14 Avantages étonnants Pour La Santé Du Fruit De Kaki Et Comment Faire Du Jus De Kaki

2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:20

Le kaki, également connu sous le nom de `` fruit divin '' en raison de son nom scientifique d'origine grecque, se trouve à l'automne. Bien qu'il existe diverses variétés de ce fruit cultivées, le plus populaire est le chinois indigène, Diospyros kaki, largement connu sous le nom de kaki japonais. Le fruit du kaki présente certains des meilleurs avantages. Le fruit à peau orange brillant qui partage une ressemblance étroite avec la tomate en apparence, en fait, est une baie.

Table des matières

• Qu'est-ce qu'un fruit kaki?
• Avantages pour la santé du fruit de kaki
• Comment faire du jus de kaki
• Valeur nutritive du kaki japonais (tableau nutritionnel de l'USDA)

Qu'est-ce qu'un fruit kaki?

Fruit hypocalorique, il est disponible en variantes astringentes et non astringentes, et peut être dégusté cru ou séché. Il est également utilisé pour préparer une variété de plats, y compris des puddings. Riche avec beaucoup de minéraux tels que le phosphore et le calcium et des vitamines, y compris les vitamines A et C, ce fruit hypocalorique présente de merveilleux avantages. Lisez la suite pour en savoir plus sur les avantages pour la santé offerts par le kaki, également connu sous le nom de «Tendu» (hindi) en détail.

Avantages pour la santé du fruit de kaki

Découvrez ici quelques-uns des meilleurs avantages du kaki pour la santé.

1. Aide à perdre du poids

Un fruit de taille moyenne pèse environ 168 grammes et ne propose que 31 grammes de glucides. Le fruit ne contient pratiquement pas de graisse. Ces deux facteurs en font un ami idéal pour ceux qui souhaitent grignoter tout en essayant de perdre ces kilos en trop!

2. Riche source de composés phytochimiques

Le fruit est une riche réserve de composés phytochimiques assortis - catéchines et antioxydants polyphénoliques. La catéchine est un puissant agent anti-inflammatoire et anti-infectieux. Ainsi, cela pourrait aider à prévenir les réactions inflammatoires et les infections indésirables.

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3. Anti-hémorroïde naturel

Le kaki japonais est connu pour ses propriétés anti-hémorragiques. Pas étonnant qu'il ait été utilisé pour contrôler les saignements excessifs des plaies depuis des temps immémoriaux.

4. Pour un système digestif sain

Les fibres, comme vous le savez, sont essentielles pour de bonnes selles. L'utilisation régulière de ce fruit riche en fibres peut aider à atténuer les problèmes liés à la selle, ouvrant ainsi la voie au maintien d'un système digestif sain. Les tanins, présents dans les kakis, régulent le mouvement intestinal, offrant ainsi un soulagement de la diarrhée. Ceci, à son tour, aide à maintenir le système digestif en bonne santé.

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5. Bon pour les diabétiques

Ceux qui souffrent de diabète ont tendance à avoir des envies de faim, et cela trop souvent. Étant riche en fibres, ce fruit peut être savouré par les diabétiques pour freiner la faim. Le fruit est également connu pour réguler le taux de sucre dans le sang.

6. Bon pour l'hypertension

Le sodium, lorsqu'il est inclus de manière excessive dans l'alimentation, peut déclencher l'hypertension. Le kaki est connu pour posséder de faibles niveaux de sodium. Par conséquent, il peut être utilisé dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré à faible teneur en sodium conçu pour les personnes souffrant d'hypertension.

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6. Renforce l'immunité

Étant une bonne source de vitamine C, le fruit, lorsqu'il est utilisé régulièrement dans votre alimentation équilibrée, peut aider à renforcer les niveaux d'immunité. Ainsi, il agit comme un bouclier contre le rhume, la grippe, ainsi que diverses infections pulmonaires, dont l'asthme.

7. Aide à combattre le cancer

Étant une riche source d'antioxydants, ce fruit aide à réduire les radicaux libres. Ceux-ci, sinon, peuvent endommager les cellules et déclencher le cancer. La présence de vitamine A, ainsi que de shibuol et d'acide bétulinique, enrichit les propriétés anticancéreuses de ce fruit.

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8. Améliore la vision

Le kaki contient de la vitamine A en quantités importantes. Et c'est un fait établi que la vitamine A a le potentiel d'améliorer la vision.

9. Aide à améliorer la production de globules rouges

Le cuivre, présent dans ce fruit, aide à une bonne absorption du fer. Ceci, à son tour, contribue à la production de globules rouges.

10. Un soulagement naturel pour le hoquet

Le kaki japonais est largement utilisé par les médecins chinois dans le traitement du hoquet.

11. Garde le foie en bonne santé

Le kaki est riche en antioxydants, qui éliminent les radicaux libres nocifs dérivés de l'oxygène dans notre corps. Il réduit également l'effet des matériaux toxiques et prévient les dommages cellulaires. Cela aboutit finalement à un corps détoxifié et à un foie sain.

12. Réduit la rétention d'eau

Étant de nature diurétique, le kaki peut mettre un terme à la rétention d'eau et augmenter la quantité d'urine qui circule dans les reins. Riche en potassium, il garantit qu'aucun minéral significatif n'est perdu lors de la miction.

13. Offre beaucoup d'énergie

Le jus de kaki est considéré comme un énergisant naturel en raison de sa teneur élevée en potassium et en sucre. La consommation d'un verre de jus de kaki peut nous donner une énergie instantanée pour effectuer toute activité puissante. C'est un bon choix pour soulager l'épuisement et le stress.

14. Garde les infections à distance

Le kaki est une source incroyable de composés phytochimiques, notamment des antioxydants polyphénoliques et des catéchines. Ceux-ci contribuent à la propriété anti-inflammatoire du fruit, ce qui aide éventuellement à prévenir les attaques de maladies infectieuses.

Comment faire du jus de kaki

Découvrez la recette de jus de kaki facile et simple:

Prenez 2-3 gros kakis frais. Nettoyez-les et lavez-les soigneusement à l'eau courante froide. Prenez une serviette propre ou du papier de soie et séchez bien les baies

S'il y a une tige ou une feuille attachée avec les kakis, retirez-les doucement. Ensuite, coupez-les en deux à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Aussi, épépinez soigneusement les morceaux à l'aide d'une petite cuillère. Si vous le souhaitez, vous pouvez également peler les kakis avant de les couper et de les presser

Maintenant, mettez les morceaux de kaki dans un mélangeur. Ajoutez-y une demi-tasse d'eau. Bien mélanger pour obtenir un jus lisse de consistance moyenne

Si vous voulez une boisson plus épaisse, sautez simplement l'eau et mélangez les morceaux de kaki cru en pulpe. Après cela, transférez-le dans un tamis et extrayez le jus dans un bol en le pressant avec vos doigts ou avec une cuillère

Votre jus de kaki frais et nutritif est prêt

Donc, il s'agissait des avantages des fruits de kaki. Êtes-vous prêt à être en meilleure santé? Le jus de kaki est vraiment un cadeau de la nature. Utilisez-le pour être en bonne santé, heureux et en forme!

Valeur nutritive du kaki japonais (tableau nutritionnel de l'USDA)

Taille d'une portion: 1 oz = 28 g

Valeur nutritive
Énergie	20 kilocalories	1%
Les glucides	5 g	2%
Fibre alimentaire	1 g	4%
Sucre	4 g
Protéine	0 g	0%
Graisse totale	0 g	0%
Cholestérol	0 mg	0%
Les vitamines
Vitamine A	456 UI	9%
Vitamine C	2,1 mg	4%
Vitamine E	0,2 mg	1%
Vitamine K	0,7 mcg	1%
Thiamine	0,0 mg	1%
Riboflavine	0,0 mg	1%
Niacine <	0,3 mg	1%
Vitamine B-6	0,0 mg	1%
Vitamine B-12	0,0 mcg	0%
Folate	2,2 mcg	1%
Choline	2,1 mg
Minéraux
Calcium	2,2 mg	0%
Fer <	0,0 mg	0%
Magnésium	2,5 mg	1%
Phosphoreux	4,8 mg	0%
Potassium	45,1 mg	1%
Sodium	0,3 mg	0%
Zinc	0,01 mg	0%
Cuivre	0,0 mg	2%
Manganèse	0,1 mg	5%
Sélénium	0,2 mcg	0%
Stérols
Phytostérols <	1,1 mg	-
autre
L'eau	22,50 g	-
Cendre	0,1 g	-

Pauvre en glucides, en matières grasses et en sodium, ce fruit possède de nombreuses propriétés. Récoltez les bienfaits du kaki tout de suite!

J'espère que vous avez aimé notre article sur les avantages du kaki. Mentionnez vos commentaires ci-dessous.