10 Recettes D'œufs Sanjeev Kapoor à Essayer

2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:20

Le chef cuisinier Sanjeev Kapoor est l'un des chefs les plus doués d'Inde. Je suis un grand fan de ses recettes. Que ce soit la cuisson sans huile, les desserts ou les délices du plat principal, suivies pas à pas, ses recettes donnent une saveur particulière.

Parmi les nombreux ingrédients utilisés pour cuisiner, les œufs sont l'un des plus polyvalents. Ils peuvent être utilisés de centaines de façons pour obtenir un goût unique. Ajoutez la touche magique de Sanjeev Kapoor, et vous avez un plat qui met l'eau à la bouche, c'est le moins qu'on puisse dire!

10 recettes d'œufs Sanjeev Kapoor à essayer:

Voici 10 recettes d'œufs de la cuisine du chef le plus aimé de l'Inde. Ce sont mes préférés et ma famille bave juste devant ces délices aux œufs.

1. Anda PalakCurry:

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Si vous aimez palak paneer, cela pourrait être votre prochain essai. Les œufs durs sont coupés en deux, puis mijotés dans une sauce aux épinards légèrement épicée et crémeuse à la perfection. Servez-le directement de la cuisinière comme plat d'accompagnement pour votre pain plat indien préféré ou avec du riz basmati ou du riz jeera pour un déjeuner génial.

2. Hoppers d'oeufs:

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Donnez à la recette traditionnelle de l'appam du Kerala une touche de saveurs sri lankaises avec cette recette d'œufs. Cassez l'œuf au centre de l'appam et assaisonnez-le avec des flocons de paprika rouge. Croyez-moi, le plat a juste un goût divin! Vous pouvez omettre les flocons de piment si vous le servez aux enfants. Accompagnez-le d'un curry de pommes de terre épicé au gingembre pour un petit-déjeuner copieux!

3. Omelette aux champignons, poivrons et pousses:

Une journée qui commence par un plaisir merveilleux et sain est forcément remplie d'énergie. Et, ce délice aux œufs Sanjeev Kapoor est une option parfaite pour cela. Remplie de la bonté des fibres des champignons, des protéines des germes et de la saveur des poivrons, cette omelette est un moyen facile pour un départ sain et nutritif.

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4. Œuf frit Manchego:

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Œufs frits servis avec du bacon et des poivrons frits - c'est ce à quoi sert ce plat. Si vous êtes un amateur de viande, cela pourrait facilement devenir votre choix préféré pour le petit-déjeuner. Et, il faut juste un maximum de 10 minutes à assembler, ce qui en fait un must pendant un week-end paresseux.

5. Moussaka d'aubergines et pois chiches:

La moussaka est une délicatesse arabe classique et Sanjeev Kapoor l'a fabriquée sans viande en utilisant des aubergines et des pois chiches dans la préparation. Délicatesse cuite au four, elle doit être servie dès la sortie du four avec du pain de votre choix. Accompagnez-le de pains plats indiens pour une option de déjeuner idéale. Cela fonctionne également comme un grand plaisir de fête. Si vous le servez lors d'une fête, assurez-vous d'avoir beaucoup de pain à l'ail grillé, chargé de beurre, pratique pour savourer cette délicatesse arabe.

6. Œufs colorés durs:

Offrez à vos enfants difficiles un délice visuellement tentant avec ces œufs durs colorés de la cuisine de Sanjeev Kapoor. Pas de couleurs artificielles. Alors que la poudre d'épinards est utilisée pour rendre les teintes vertes, le curcuma donne le jaune élégant. La poudre de tomate est utilisée pour donner la teinte rouge. Assurez-vous de les couper en deux et de les servir garnis d'une cuillerée de crème pour plus d'attrait. Servez-le avec du pain de grains entiers rôti, des fruits fraîchement tranchés et un verre de lait pour un petit-déjeuner complet.

7. Œufs écossais au fromage:

Ces délices brun doré et frits sont parfaits pour une fête entre célibataires. Un mélange de pommes de terre au fromage, infusé avec les saveurs de la sauce Worcestershire et du poivre blanc est utilisé pour recouvrir les œufs durs. Ceci est ensuite roulé dans de la chapelure, puis frit pour une entrée séduisante et frappante. Servez-le avec du whisky ou du scotch et une sauce piquante pour allumer les esprits de la fête.

8. Boules d'œufs:

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Vous voulez servir quelque chose de différent lors de la fête? Essayez ces boulettes d'œufs frites savoureuses. Un mélange épicé de dal, de graines de fenugrec, de piments rouges, de noix de coco, de gingembre, d'ail, de graines de cumin et de piments verts est mélangé avec des feuilles d'oignon, de fromage, de sel et de coriandre. Des œufs bien battus sont ajoutés à ce mélange. Une cuillerée à café de ce mélange riche est versée dans de l'huile bouillante puis frite à brun doré. Servez-les chauds avec de la mayonnaise ou n'importe quelle trempette de votre choix.

9. Œufs marinés:

Les cornichons sont appréciés de tous et celui-ci est un régal pour les cornichons ainsi que pour les amateurs d'œufs. Les saveurs de la poudre de cinq épices se mélangent à la saveur riche et piquante du gingembre et du poivre noir, donnant à ce cornichon une touche vraiment ardente. Alors que Sanjeev Kapoor a utilisé du vinaigre ordinaire ici, j'opterais pour un vinaigre de piment pour une saveur relevée.

10. Vermicelles d'œuf:

Donnez une touche d'upma à vos vermicelles habituels avec cette recette de vermicelles aux œufs. Rempli de saveurs de cannelle, de cardamome, de cumin et de coriandre, celui-ci est une option de petit-déjeuner équilibré infusée de protéines. Servez-le avec un verre de lait frais et chaud ou une tasse de thé au gingembre pour un bon départ.

Ce sont mes choix en ce qui concerne les recettes d'œufs Sanjeev Kappor. Chacun est élégant en soi. Et, la bonne chose est qu'ils peuvent facilement être blottis pour s'intégrer dans votre routine quotidienne ou pour une fête.

Quels sont vos choix lorsque vous pensez aux recettes d'œufs de Sanjeev Kapoor? Partagez vos opinions avec nous dans la section commentaires ci-dessous.