2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:20
Les étés flamboyants apportent une variété de fruits juteux et à base d'eau qui suffisent à ravir nos papilles gustatives. Je suis sûr que la plupart d'entre vous attendent l'arrivée des litchis exotiques. Ils peuvent être de petite taille, mais comme on dit, «les grandes surprises viennent en petits paquets». Saviez-vous que dans la Chine ancienne, offrir du litchi aux rois et aux reines était considéré comme un grand honneur?
Le litchi présente de nombreux avantages pour la beauté et la santé, allant de la perte de poids et de la digestion au traitement de la grippe et à la réduction des signes du vieillissement. Dites-nous d'abord ce que sont les litchis et les litchis bons pour vous.
Litchi - Un bref
Nom scientifique -
Famille Litchi chinensis - Sapindaceae
Native - Provinces de Kwangtung et Fukien dans le sud de la Chine
Autres noms - Lichi (hindi), Vilazi pazham (Tamil), Lichi Pazham (Malayalam)
Le litchi ou litchi est cultivé dans les régions tropicales et subtropicales et est populaire dans le monde entier. Ce fruit savoureux et juteux pousse en grappes sur un arbre à feuilles persistantes de taille moyenne à croissance lente qui ne porte ce fruit que pendant un temps limité. Cet arbre porte également de jolies fleurs printanières qui sont vraiment de courte durée.
Il a une forme ronde ou ovale avec une croûte brun rosâtre, une chair translucide à blanche et une graine non comestible. Il peut avoir une courte durée de conservation, mais cette friandise estivale juteuse a plus que du goût à offrir. Le litchi est-il sain? Oui, il est très riche en nutriments et offre de nombreux avantages pour votre peau, vos cheveux et votre santé qui le rendent d'autant plus irrésistible.
Valeur nutritive du litchi
Les litchis ont une valeur nutritionnelle élevée. Ils sont très riches en vitamine C, contenant environ 71,5 mg pour 100 grammes. Ils sont également riches en cuivre et en phosphore. Ce qui rend les litchis uniques, c'est qu'ils contiennent l'oligonol polyphénol qui possède des propriétés antioxydantes et antivirales.
Pour un aperçu plus détaillé de la valeur nutritionnelle des litchis, reportez-vous au tableau ci-dessous.
| Valeur nutritive | ||
|---|---|---|
| Énergie | 66 kcal | 3,3% |
| Les glucides | 16,53 grammes | 12,7% |
| Protéine | 0,83 g | 1,5% |
| Graisse totale | 0,44 g | 2% |
| Cholestérol | 0 mg | 0% |
| Fibre alimentaire | 1,3 g | 3,5% |
| Les vitamines | ||
| Les folates | 14 µg | 3,5% |
| Niacine | 0,603 mg | 3,5% |
| Choline | 7,1 mg | 1% |
| Pyridoxine | 0,100 mg | 9% |
| Riboflavine | 0,065 mg | 5% |
| Thiamine | 0,011 mg | 1% |
| Vitamine A | 0 mg | 0% |
| Vitamine C | 71,5 mg | 119% |
| Vitamine E | 0,07 mg | 0,5% |
| Vitamine K | 0,4 µg | 0,3% |
| Électrolytes | ||
| Sodium | 1 mg | 0% |
| Potassium | 171 mg | 3,5% |
| Minéraux | ||
| Calcium | 5 mg | 0,5% |
| Cuivre | 0,148 mg | 16% |
| Le fer | 0,31 mg | 4% |
| Magnésium | 10 mg | 2,5% |
| Manganèse | 0,055 mg | 2,5% |
| Phosphore | 31 mg | 4,5% |
| Sélénium | 0,6 µg | 1% |
| Zinc | 0,07 mg | 0,5% |
| Phyto-nutriments | ||
| Carotène-ß | 0 µg | - |
| Crypto-xanthine-ß | 0 µg | - |
| Lutéine-zéaxanthine | 0 µg | - |
Avantages des litchis
Avantages pour la peau
- Prévenir les signes de vieillissement
- Aide à éliminer les imperfections
- Réduit les coups de soleil
Avantages pour les cheveux
- Favorise la croissance des cheveux
- Fournissez un éclat distinct à votre crinière
Avantages pour la santé
- Avoir un effet anticancéreux
- Promouvoir la santé cardiovasculaire
- Améliorer la digestion
- Prévenir la cataracte
- Agir contre la grippe
- Aide à la perte de poids
- Réguler la circulation sanguine
- Prévenir la rupture des vaisseaux sanguins
- Agents anti-inflammatoires
- Fournir de l'énergie instantanée
- Protéger du virus de l'herpès
- Renforcer l'immunité
- Régule la pression artérielle
- Fournir des os plus solides
- Prévenir l'anémie
- Augmenter la libido
Avantages du litchi pour la peau
Les litchis sont tout simplement incroyables pour notre peau. Que vous souffriez de rides laides ou de peau sèche, ces fruits exotiques ont une solution à tout.
1. Prévenir les signes de vieillissement
En vieillissant, votre peau commence à montrer les premiers signes du vieillissement. Les litchis, lorsqu'ils sont utilisés localement, peuvent aider à retarder leur apparition.
De quoi as-tu besoin
- 4-5 litchis, épépinés et pelés
- ¼ de banane mûre
Ce que tu as à faire
1. Écrasez la banane et les litchis. Bien mélanger afin qu'ils forment une pâte lisse.
2. Massez doucement la pâte sur votre visage et votre cou en faisant des mouvements circulaires.
3. Gardez le masque pendant 15 minutes et rincez à l'eau froide.
Pourquoi cela fonctionne
En vieillissant, votre corps produit de plus en plus de radicaux libres. Ces radicaux libres endommagent votre peau et provoquent des rides. Les litchis sont riches en antioxydants qui se combinent avec les radicaux libres et les empêchent d'endommager votre peau (1).
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2. Aidez à éliminer les imperfections
Les imperfections sont le fléau de quiconque recherche une peau impeccable. L'application de jus de litchi peut aider à estomper les imperfections et les marques, vous laissant une peau claire.
De quoi as-tu besoin
- 4-5 litchis, pelés et graines enlevées
- 2-3 boules de coton
Ce que tu as à faire
1. Écrasez les litchis pour faire une pâte.
2. Trempez les boules de coton dans la pâte et appliquez sur votre visage ou uniquement sur les zones touchées.
3. Gardez pendant 15 minutes et essuyez avec un gant de toilette propre imbibé d'eau froide.
Pourquoi cela fonctionne
Les imperfections sont essentiellement des taches portant des signes d'hyperpigmentation. Les litchis sont d'excellentes sources de vitamine C (2). Cela en fait un remède puissant contre les imperfections (3).
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3. Réduisez les coups de soleil
Passer trop de temps au soleil peut provoquer des rougeurs et des cloques. Les coups de soleil peuvent causer de la douleur et de l'irritation, et l'application de litchi infusé de vitamine E peut aider à apaiser votre peau enflammée.
De quoi as-tu besoin
- 3-4 litchis, pelures et graines enlevées
- 1 capsule de vitamine E
Ce que tu as à faire
1. Extraire le jus de la pulpe de litchi. Pour ce faire, vous devez écraser la pulpe et la passer à travers une passoire.
2. Percez la capsule de vitamine E et ajoutez-la au jus.
3. Appliquer sur les zones touchées et rincer à l'eau froide après 30 minutes.
Pourquoi cela fonctionne
Le litchi est efficace pour traiter les coups de soleil en raison de sa teneur en vitamine C. Il a été prouvé qu'une combinaison de vitamines C et E traite les effets du soleil sur la peau (4).
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Avantages du litchi pour les cheveux
En plus d'être une bénédiction pour votre peau, les litchis ajoutent également de la brillance et du rebond à vos cheveux.
4. Promouvoir la croissance des cheveux
Que ce soit le stress ou la pollution, une foule de facteurs peuvent faire des ravages sur nos cheveux. Les litchis, lorsqu'ils sont utilisés par voie topique, peuvent aider à favoriser la croissance des cheveux.
De quoi as-tu besoin
- 7-8 litchis, jus extrait
- 2 cuillères à soupe de gel d'aloe vera
Ce que tu as à faire
1. Mélangez le jus de litchi et l'aloe vera dans un bol.
2. Massez le mélange sur votre cuir chevelu.
3. Gardez-le pendant 60 minutes, puis lavez-le avec un shampooing doux.
Pourquoi cela fonctionne
Vos cheveux poussent lorsque les follicules pileux sont correctement nourris. Les peptides de cuivre agrandissent les follicules pileux, ce qui réduit considérablement la phase de repos de la croissance des cheveux (5). Le litchi étant une excellente source de cuivre, il aide à stimuler les follicules pileux et à faire pousser vos cheveux.
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5. Fournissez un éclat distinct à votre crinière
Vos cheveux perdent-ils leur éclat naturel en raison des conditions météorologiques difficiles? Commencez à utiliser la pulpe de litchi comme revitalisant pour vos cheveux.
De quoi as-tu besoin
La pulpe de 8-10 litchis
Ce que tu as à faire
1. Écrasez 10 litchis pour faire une pulpe et appliquez cette pulpe sur vos cheveux.
2. Lavez soigneusement après 15 minutes pour obtenir des cheveux brillants et beaux.
Pourquoi cela fonctionne
Le litchi est riche en vitamine C qui lui permet de redonner de l'éclat à nos cheveux. Il est également plein de cuivre et de fer qui sont responsables du maintien de la couleur d'origine des cheveux.
Avantages pour la santé des litchis
Le litchi exotique et magnifique regorge de bienfaits pour la santé allant de la perte de poids à la prévention du cancer. Nous allons jeter un coup d'oeil.
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6. Avoir un effet anticancéreux
L'un des avantages les plus importants du litchi est qu'il a des effets anticancéreux. En consommer quotidiennement sous n'importe quelle forme, y compris le jus de litchi, peut en fait aider à prévenir l'apparition de cette maladie mortelle.
Pourquoi cela fonctionne
Des recherches utilisant des extraits de litchi ont montré qu'ils contiennent de puissants antioxydants et flavonoïdes et ont des effets anticancéreux, particulièrement efficaces contre les cellules cancéreuses du sein (6).
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7. Promouvoir la santé cardiovasculaire
Les recherches indiquent que les antioxydants présents dans les litchis peuvent aider à promouvoir la santé cardiovasculaire.
Pourquoi cela fonctionne
Les litchis contiennent un composé appelé oligonol qui favorise la production d'oxyde nitrique (7). L'oxyde nitrique ou NO est un vasodilatateur, ce qui signifie qu'il aide à dilater les vaisseaux sanguins pour permettre au sang de circuler correctement. Cela réduit la pression exercée sur votre cœur pour pomper le sang, réduit l'usure de votre cœur et améliore la santé cardiovasculaire globale.
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8. Améliorer la digestion
Si vous souffrez fréquemment de constipation ou d'autres troubles liés au tube digestif, essayez de consommer du litchis pour faciliter votre digestion.
Pourquoi cela fonctionne
En tant que fruit originaire de la région, les litchis étaient
consommé par les chinois pour aider à la digestion et soulager les maux d'estomac (8). Les litchis contiennent beaucoup d'eau, ce qui a un effet apaisant sur l'estomac. Ils contiennent également une quantité considérable de fibres, ce qui facilite la digestion (9).
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9. Prévenir la cataracte
La cataracte est une déficience visuelle due à l'opacification du cristallin dans les yeux. Puisque la cataracte affecte des millions de personnes, de nombreuses études ont été menées à ce sujet. Une étude a conclu que les litchis pourraient aider à inhiber la cataracte.
Pourquoi cela fonctionne
Les litchis contiennent des composés phytochimiques qui présentent des propriétés antioxydantes et antinéoplasiques. Cela signifie qu'ils aident à prévenir la croissance anormale des cellules, ce qui aide à prévenir la cataracte (10).
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10. Agir contre la grippe
La grippe est causée par des virus et est une maladie extrêmement transmissible. En raison de la résistance de certaines souches de ces virus aux antiviraux traditionnels, il est nécessaire de développer de nouveaux médicaments. Les extraits de fruits de litchi se sont révélés efficaces contre ces virus.
Pourquoi cela fonctionne
Les litchis présentent des propriétés antivirales en raison de la présence d'oligonol qui empêche le virus de se multiplier (11).
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11. Aide à la perte de poids
Étant un fruit hypocalorique, le litchi est idéal pour ceux qui cherchent à perdre du poids.
Pourquoi cela fonctionne
Les litchis n'ont pas trop de calories, avec 100 grammes contenant seulement 66 calories (12). Ils contiennent également beaucoup d'eau, une quantité importante de fibres et une teneur en graisses négligeable. Cela les rend idéales pour ceux qui cherchent à perdre du poids.
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12. Réglementer la circulation sanguine
On a constaté que les litchis aident à une bonne circulation sanguine dans tout notre corps, assurant ainsi le bon fonctionnement des organes et des systèmes organiques.
Pourquoi cela fonctionne
La présence d'une variété de nutriments, y compris le magnésium, le fer, le cuivre, le manganèse, le folate et la vitamine C, joue un rôle important en faisant du litchis une bénédiction pour notre système circulatoire (13).
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13. Prévenir la rupture des vaisseaux sanguins
La consommation de litchis ou de jus de litchi peut aider à contrôler les ecchymoses anormales dues à la rupture des vaisseaux sanguins.
Pourquoi cela fonctionne
Le litchi est riche en polyphénols abondants comme le bioflavonoïde appelé rutine. Cela en fait une nécessité lorsqu'il s'agit de renforcer les vaisseaux sanguins (14). Cette propriété le rend également utile dans le traitement d'affections telles que les varices et les hémorroïdes.
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14. Agents anti-inflammatoires
Inclure de délicieux litchis dans votre alimentation peut aider à traiter l'inflammation et les lésions tissulaires qui peuvent survenir en raison de divers facteurs, y compris un exercice vigoureux.
Pourquoi cela fonctionne
Il a été découvert que les extraits de fruits de litchi riches en flavanols (FRLFE) possèdent des propriétés anti-inflammatoires (15).
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15. Fournir de l'énergie instantanée
Avoir des litchis le matin peut donner le coup de pouce indispensable à votre journée.
Pourquoi cela fonctionne
Le litchi est riche en vitamine C, qui remplit un certain nombre de fonctions importantes dans le corps, notamment en étant un cofacteur important dans toutes les réactions enzymatiques. Il joue un rôle essentiel dans la production de collagène et de carnitine nécessaires pour décomposer les graisses, nous fournissant une énergie instantanée (16).
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16. Protéger du virus de l'herpès
Les litchis peuvent également nous protéger du virus mortel de l'herpès.
Pourquoi cela fonctionne
Ce merveilleux fruit a des proanthocyanidines qui possèdent des propriétés antivirales très puissantes. Ces propriétés le rendent efficace contre les virus rares et gênants comme l'herpès ou le coxsackie (17).
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17. Renforcer l'immunité
Un léger changement de temps vous rend-il sujet au rhume et à la toux? Il est fort possible que vous ayez une faible immunité. Ayez des litchis pour renforcer votre immunité.
Pourquoi cela fonctionne
La présence de vitamine C dans le litchi le rend très efficace pour renforcer notre immunité (18). Cette vitamine hydrosoluble regorge d'antioxydants qui protègent notre corps contre l'invasion de germes étrangers. C'est donc un fruit hautement recommandé pour les jeunes enfants.
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18. Régulation de la pression artérielle
Nous évitons généralement les fruits pulpeux pour maintenir la tension artérielle. Cependant, le litchi est incroyable si vous voulez contrôler votre tension artérielle.
Pourquoi cela fonctionne
Les litchis ont des niveaux équilibrés de potassium et de sodium, ce qui est absolument nécessaire pour maintenir une pression artérielle adéquate. En outre, les propriétés vasodilatatrices du potassium lui permettent d'apaiser et de détendre les vaisseaux sanguins du corps, conduisant à une hypertension contrôlée (19).
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19. Fournir des os plus solides
La consommation régulière de litchis peut renforcer vos os.
Pourquoi cela fonctionne
Les litchis regorgent de composés essentiels nécessaires à la santé des os, tels que le magnésium, le phosphore, le manganèse, le cuivre, le fer et bien d'autres. Ces minéraux augmentent en fait l'absorption du calcium dans les os, les rendant ainsi sains.
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20. Prévenir l'anémie
Les litchis jouent un rôle important dans la prévention de l'anémie.
Pourquoi cela fonctionne
Ce fruit contient une quantité essentielle de cuivre, ce qui augmente le nombre de globules rouges dans le sang. Nous savons tous que l'anémie survient en raison de la diminution des taux d'hémoglobine. Cela peut être évité en consommant des litchis (20).
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21. Augmenter la libido
De nombreuses études ont conclu que le litchi peut améliorer les désirs sexuels chez l'homme.
Pourquoi cela fonctionne
Le litchi est connu pour stimuler la libido en raison de l'abondance de composants importants comme le potassium, le cuivre et la vitamine C (21).
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Effets secondaires des fruits de litchi
Les litchis ont une teneur élevée en sucre, c'est pourquoi les personnes souffrant de diabète devraient en consommer avec modération
Ils peuvent provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. Donc, si vous avez des antécédents, vous devriez totalement éviter de consommer des litchis
Le litchi est également connu pour perturber l'équilibre hormonal dans le corps. Alors, consommez-le avec modération car il peut provoquer des saignements internes, de la fièvre ou bien d'autres troubles
Les femmes enceintes doivent éviter d'avoir des litchis jusqu'à ce qu'elles soient au stade de l'allaitement, car elles peuvent provoquer des hémorragies et des infections et nuire à votre bébé
Comment conserver le litchi?
Les litchis sont principalement cultivés dans les régions tropicales et subtropicales. Ce sont des fruits de saison et sont généralement disponibles de juin à octobre. Ils sont très périssables et une fois arrachés de l'arbre, ils ne mûrissent plus.
Une coque brun rosé indique que le fruit est frais. Choisissez des litchis qui sont fermes, qui sont lourds et qui ont une coquille sèche. Évitez celles qui sont molles ou qui ont une coquille fissurée ou des points noirs.
Les litchis n'ont pas une longue durée de conservation. Lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur dans un sac en plastique, ils peuvent durer environ 10 jours. La réfrigération rend généralement la coquille du litchi plus sombre sans affecter le fruit.
Recettes à base de litchis
Ces fruits savoureux peuvent être utilisés pour préparer de nombreuses concoctions succulentes. Regarde:
1. Limonade au litchi
Préparez une boisson estivale rafraîchissante en ajoutant du litchi à la limonade classique.
De quoi as-tu besoin
- 12 litchis, pelés et dénoyautés
- 3 tasses d'eau
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe de sucre
Ce que tu as à faire
1. Mélangez les litchis jusqu'à ce qu'une purée se forme.
2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger ou utiliser un shaker pour combiner.
3. Servir dans un grand verre avec des glaçons.
2. Pudding au litchi
Qui n'aime pas le pudding? Voici une recette rapide pour préparer un délicieux pudding au litchi.
De quoi as-tu besoin
- 50 g de grenade
- 1 ½ tasse de litchis hachés
- 200 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe
- Gélatine
- 3 cuillères à soupe
- poudre de crème anglaise
- 3 tasses
- Lait
- 1 boîte
- Lait concentré sucré Milkmaid
Ce que tu as à faire
1. Mélangez la poudre de crème dans un peu de lait. Maintenant, ajoutez cette pâte épaisse au reste du lait et laissez bouillir. Assurez-vous que la consistance est épaisse.
2. Faites tremper la gélatine dans un filet d'eau et ajoutez-la à la crème anglaise. Bien mélanger. Maintenant, ajoutez la laitière et mélangez correctement. Laissez refroidir le mélange pendant un certain temps.
3. Prenez un autre bol et fouettez la crème dedans et versez-la dans la crème anglaise. Ajouter la grenade et le litchi et réfrigérer pendant deux à trois heures.
Votre crème anglaise est prête!
3. Thé glacé au litchi
Voici une recette de thé glacé au litchi pour étancher votre soif.
De quoi as-tu besoin
- 2 tasses d'eau
- 1 cuillère à café de thé noir
- 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 8 cuillères à soupe de litchi crush / purée de litchi
- Glaçons
Ce que tu as à faire
1. Faites bouillir de l'eau dans une casserole.
2. Ajoutez les feuilles de thé et couvrez pendant 20 minutes. Vous pouvez ajouter plus de thé si vous aimez votre thé fort.
3. Laisser refroidir le mélange pendant une demi-heure, puis filtrer. Ajoutez-y du litchi écrasé et du sucre. Vous pouvez augmenter ou diminuer les quantités de sucre et écraser selon votre goût.
4. Prenez un verre et remplissez-le de glaçons. Maintenant, versez le thé au litchi dessus et servez frais.
4. Autres utilisations
Habituellement, les litchis sont consommés avec leur coquille et leurs graines enlevées. Leur goût sucré en fait un excellent ajout aux smoothies, salades et desserts.
1. Les litchis pelés et hachés peuvent être servis sur un plateau de fromages.
2. Les litchis peuvent être ajoutés à la crème glacée, à la crème anglaise et au yogourt et servis comme dessert.
3. Ils peuvent être séchés avec la croûte intacte pour que la pulpe rétrécisse. Les litchis séchés sont également connus sous le nom de noix de litchi.
Les fruits du litchi sont si délicieux que les gens n'ont pas besoin d'être incités à les inclure dans leur alimentation.
J'espère que vous avez aimé notre article sur les avantages du litchi. Connaissez-vous d'autres avantages pour la santé des fruits de litchi? Parlez-nous à ce sujet dans la section des commentaires ci-dessous
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