Carence En Fer - Causes, Symptômes Et Traitement

Carence en fer

La carence en fer est également connue sous le nom d'anémie ou d'anémie ferriprive. Cette condition est l'une des carences nutritionnelles les plus courantes, en particulier chez les enfants et les femmes préménopausées. Cette condition est caractérisée par l'épuisement des réserves de fer du corps et l'incapacité du corps à maintenir des niveaux normaux d'hémoglobine dans le sang.

L'hémoglobine est une substance présente dans les globules rouges qui leur permet de transporter l'oxygène dans tout le corps. Le manque de fer rend le corps incapable de produire suffisamment d'hémoglobine. Cela entraîne des troubles fonctionnels et de santé qui affectent négativement le fonctionnement de plusieurs systèmes organiques.

Causes de la carence en fer

Les causes sont liées à une consommation insuffisante de fer ou à une perte excessive de fer. Dans les deux cas, votre corps est incapable de produire suffisamment d'hémoglobine. Certaines des causes les plus courantes de carence en fer sont les suivantes.

1. Besoins en fer accrus:

Il y a certaines conditions dans lesquelles les gens ont besoin de quantités supplémentaires de fer

• Les nourrissons et les tout-petits ont des besoins en fer plus importants que les enfants plus âgés car ils sont en phase de croissance rapide et il leur devient parfois difficile d'obtenir suffisamment de fer de leur alimentation normale.
• Les femmes enceintes ont besoin de plus de fer parce que leurs sources de fer doivent servir leur propre volume sanguin accru et fournir de l'hémoglobine au fœtus en croissance.

2. Perte de sang:

Lorsque les gens perdent du sang, ils perdent également du fer car le sang contient du fer dans les globules rouges. Ils ont donc besoin de fer supplémentaire pour remplacer le fer perdu.

• Les femmes qui ont des règles abondantes sont plus susceptibles de souffrir d'anémie ferriprive car elles perdent du sang pendant la menstruation.
• Certaines affections comme l'ulcère gastro-duodénal, la hernie hiatale, un polype du côlon ou le cancer colorectal provoquent également une perte de sang chronique lente dans le corps, entraînant une carence en fer.
• Les saignements gastro-intestinaux dus à l'utilisation régulière de certains analgésiques en vente libre tels que l'aspirine peuvent également provoquer une anémie. Les saignements internes sont la cause la plus fréquente de carence en fer chez les hommes et les femmes ménopausées.

3. Manque de fer dans l'alimentation:

Le fer dont notre corps a besoin est principalement obtenu à partir des aliments que nous mangeons. La consommation d'une dose de fer trop faible au fil du temps peut entraîner une carence en fer. Les aliments riches en fer comprennent la viande, les légumes à feuilles, les œufs et les aliments enrichis en fer. Les nourrissons et les enfants ont également besoin de fer dans leur alimentation pour leur croissance et leur développement appropriés.

4. Mauvaise absorption du fer:

Outre la consommation, le fer provenant des aliments doit être absorbé dans votre circulation sanguine dans votre intestin grêle. La maladie cœliaque est un trouble intestinal qui affecte la capacité de votre intestin à absorber les nutriments des aliments digérés, provoquant ainsi une carence en fer. L'absorption du fer est également affectée si une partie de votre intestin a été contournée ou retirée chirurgicalement. La quantité de fer absorbée par les aliments dépend d'autres facteurs indiqués ci-dessous.

Le fer d'origine animale comme la viande, le poulet et le poisson est du fer héminique qui peut être absorbé 2 à 3 fois plus efficacement que le fer non hémique des plantes.

Absorption of non-heme iron from plant foods depends upon the other types of foods eaten with them. For instance, foods like meat, chicken and fish which contain heme iron increase absorption from foods containing non-heme iron such as fortified cereals, spinach and certain beans. Foods containing vitamin C can also enhance the absorption of non-heme iron when eaten at the same meal.

Substances like polyphenols, phytates or calcium which are found in some foods or drinks such as tea, coffee, whole grains, legumes, milk and dairy products can decrease the absorption of non-heme iron.

Victims of Iron Deficiency

Though anyone can suffer from iron deficiency, certain people are at greater risk. Since the risk is high their needs for iron is greater than others.

1. Women:

Women lose blood during menstruation and so they are at a greater risk of suffering from anaemia. Pregnant women can also get this deficiency because of high iron requirement.

2. Infants and Children:

Infants, particularly those with low birth-weight or born prematurely, do not get enough iron from breast milk or formula and so they are at a higher risk of iron deficiency. Children need extra iron during growth phase. Children with special health needs such as those with chronic infections or restricted diet are also at risk.

3. Vegetarians:

Those who do not eat meat are at a higher risk of iron deficiency. As stated earlier, plants contain non-heme iron which needs to be supplemented with other sources of heme iron like meat, fish and eggs to facilitate their absorption.

4. Frequent Blood Donors:

Those who donate blood frequently are at an increased risk of iron deficiency as their iron stores get depleted due to blood donation. Low haemoglobin caused by blood donation is, however, a temporary problem which can be cured by eating iron rich foods.

Iron Deficiency Symptoms

Inadequate levels of iron can impair body functions. Most physical signs and symptoms do not show up as they are mild. You can notice them only when your anaemia gets worse. The symptoms are not visible during the early stages of iron deficiency. A person having iron deficiency may have the following symptoms.

• Tiredness and weakness
• Dizziness
• Headaches
• Shortness of breath
• Pale skin
• Chest pain
• Difficulty in concentrating
• Slow cognitive and social development during childhood
• Coldness in hands and feet
• Difficulty in maintenance of body temperature
• Fonction immunitaire lente qui augmente la sensibilité à l'infection
• Glossite (langue enflammée)
• Symptômes chez les nourrissons et les enfants: -
• Comportement difficile
• Capacité d'attention limittée
• Croissance et développement lents
• Petit appétit
• Développement retardé de compétences comme marcher et parler

[Lire: Causes de la malnutrition]

Maladies de carence en fer

La carence en fer est une maladie grave qui, si elle est prise à la légère, peut entraîner des problèmes de santé à long terme. Une légère carence en fer ne provoque pas de complications graves, mais lorsqu'elle n'est pas traitée, elle peut entraîner les problèmes de santé suivants.

1. Anémie:

Severe deficiency of iron can cause anaemia due to the disruption of the normal lifespan of a red blood cell. In this condition, haemoglobin levels are so low that the blood is unable to enough oxygen to the cells, thus affecting the entire body. Symptoms of anaemia include looking very pale, breathlessness, dizziness and fatigue. It also results in reduced immune function and impaired growth and cognition.

2. Heart Ailments:

Deficiency of iron can lead to rapid or irregular heartbeat. When you are anaemic, your heart is required to pump more blood to compensate for the lack of oxygen carried in your blood. This can cause enlarged heart or heart failure.

3. Inadequate Growth:

Severe deficiency of iron can lead to delayed growth and development in infants and children. It is also associated with increased susceptibility to develop infections.

4. Complications in Pregnancy:

Pregnant women are at a higher risk of iron deficiency. It can lead to premature births and babies with low birth-weight. This condition can be easily prevented during pregnancy by taking iron supplements as part of prenatal care.

5. Colon Cancer:

Iron deficiency is one of the causes of colon cancer. A research conducted on 628, 882 patients of 40 years of age and above indicated that 3.1% or 19, 349 patients had iron deficiency anaemia. Thus, those suffering from iron deficiency are at a greater risk of developing colon cancer.

6. Fatigue:

Iron deficiency can result in fatigue. It is characterized by depression and lack of sleep. Hence, iron deficiency should be recognized and treated to prevent fatigue.

[Read: Nutritionists In India]

Treatment of Iron Deficiency

Iron deficiency should not be ignored as it can lead to several health problems. Proper diagnosis and treatment of this problem is important before the condition worsens. Iron deficiency can be easily diagnosed by taking a haemoglobin test which measures haemoglobin or haematocrit test which measures the percentage of red blood cells in your blood by volume.

Reduction in haemoglobin and haematocrit levels indicates a serious deficiency of iron. Treatment of iron deficiency depends upon other factors such as your age, health and cause of iron deficiency. Some of the ways of treating iron deficiency are given below.

1. Consumption of Iron Rich Foods:

Mild deficiency of iron can be cured by including iron rich foods in your diet. The iron from animal sources like meat, poultry and eggs is more easily absorbed by your body. If you are a vegetarian, you need to increase your intake of iron-rich plant-based foods to absorb the same amount of iron as the plant sources. The list given below shows the sources of heme and non-heme iron.

Serving Size

Iron

% Guideline

Iron supplements such as iron tablets and capsules are often recommended by the doctors to replenish the iron stores in your body. To facilitate better absorption of iron in the tablets, it is beneficial to take them on an empty stomach. Since these tablets can upset your stomach, it is often recommended to take them with meals. 3. Consumption of Foods Rich in Vitamin C: Vitamin C enhances the body’s absorption of iron. It is advisable to drink citrus juice or other foods rich in vitamin C at the same time when you eat high iron foods. Citrus juices like orange juice or lemon juice contain vitamin C which helps your body to better absorb dietary iron. Iron supplements should also be taken with a glass of citrus juice or vitamin C supplement for better absorption. 4. Treatment of Underlying Causes of Iron Deficiency: If the iron supplements fail to increase your blood iron levels, the deficiency is due to a source of bleeding or iron absorption problem which needs to be diagnosed and treated. Treatment of the underlying causes of deficiency involves the following. Medications such as oral contraceptives to lessen heavy menstrual flow Antibiotics and other medications for the treatment of peptic ulcers Surgery for removal of a tumour, bleeding polyp or fibroid 5. Treatment of Iron Deficiency in Infants: Apart from the supplements recommended by the doctor, babies should be fed with breast-milk or iron-fortified formula in the first year. Cow’s milk is not a good source of iron and so it should not be given to infants below the age of one year. Iron from breast milk can be more easily absorbed than the iron found in formula. Iron deficiency cannot be cured overnight. If your deficiency is severe, it can take several months or even longer to replenish your reserves. Besides ingesting iron in the form of supplements, it is advisable to incorporate dietary changes i.e. consume iron rich foods. So don’t become iron deficient, follow these tips to avoid any complications. Stay fit, stay healthy! Recommandé: Acide Folique: Avantages, Utilisations, Carence Et Effets Secondaires L'acide folique est la forme synthétique du folate. Le folate est la vitamine B9. Le folate se trouve naturellement dans certains fruits, légumes et noix. L'acide folique se trouve dans les suppléments et les aliments enrichis (1).L'acide folique est considérablement plus biodisponible que le folate alimentaire. La DIY - Traitement Anti-acné Naturel Très Efficace L'acné et les boutons - voilà ce dont chaque fille a peur. Nous continuons à lutter contre ces conditions embêtantes de temps en temps. 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