique pour les symptômes liés au SPM.

19. Prévenir les AVC

Si vos chances d'avoir un accident vasculaire cérébral sont élevées, vous devriez choisir des flocons de blé plutôt que d'autres céréales pour petit-déjeuner. Lorsque vous optez pour une céréale de petit-déjeuner riche en fibres, vous minimisez le risque d'accident vasculaire cérébral ainsi que de maladies cardiovasculaires. Pour prévenir ces maladies chroniques, mangez des flocons de blé avec du yogourt ou du lait écrémé et ajoutez également un fruit.

20. Aide à la digestion

Le son contenu dans les flocons de son de blé contient des propriétés antibactériennes, qui aident à réduire les effets indésirables sur votre tube digestif causés par les bactéries. La santé de votre tractus intestinal s'améliore également lorsque vous mangez régulièrement des flocons de blé. Tout cela contribue à votre bien-être général.

21. Inflammation chronique inférieure

La bétaïne présente dans le blé aide à minimiser l'inflammation chronique. Par conséquent, la consommation de flocons de blé peut aider à prévenir ce problème et contribue également à réduire le risque d'autres conditions telles que le déclin cognitif, l'ostéoporose, la maladie d'Alzheimer, etc.

22. Prévenir le cancer du côlon

La majorité des avantages des flocons de blé sont liés à leur haute teneur en fibres, qui favorise l'élimination régulière et appropriée des déchets du corps. C'est la raison pour laquelle il s'est avéré important dans la prévention du cancer du côlon. Les experts recommandent 20 à 25 grammes de fibres alimentaires chaque jour pour les hommes et les femmes.

23. Rempli de nutriments

Les flocons de blé sont chargés de vitamines et de minéraux. Ils contiennent des vitamines A, B1, B2, B3, B6, D et E ainsi que des minéraux comme le fer, le calcium, le phosphore, le zinc, le cuivre, le manganèse et le magnésium. Cela signifie qu'en ajoutant des flocons de blé à votre alimentation quotidienne, votre corps obtient tous les nutriments essentiels pour fonctionner correctement et rester en bonne santé.

24. Redistribution des graisses

Bien que manger des grains entiers ne signifie pas nécessairement que vous allez perdre du poids, des études indiquent que cela aide à réduire la quantité de graisse corporelle et conduit à une meilleure distribution des graisses. Manger du pain de grains entiers réduit le risque de gagner de la graisse abdominale ou de l'adiposité centrale, une condition qui augmente le risque de différents problèmes de santé, y compris le diabète.

25. Abaisse le cholestérol

Les grains entiers empêchent le corps d'absorber le mauvais cholestérol et abaissent également les triglycérides, qui autrement entraîneraient des maladies cardiaques. On sait plutôt que les aliments préparés à partir de grains entiers réduisent le risque de maladie cardiaque. Selon une enquête, les femmes qui mangeaient trois portions d'aliments à base de grains entiers comme le pain de blé entier étaient 30% moins à risque de contracter une maladie cardiaque ou de mourir d'une crise cardiaque par rapport à celles qui mangeaient moins de produits de blé entier par semaine.

26. Abaisse la tension artérielle

Le pain de blé entier est également connu pour abaisser la tension artérielle, une condition qui est l'une des principales causes de maladie cardiaque. Une étude a révélé que les hommes qui mangeaient plus de portions de petit-déjeuner de blé entier couraient 19% moins de risques d'hypertension. Une autre étude menée sur des femmes indique que la consommation de pain de blé entier et d'autres produits alimentaires à grains entiers réduit considérablement le cholestérol sanguin, le taux d'insuline et la tension artérielle, minimisant ainsi le risque de maladie cardiaque.

27. Le sentiment de plénitude

Le pain de blé entier peut contrôler la prise de poids en vous gardant rassasié plus longtemps par rapport au pain blanc ou aux biscuits à base de farine raffinée. Puisque les grains entiers nécessitent plus de temps pour être digérés, leurs effets rassasiants durent plus longtemps. Selon Gans, l'auteur de The Small Change Diet, le pain de blé entier aide à garder les portions sous contrôle. Pour un maximum de plénitude et des protéines supplémentaires, vous pouvez ajouter des graines de sésame lors de la préparation du pain.

28. Source riche de vitamines B

Les grains entiers sont chargés de tous les types de vitamines B, y compris la thiamine, la niacine et la riboflavine, qui sont extrêmement utiles pour stimuler le métabolisme. Un autre type de vitamine B connu sous le nom d'acide folique ou d'acide folique est connu pour aider le corps à former des globules rouges qui sont essentiels pour prévenir certaines malformations congénitales courantes chez les bébés.

Il n'y a vraiment pas de fin aux avantages que vous obtenez lorsque vous augmentez quotidiennement votre consommation de blé entier. Il existe de nombreux produits alimentaires à base de blé entier. Cela vous permet de l'ajouter facilement à votre alimentation. Différents types de pain de blé entier, pâtes, céréales, etc. sont disponibles si vous souhaitez consommer plus d'aliments à base de blé entier. Vous pouvez même préparer vos desserts et friandises préférés avec de la farine de blé entier pour offrir une meilleure santé à toute votre famille!

[Lire: Bienfaits pour la santé de Satsuma pour la santé]

Conseils sur la cuisson / l'utilisation

Vous vous demandez comment pimenter vos repas avec du blé entier? Voici quelques idées de recettes pour vous aider!

1. Délicieux pain aux figues, noix et dattes

Qu'est-ce qui sonne mieux que du pain qui a les bienfaits du blé entier, des figues, des noix et des dattes? C'est une recette simple qui n'est pas difficile à faire. Alors essayez-le!

Ingrédients

• 3/4 tasse de farine de blé entier
• 3/4 tasse de farine tout usage
• 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/8 cuillère à café de sel
• Aérosol de cuisson
• 1/3 tasse de noix hachées
• 3/4 tasse de babeurre faible en gras
• 1/2 cuillère à café de zeste de citron finement râpé
• 1/4 cuillère à café de muscade moulue
• 1/8 cuillère à café de clou de girofle moulu
• 2/3 tasse de figues sèches hachées
• 1/3 tasse de dattes dénoyautées hachées
• 1/2 tasse de cassonade tassée
• 2 cuillères à soupe d'huile de canola
• 2 gros œufs

Préparation

Préchauffez votre four à 350 degrés

Chauffer le babeurre faible en gras, le zeste de citron, la muscade et les clous de girofle dans une casserole à feu moyen. Assurez-vous de ne pas le laisser bouillir. Ajoutez les figues et les dattes au fur et à mesure que vous retirez la casserole du feu et laissez reposer pendant qu'elles ramollissent

Prenez un bol et mélangez l'huile, le sucre et les œufs avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Prenez le mélange de babeurre refroidi et ajoutez-le dans le bol

Maintenant, prenez les farines, le sel et la levure chimique et mélangez-les dans un grand bol. Ajouter le mélange de babeurre et remuer jusqu'à ce qu'il devienne humide. Ensuite, prenez la pâte et déposez-la dans un moule à pain enduit d'un spray de cuisson 8 × 4 et saupoudrez de noix hachées

Cuire au four à 350 degrés pendant environ 40 minutes

Une fois cuit, laissez refroidir la poêle et retirez le pain. Refroidissez le pain sur une grille et servez-le quand vous le souhaitez

[Lire: 5 types de pains et leurs bienfaits pour la santé]

2. Muffins de petit-déjeuner glorieux

Il n'y a rien de mieux que de commencer la journée avec un petit-déjeuner sain, et ces muffins sont exactement cela!

Ingrédients

• Aérosol de cuisson
• 1 tasse de farine de blé entier
• 1/2 tasse de farine tout usage
• 1 tasse d'avoine ordinaire
• 3/4 tasse de cassonade tassée
• 1 cuillère à soupe de son de blé
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 tasse de yogourt nature sans gras
• 1 tasse de banane mûre écrasée
• 1 tasse de dattes dénoyautées hachées
• 3/4 tasse de noix hachées
• 1/2 tasse d'ananas séché haché
• 3 cuillères à soupe de graines de lin moulues
• 1 œuf large

Préparation

Préchauffez votre four à 350 degrés

Prenez 18 moules à muffins et moules à muffins et vaporisez-les d'un enduit à cuisson

Mélangez les farines et ajoutez l'avoine, le sucre, le son, le soda et le sel dans un grand bol et fouettez

Mélangez l'œuf, la banane et le yogourt et ajoutez-le au mélange de farine et remuez jusqu'à ce qu'il soit légèrement humidifié

Maintenant, incorporez l'ananas, les noix et les dattes au mélange

Ensuite, versez la pâte dans vos moules à muffins et saupoudrez de graines de lin

Cuire au four à 350 degrés pendant environ 20 minutes

Une fois cuits, retirez les muffins du plat de cuisson et laissez-les refroidir sur une grille

Une fois qu'ils ont refroidi, vous pouvez les servir et savourer les bienfaits de ces délicieux muffins copieux

3. Biscotti au chocolat noir Sinful

Savourez une délicieuse gâterie au chocolat noir remplie des bienfaits sains de la farine de blé entier!

Ingrédients

• 9,5 onces de farine de blé entier
• 2 cuillères à soupe de graines de lin
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/3 tasse de sucre granulé
• 1/3 tasse de cassonade foncée tassée
• 2 gros blancs d'oeufs
• 1 œuf large
• 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2/3 tasse de pépites de chocolat noir
• 3/4 tasse d'amandes non salées

Préparation

Préchauffez votre four à 350 degrés

Mélangez et fouettez la farine, le bicarbonate de soude, les graines de lin et le sel

Mélangez l'œuf, les blancs d'œufs et les sucres dans un bol et fouettez pendant deux minutes à haute vitesse dans un mélangeur

Ajoutez maintenant la farine et les mélanges d'oeufs ensemble et incorporez le chocolat et les amandes

Divisez la pâte en trois portions également et roulez chaque portion pour faire un rouleau de 6 pouces

Prenez les rouleaux et placez-les à trois pouces de distance sur du papier sulfurisé et tapotez-les pour les faire environ un pouce d'épaisseur

Cuire au four à 350 degrés pendant 28 minutes

Lorsqu'elles sont fermes, sortez-les et laissez-les refroidir sur une grille

Une fois refroidis, coupez-les en diagonale en morceaux de ½ pouce

Placez-les sur une plaque à pâtisserie et réduisez la chaleur de votre four à 325 degrés

Laissez-les cuire de chaque côté pendant 7 minutes chacun

Maintenant, sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille

Une fois qu'ils sont prêts, vous pouvez grignoter les biscuits à tout moment et laisser les bienfaits du blé entier remplir votre corps

Il existe de nombreuses spécialités délicieuses que vous pouvez préparer avec de la farine de blé entier. Ils sont faciles à fabriquer et vous pouvez être certain que tous les membres de votre famille les aimeront. Ajoutez-le à votre alimentation quotidienne et profitez des nombreux bienfaits de la farine de blé entier pour rester en bonne santé et fort pendant de nombreuses années!

Votre alimentation quotidienne comprend-elle du blé entier? Avez-vous des recettes intéressantes? Partagez avec nous dans la section commentaires ci-dessous.