5 Effets Secondaires Inattendus Des Aliments Surgelés

2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:20

Saviez-vous que vos frites surgelées préférées peuvent avoir de nombreux effets malsains sur le corps? Manger des aliments surgelés peut entraîner des maladies cardiaques, du diabète et même détruire et endommager les cellules du corps. Alors, quels sont ces dangers potentiels pour la santé et les effets néfastes de la consommation d'aliments surgelés?

Effets secondaires des aliments surgelés

• 1. Diabète
• 2. Maladie cardiaque
• 3. Élever la tension artérielle
• 4. Cancer
• 5. Autres risques

1. Diabète

L'amidon est utilisé pour conserver la fraîcheur des aliments surgelés. Cet amidon ajoute également du goût et de la texture à la nourriture. Cependant, l'amidon est essentiellement un polymère (une chaîne de glucose) du glucose.

Votre corps convertit ce glucose en sucre avant qu'il ne soit digéré. Bien que ne pas manger de glucose soit assez risqué et puisse entraîner des complications, un régime alimentaire contenant un excès de glucose est également mauvais pour votre corps. L'excès de sucre peut augmenter votre risque de contracter le diabète tout en endommageant les tissus de votre corps (1). Si vous avez une prédisposition au diabète ou si cela se passe dans la famille, vous voudrez peut-être éviter la tentation d'avoir des aliments surgelés.

[Lire: Est-il sécuritaire de congeler des aliments dans des contenants en plastique]

2. Maladie cardiaque

Il s'agit d'un autre risque pour la santé associé aux aliments transformés surgelés. Les aliments surgelés sont riches en gras trans, ce qui augmente le risque de contracter une maladie cardiaque et contribue également à l'obstruction des artères. Les graisses trans augmentent les niveaux de LDL (mauvais cholestérol) et abaissent également les taux de HDL (bon) cholestérol, ce qui est responsable de l'augmentation du risque de maladie cardiaque (2).

Le sel est généralement largement utilisé comme agent de conservation. Parfois, les repas surgelés contiennent plus de sel que d'habitude ajouté, ce qui peut augmenter votre taux de cholestérol, tout en augmentant votre tension artérielle. Tous ces facteurs rendent les aliments surgelés dangereux pour votre corps.

3. Élever la tension artérielle

Les aliments surgelés contiennent différents types de conservateurs qui ont de nombreux effets variés sur votre corps. Les aliments surgelés, qui sont riches en sucre ou en sel, peuvent affecter la pression artérielle négativement et provoquer des pics de tension artérielle pouvant entraîner des conditions plus graves comme l'hypertension. De nombreuses études indiquent que le sel joue un rôle important dans la détermination des niveaux de pression artérielle. D'autres études concluent qu'une réduction de la consommation de sel a été liée à une baisse de la pression artérielle (3).

4. Cancer

C'est un autre danger potentiel de la consommation d'aliments surgelés. Des études concluent que la consommation d'aliments surgelés, en particulier de viande, peut entraîner un cancer du pancréas. Une étude menée a déterminé que les hot-dogs et les saucisses surgelés augmentent le risque de contracter le cancer de plus de 65%.

Les conservateurs comme le sirop de maïs, qui est composé de glucose, ont été notés comme substances cancérigènes. L'acrylamide, une autre substance trouvée sur les aliments surgelés cuits, présente également des tendances cancérigènes (4).

[Lire: Conservateurs alimentaires nocifs et leurs effets secondaires]

5. Autres risques

Nous savons que les aliments surgelés contiennent des produits chimiques potentiellement dangereux et nocifs qui aident les aliments à durer plus longtemps. L'aspect choquant est que la FDA ou la Food and Drug Administration n'a pas testé la plupart des additifs et les fabricants n'ont pas à prendre l'autorisation de les utiliser.

L'un des additifs les plus populaires, le glutamate monosodique ou MSG, provoque des picotements dans les membres, des nausées, des maux de tête, des douleurs thoraciques, des palpitations, de la fatigue et des vertiges. Une trop grande quantité de cet additif peut également entraîner de graves difficultés respiratoires (5).

Voici quelques-uns des principaux effets secondaires de la consommation d'aliments surgelés. Alors, arrêtez d'acheter ces délicieuses pizzas et autres aliments surgelés, mais potentiellement dangereux. Cela peut sembler une option plus pratique pour cuisiner des aliments à partir de zéro, et tous les emballages glamour peuvent sembler lucratifs, mais votre paresse peut entraîner différents types de conditions médicales comme celles ci-dessus. N'oubliez pas de cuisiner vos propres aliments dans la plupart des cas et de bien équilibrer votre alimentation.

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