2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:20
L'eau de coco est incroyablement rafraîchissante. Cette boisson à la mode regorge d'électrolytes et d'autres nutriments essentiels.
Cela fait des merveilles sur votre santé - et non, pas seulement en été pour étancher votre soif par un après-midi brûlant. De l'amélioration de la santé cardiaque au traitement de l'acné, l'eau de coco a beaucoup à offrir.
Table des matières
- Qu'est-ce qui rend l'eau de coco si bonne pour votre santé et votre peau?
- Comment l'eau de coco est-elle bénéfique pour votre santé et votre peau?
- Quelle est la composition nutritionnelle détaillée de l'eau de coco?
- Combien d'eau de coco pouvez-vous prendre en une journée?
- Comment pouvez-vous prendre de l'eau de coco?
- Quelle est la meilleure eau de coco à acheter?
- Quels sont les effets secondaires de l'eau de coco?
Qu'est-ce qui rend l'eau de coco si bonne pour votre santé et votre peau ?
L'eau de coco est composée de sucres, de vitamines, de minéraux, d'acides aminés et de phytohormones (hormones végétales qui contrôlent leur croissance et leur développement). Il contient également des ions inorganiques qui renforcent le système antioxydant de votre corps (1).
L'eau de coco peut également protéger contre l'infarctus du myocarde ou la crise cardiaque (1). Une consommation régulière d'eau de coco peut soulager l'hypertension. La viande de coco (également appelée coprah) peut combattre l'inflammation et guérir les plaies, tout comme l'eau (1).
Les cytokinines (phytohormones) sont des constituants importants de l'eau de coco. Ceux-ci sont prometteurs dans le traitement du cancer, bien que des recherches supplémentaires soient en cours (1).
L'utilisation la plus populaire de l'eau de coco est probablement comme boisson pour sportifs. La recherche nous montre comment il se compare aux boissons pour sportifs vendues dans le commerce (2).
| Paramètre | L'eau de noix de coco | Boisson sportive |
|---|---|---|
| Les glucides | 4710 | 5800 |
| Calcium | 27 | 1 |
| Phosphore | 5 | 9 |
| Sodium | 2 | 46 |
| Potassium | 204 | 8 |
| Magnésium | 6 | 3 |
Même l'Organisation mondiale de la santé recommande l'eau de coco pour traiter la déshydratation - en particulier en cas de diarrhée aiguë (2).
De nombreuses recherches sont en cours sur les avantages de l'eau de coco pour la santé humaine. Dire que l'eau de coco est saine pourrait être un euphémisme - si vous n'êtes pas totalement conscient de ce qu'elle peut faire pour vous.
Comment l'eau de coco est-elle bénéfique pour votre santé et votre peau?
1. Peut améliorer la performance de l'exercice
Les électrolytes présents dans l'eau de coco sont essentiels. L'eau de coco contient plus d'électrolytes que les boissons conventionnelles comme le cola ou le sprite (3).
L'eau de coco offre des effets hydratants similaires aux boissons sportives habituelles à base de glucides et d'électrolytes (4). Ses effets sur les performances physiques étaient également similaires à ceux des boissons pour sportifs. Mais comme l'eau de coco est une source naturelle de potassium et ne contient ni sucres ni édulcorants ajoutés, elle peut être utilisée comme alternative aux boissons pour sportifs.
L'ingestion d'eau de coco peut également être plus facile pour l'estomac par rapport aux boissons glucidiques-électrolytes classiques (5). Les électrolytes contenus dans l'eau de coco peuvent également traiter les crampes musculaires (6).
Cependant, vérifiez auprès de votre coach santé, car l'eau de coco est relativement faible en glucides et en sodium, deux nutriments importants pour vous soutenir tout au long des entraînements de longue durée.
Les entraînements de longue durée provoquent un excès de sueur et une perte de sodium (et non de potassium). Si c'est ce que vous recherchez, vous pouvez également compléter avec une boisson pour sportifs (7). Vous avez également besoin de glucides supplémentaires pour vous maintenir - quelque chose que l'eau de coco contient en moindre quantité.
Pour une hydratation douce et des entraînements moins intenses, l'eau de coco est le meilleur choix. Mais si vous faites de l'exercice physique prolongé, vous devez également opter pour une boisson pour sportifs. Mais vérifiez les ingrédients et méfiez-vous des édulcorants artificiels. Vous pouvez opter pour quelque chose avec des édulcorants hypocaloriques (8).
2. Favorise la santé cardiaque
Des études sur les rats nous montrent que la consommation d'eau de coco peut réduire le taux de cholestérol sanguin (9).
L'eau de coco combat l'augmentation du taux de cholestérol total. Dans le même temps, il maintient les niveaux de bon cholestérol (HDL).
Dans une autre étude, les effets hypocholestérolémiants de l'eau de coco se sont avérés similaires à ceux de la lovastatine, un médicament en vente libre (10). Bien que la quantité d'eau de coco utilisée dans l'étude soit trop importante pour la consommation humaine normale, les résultats sont prometteurs.
L'eau de coco tendre peut également réduire l'hypertension. Il y parvient en améliorant le statut antioxydant et la sensibilité à l'insuline (11).
3. Peut améliorer la santé digestive
La haute teneur en fibres de l'eau peut offrir des effets laxatifs. L'eau de coco est également un diurétique naturel (12).
L'eau de coco fonctionne à merveille pour traiter la diarrhée. Il contient du fer, du calcium, du magnésium et du manganèse et a le même équilibre électrolytique que votre sang (13). La consommation d'eau dans l'heure qui suit un épisode de diarrhée peut aider.
Certaines preuves anecdotiques suggèrent que l'eau de coco peut également traiter le reflux acide. Les électrolytes comme le potassium peuvent favoriser l'équilibre du pH dans le corps. Nous avons besoin de plus de recherche ici, cependant.
4. Pourrait aider à guérir les gueules de bois
Il y a aussi moins de recherches à ce sujet. Votre corps perd du potassium lorsque vous consommez un excès d'alcool (14). L'eau de coco aide à reconstituer cet électrolyte et pourrait guérir les horribles gueules de bois qui suivent habituellement.
5. Peut abaisser les niveaux de glycémie
L'eau de coco contient de la L-arginine, un composé connu pour ses propriétés antidiabétiques. La L-arginine a réduit la glycémie chez les rats diabétiques (15).
L'eau de coco combat également le stress oxydatif - une condition assez répandue pendant le diabète (16). Elle peut également abaisser les taux d'hémoglobine A1c, dont les taux plus élevés augmentent le risque de diabète (17), (18).
Vous pouvez également intégrer l'eau de coco à votre repas pour le diabète (19). Il contient des fibres et est relativement faible en glucides.
Nous vous suggérons de n'utiliser que de l'eau de coco non sucrée. L'eau de coco emballée peut contenir des édulcorants artificiels.
6. Peut aider à dissoudre les calculs rénaux
Dans les études, la consommation d'eau de noix de coco a aidé à expulser l'excès de potassium, de citrate et de chlore du corps (20). Cela peut réduire le risque de calculs rénaux.
Le traitement avec de l'eau de coco avait également empêché le dépôt de cristaux dans le tissu rénal, selon une étude. Il avait également réduit le nombre de cristaux dans l'urine. De plus, l'eau de coco avait empêché le stress oxydatif dans les reins et amélioré la fonction rénale (21).
En plus d'éliminer les calculs rénaux, l'eau de coco guérit également les infections de la vessie. Cela peut être attribué aux propriétés antibactériennes de l'eau de coco (22).
Cependant, il existe des zones grises en ce qui concerne l'eau de coco et la santé rénale. Par conséquent, nous vous suggérons de consulter votre médecin avant de l'utiliser à cette fin.
7. Peut être utile pour les transfusions sanguines
L'utilisation intraveineuse d'eau de coco est bien documentée. Dans une étude, l'eau de coco a été utilisée comme fluide d'hydratation intraveineuse à court terme pour un patient des îles Salomon (23).
L'eau de coco peut imiter le plasma sanguin. Cependant, cet effet peut ne pas durer longtemps. Cela est dû à sa teneur en sodium - qui n'est pas suffisamment élevée pour rester longtemps dans la circulation sanguine (24). En outre, l'infusion d'eau de noix de coco peut entraîner une augmentation des taux de potassium.
8. Pourrait renforcer les os
L'eau de coco est une bonne source de calcium (13). Par conséquent, il peut favoriser la santé des os.
9. Aide à traiter l'acné
L'eau de coco a des propriétés antibactériennes, grâce à l'acide laurique qu'elle contient (22). Ces propriétés pourraient aider à traiter l'acné.
L'acide laurique exerce également la plus forte activité bactéricide contre P. acnes, la bactérie qui favorise l'acné inflammatoire (25).
10. Pourrait aider à traiter le psoriasis
Il n'y a pas de relation directe entre l'eau de coco et le psoriasis. Mais l'eau de coco peut prévenir la déshydratation, ce qui peut rendre votre peau plus vulnérable aux problèmes comme le psoriasis (car la déshydratation empêche votre corps d'éliminer les toxines à travers votre peau) (26).
L'eau de coco est une boisson saine. La plupart de ses avantages sont prouvés. Certains ne le sont pas. Mais cela ne doit pas vous empêcher de le consommer, surtout quand il a un profil nutritionnel impressionnant.
Quelle est la composition nutritionnelle détaillée de l'eau de coco?
| Calories | Montants par portion sélectionnée | Glucides totaux | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Protéine | Montants par portion sélectionnée | Vitamine A | Vitamine C | Vitamine E (alpha tocophérol) | Montants par portion sélectionnée | Calcium |
Cela montre que l'eau de coco contient la plupart des nutriments essentiels. Mais cela signifie-t-il que vous pouvez en avoir autant que vous le souhaitez? Probablement pas. Combien d'eau de coco pouvez-vous prendre en une journée?Commençons par pourquoi. Pourquoi avez-vous besoin de garder un contrôle sur la quantité d'eau de coco que vous consommez par jour? Cela nous amène au cas d'un homme de 42 ans qui a développé des taux de potassium dangereusement élevés, qui ont finalement conduit à des rythmes cardiaques anormaux et à une perte de conscience temporaire (27). Il avait rapporté avoir bu huit bouteilles de 11 onces d'eau de coco en une seule journée. Il a été transporté d'urgence à l'hôpital où il a été soigné. Une consommation excessive d'eau de coco peut provoquer une hyperkaliémie sévère (toxicité potassique) (27). Huit onces (environ 226 grammes) d'eau de coco contiennent environ 600 mg de potassium. La RDA pour le potassium est de 2 600 mg à 3 400 mg (28). L'eau provenant d'un seul rendement de noix de coco représente environ 206 grammes. Cela signifie que boire de l'eau d'une noix de coco tendre de taille moyenne doit vous donner environ 515 mg à 600 mg de potassium (29). Si vous souffrez d'une maladie rénale chronique ou de diabète, vous devez faire très attention (30). Buvez de l'eau d'une noix de coco tendre une fois tous les deux jours après avoir consulté votre médecin. Il n'y a pas suffisamment de données sur la limite supérieure quotidienne pour l'eau de coco. Mais, en regardant les statistiques dont nous venons de parler, tenez-vous-en à une noix de coco tendre par jour. Le manque de potassium est rare et vous en consommez peut-être suffisamment dans votre alimentation (31). De plus, siroter le fruit de la noix de coco n'est pas la seule façon de consommer de l'eau de noix de coco. Il existe également d'autres moyens. Comment pouvez-vous prendre de l'eau de coco?Si l'eau de coco ordinaire est ennuyeuse, nous avons quelque chose pour vous. Baptisée Coconut Lemon Quench, cette recette est aussi hydratante et rafraîchissante que possible. De quoi as-tu besoin• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais et de jus de citron vert • 1 ½ tasse d'eau de coco • 1 cuillère à soupe de miel • ½ cuillère à café de racine de gingembre râpé • Une pincée ou deux de sel de mer instructions1. Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur. 2. Servir ou conserver au réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Nous vous suggérons également de manger le noyau de noix de coco et pas seulement de boire de l'eau. La protéine de noyau peut abaisser le taux de cholestérol. Il diminue également le métabolisme des graisses dans le foie et l'intestin (32). Mais avant même de penser à boire de l'eau ou à manger le noyau, vous devez savoir comment choisir la bonne noix de coco. Quelle est la meilleure eau de coco à acheter?L'eau de coco dans une noix de coco fraîche et verte est le meilleur choix. Il ne contient ni sucres ajoutés ni conservateurs. Évitez ceux qui ont une coquille brune dure. Cela indique la maturité. Les jeunes verts contiennent une plus grande quantité d'eau. Vous pouvez secouer le fruit pour mesurer la quantité d'eau qu'il contient. Suivez ces conseils et vous êtes prêt à partir. Vous pouvez déguster une noix de coco verte fraîche chaque jour. L'eau de coco peut également avoir certains effets indésirables sur certaines personnes. Quels sont les effets secondaires de l'eau de coco?Préoccupations liées à la fibrose kystiqueLa fibrose kystique est une maladie héréditaire qui endommage les poumons et le système digestif. Cette condition peut abaisser les niveaux de sel dans le corps, obligeant les patients à prendre des pilules ou des liquides pour augmenter les niveaux de sodium sanguin. Si vous souffrez de fibrose kystique, ne dépendez pas uniquement de l'eau de coco pour votre apport en sodium car elle en contient moins. La meilleure façon de procéder est de prendre de l'eau de coco avec une pincée de sel (33). Peut provoquer une hyperkaliémieNous en avons déjà discuté. Une consommation excessive d'eau de coco peut provoquer une hyperkaliémie (27). Veuillez limiter votre consommation à une noix de coco tendre par jour. Peut causer des problèmes rénauxOui, l'eau de coco peut aider à traiter les calculs rénaux. Mais les personnes atteintes d'insuffisance rénale chronique doivent éviter l'eau de coco en raison de ses niveaux élevés de potassium (34). Peut abaisser trop la tension artérielleL'eau de coco abaisse la tension artérielle. Il est donc possible que cela abaisse trop les niveaux si vous prenez déjà des médicaments pour abaisser la tension artérielle. Consultez un docteur. Peut interférer avec le contrôle de la pression artérielle pendant la chirurgiePour la raison mentionnée ci-dessus, l'eau de coco peut interférer avec le contrôle de la pression artérielle pendant la chirurgie. Ceci est important car la pression artérielle a un rôle à jouer en chirurgie. Évitez de consommer de l'eau de coco au moins deux semaines avant une chirurgie programmée. Parlez également à votre médecin de tout médicament contre l'hypertension que vous prenez (35). ConclusionL'eau de coco est sans aucun doute l'une des boissons les plus saines de la planète. C'est une puissante source d'électrolytes qui offre une gamme d'avantages. Mais gardez simplement à l'esprit de ne pas en surconsommer. Une seule noix de coco tendre par jour doit faire. Consommez-vous déjà de l'eau de coco? Avez-vous remarqué des avantages? Partagez avec nous en laissant un commentaire dans la case ci-dessous. Réponses de l'expert aux questions des lecteursL'eau de coco est-elle céto? Cela dépend de votre apport quotidien en glucides. Si elle dépasse 20 grammes, nous ne vous recommandons pas de prendre de l'eau de coco. L'eau provenant d'un seul rendement de noix de coco peut vous donner environ 40 calories, ce qui pourrait être beaucoup dans un régime céto. L'eau de coco est-elle un probiotique? L'eau de coco, en soi, n'est pas un probiotique. Mais l'eau de coco fermentée, également appelée kéfir d'eau de coco, en est une. Vous pouvez facilement fermenter l'eau de coco avec des grains de kéfir. L'eau de coco est-elle sans danger pendant la grossesse? Oui. Mais tenez-vous-en à une noix de coco tendre par jour. Suivez également les conseils de votre médecin. Combien de temps dure l'eau de coco? Environ 1 à 2 jours, lorsqu'il est ouvert après réfrigération. Nous vous suggérons de le conserver au réfrigérateur et de le consommer sous 1 à 2 jours. En quoi l'eau de coco est-elle différente du lait de coco? Alors que l'eau de coco est le liquide clair naturellement disponible à l'intérieur d'une noix de coco fraîche, du lait de coco est fabriqué. Le lait est fait en râpant la viande de noix de coco et en pressant le jus. Les références
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