6 Avantages étonnants Pour La Santé De L'huile De Chili

2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:20

Avez-vous déjà entendu parler d'une huile qui peut à la fois être utilisée comme sauce pour vos plats et comme base pour cuisiner quelque chose de délicieux? Eh bien, c'est de l'huile de piment dont nous parlons.

Table des matières

• Avantages pour la santé de l'huile de piment
• Comment faire de l'huile de piment à la maison?
• Nouilles à l'huile de chili au sésame

Avantages pour la santé de l'huile de piment

Cette huile est également livrée avec une multitude d'avantages et d'utilisations. Aimeriez-vous savoir ce qu'ils sont? Continuer à lire!

1. Source de protéines

Tous les 100 grammes de piment contiennent un gramme de protéines. Lorsque vous mangez plus de protéines, vous protégez automatiquement votre corps contre la perte de masse musculaire, la diminution de l'immunité, un système respiratoire médiocre et même la mort (1). Les protéines aident également à transporter l'oxygène vers le sang. Il construit les muscles, le cartilage et régule le système nerveux.

2. Avantages de la vitamine D

L'huile de piment regorge de nutriments, de vitamines et de minéraux. Il contient de la vitamine D qui vous protège contre la maladie d'Alzheimer, l'affaiblissement des os et les attaques de cancer. (2) Les autres sources riches en vitamine D sont le lait, le soja, le poisson, les jaunes d'œufs, etc.

3. Vitamines A, E et K

L'huile de piment contient également des vitamines A, E et K qui procurent à votre corps un grand nombre d'avantages. Il aide à maintenir une bonne santé osseuse. Ils contiennent des antioxydants qui jouent un rôle majeur dans le développement dentaire, le système immunitaire, la division cellulaire et la reproduction (3). La vitamine K contribue également à la réduction de la coagulation sanguine.

4. Avantages du fer

L'huile de chili contient également du fer. Manger des aliments remplis de fer prévient plusieurs maladies telles que la glossite (4). Cela vous aide également à vous sentir détendu. Le fer est l'un des principaux nutriments qui vous empêchent de vous sentir fatigué et épuisé. En fait, une carence en fer entraîne une anémie, une toux et une dialyse.

[Lire: Avantages du fer]

5. Bon pour le cœur

Un autre avantage de l'huile de piment est sa capacité à prendre grand soin du système cardiovasculaire. Il contient des composés bénéfiques tels que la capsanthine en petites quantités, qui augmentent le taux de cholestérol HDL et maintiennent votre cœur en bonne santé.

6. Avantages de la vitamine C

L'huile de piment contient également de la vitamine C, qui vous protège des accidents vasculaires cérébraux, des maladies coronariennes et d'autres maladies cardiovasculaires (5). La vitamine C peut également raccourcir la durée d'un rhume ou l'effet d'un récent traitement par le froid. D'autres sources de vitamine C sont les oranges, le citron et le pamplemousse.

[Lire: Avantages de la vitamine C]

Comment faire de l'huile de piment à la maison?

La procédure pour préparer l'huile de piment maison est assez simple. Voici ce que vous devez faire:

1. La première chose à faire est de choisir votre huile de base. Maintenant, cela dépend entièrement de vous. Vous pouvez essayer l'huile d'arachide, l'huile d'amande ou même l'huile de sésame. Prenez l'huile de base et versez doucement dans la casserole.
2. Trancher les piments selon la longueur. Retirez aussi les graines.
3. Faire frire les piments dans l'huile ensuite pendant 8 minutes. Puis versez-les directement dans l'huile.
4. Laisser refroidir l'huile.
5. Couvrez le pot à l'aide d'un couvercle.

Nouilles à l'huile de chili au sésame

Parfois, la nourriture ne concerne pas seulement le goût, mais aussi le merveilleux parfum qu'elle dégage. Il s'agit également des avantages médicinaux et nutritionnels qui l'accompagnent. Les sauces contenant de la pâte de sésame sont une excellente source d'acides gras et bénéficient énormément à votre santé. Les arachides moulues que l'on trouve principalement en Chine vous donnent de l'énergie pour la journée et fournissent à votre corps des nutriments essentiels. Cette recette peut être cuisinée avec des nouilles de blé séchées. Ajoutez des œufs, du sarrasin et du riz pour plus de goût.

Ingrédients:

• 300 grammes de nouilles de blé séchées
• 1 cuillère à café d'huile de sésame
• 1 cuillère à café d'arachides moulues
• 2 oignons nouveaux finement hachés

[Lire: Bienfaits pour la santé de l'huile de graines d'oignon]

Ingrédients de la sauce:

• 3 cuillères à café de pâte de sésame fraîche
• 165 ml d'eau
• 3 cuillères à café de sauce soja noire
• Une cuillère à café de sucre
• Une cuillère à café de vinaigre
• 2 cuillères à café d'huile de piment rouge
• Une demi-cuillère à café de poudre de poivre du Sichuan

Pas:

1. Pour préparer la sauce, mélangez d'abord la pâte de sésame dans un bol puis versez-y de l'eau. Fouettez lentement. Ajoutez de la sauce soja, du sucre et de la poudre de poivre du Sichuan. Bien mélanger avec du vinaigre.
2. Apportez une autre casserole d'eau et laissez bouillir pendant une minute. Ajouter les nouilles séchées et cuire selon les instructions données.
3. Égouttez ensuite les nouilles, rincez à l'eau froide, égouttez et placez-les dans un grand bol. Ajouter une autre cuillère d'huile de sésame et continuer à mélanger.
4. Ensuite, vous devez ajouter de la sauce aux nouilles et saupoudrer de noix moulues et d'oignons de printemps hachés.
5. Servir le plat à table et répartir également dans les bols.

Maintenant que tout sur les bienfaits de l'huile de piment, qu'attendez-vous? Avez-vous déjà utilisé de l'huile de piment? Faites-nous part de vos expériences en commentant dans l'encadré ci-dessous.