16 Avantages Puissants Du Thé Au Fenouil Que Vous Devez Savoir

2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:20

Vous l'auriez probablement vu un jour dans votre cuisine. Ou quelque part dans le supermarché. Le fenouil silencieux, ignoré et peut-être oublié.

Les graines vert brunâtre (ou brun verdâtre) dont la grandeur était bien connue dès les temps anciens. Et maintenant, il est temps de faire connaître aux gens leurs merveilles. Encore une fois.

Les graines de fenouil. Et le thé qui est fait avec eux. Vraiment sain. Vous vous demandez comment? Continuez à lire.

16 avantages puissants du thé au fenouil que vous devez savoir

• Qu'est-ce que le thé au fenouil?
• À quoi sert le thé au fenouil?
• Avantages du thé au fenouil
• Comment faire du thé au fenouil
• Recettes de thé au fenouil
• Où acheter du thé au fenouil
• Effets secondaires du thé au fenouil

Qu'est-ce que le thé au fenouil?

Scientifiquement connu sous le nom de Foeniculum vulgare, le fenouil est une plante aromatique (de la famille des carottes) utilisée à des fins médicinales et culinaires. Originaire de la Méditerranée, on le trouve désormais partout dans le monde. Les graines de fenouil ont une saveur d'anis. Les graines et son huile sont utilisées pour fabriquer des médicaments.

Il était utilisé comme médecine traditionnelle en Inde, en Chine et au Moyen-Orient, et aujourd'hui, son utilisation s'est répandue dans le monde entier. Les médecins grecs antiques ont suggéré le thé au fenouil pour les mères qui allaitent afin de favoriser la production de lait maternel.

Le thé de fenouil est préparé en faisant simplement bouillir des graines de fenouil dans de l'eau, de telle sorte que les huiles volatiles se mélangent également bien avec l'eau. Et oui, comme nous le verrons, le thé est extrêmement bon pour vous.

Mais pourquoi?

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À quoi sert le thé au fenouil?

Il existe de nombreux avantages pour la santé du thé au fenouil. Il contient divers antioxydants et autres composés extrêmement bénéfiques. Certains de ses avantages incluent un fonctionnement digestif amélioré et une immunité et une santé oculaire améliorées.

En fait, les propriétés santé du thé au fenouil étaient si populaires que dans des pays comme l'Inde et la Chine, il était utilisé pour traiter les morsures de serpents et d'insectes. De retour dans la Grèce antique, les athlètes olympiques utilisaient le fenouil pour améliorer l'endurance et promouvoir la longévité.

Riche en vitamines A, complexe B, C et D, en acides aminés et en de nombreux autres nutriments, le fenouil est sans aucun doute un ingrédient que nous devons tous inclure dans notre alimentation.

Maintenant, nous arrivons aux bienfaits du thé au fenouil pour la santé - plus en détail!

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Avantages du thé au fenouil

1. Traite les problèmes gastro-intestinaux et améliore la digestion

Les graines de fenouil sont connues pour détendre les muscles et stimuler l'écoulement de la bile, ce qui finit par réduire la douleur - cela peut éventuellement améliorer la digestion. Le fenouil est l'une de ces herbes qui a des propriétés améliorant la digestion (1).

Le fenouil expulse également les gaz du corps et soulage les ballonnements. Il favorise la circulation sanguine vers le tube digestif, améliorant ainsi le processus digestif global (2).

Selon les érudits persans traditionnels, le fenouil est l'un des rares composés à base de plantes qui peuvent aider à soulager les flatulences (3). Et de nombreuses études médicales ont prouvé la capacité du fenouil à améliorer la santé du tractus gastro-intestinal. Comme il s'agit d'une bonne source de fibres, il maintient le gros intestin et le côlon en bonne santé (4). Le fenouil est également l'une de ces épices qui aide à soulager la production de gaz à base d'intestin (5).

Bien qu'il existe des preuves substantielles, il existe des preuves anecdotiques pour soutenir que le thé au fenouil peut soulager les symptômes du SCI (syndrome du côlon irritable) (6).

[Lire: Remèdes à la maison pour la gastro-entérite]

2. Aide à perdre du poids

Vous vous demandez comment le thé au fenouil favorise la perte de poids? Eh bien, oui! Tout se résume à la capacité du fenouil à faciliter la digestion. Une meilleure digestion permet à votre corps de mieux assimiler les nutriments. Cela vous permet de rester rassasié et réduit les fringales. En fin de compte, cela aide à perdre du poids.

Le fenouil est également considéré comme une herbe à tempérament chaud, et il aide à réduire les taux de glucose sérique et favorise le contrôle du poids chez les humains (7). Il supprime également l'appétit et aide à éliminer les excès de liquide et les déchets du corps (8).

3. Aide à traiter les affections respiratoires

Une étude égyptienne indique que le fenouil est utilisé depuis des siècles pour soigner les troubles respiratoires. L'herbe est également utilisée pour traiter le catarrhe (accumulation excessive de mucus) dans les voies respiratoires supérieures (9).

Le fenouil aide également à calmer les spasmes du système respiratoire. Il nettoie les voies bronchiques et éloigne les affections respiratoires.

Selon le site Web Nutritional Geography, le fenouil est extrêmement bon pour les poumons (10).

Dans une étude menée par le Ontario Veterinary College, un composé à base de plantes contenant du fenouil s'est avéré atténuer les symptômes de dysfonctionnement respiratoire chez les chevaux (11). Des résultats similaires se sont avérés possibles chez l'homme.

Une autre étude portugaise recommande le fenouil pour le traitement des affections respiratoires telles que la bronchite et la toux chronique (12).

4. Favorise la santé cardiaque

Il existe un lien entre la santé du foie et du cœur, dont la plupart d'entre nous ne sont pas conscients. Le foie est l'endroit où le cholestérol est produit et décomposé. Un foie sain décompose le cholestérol plus efficacement et le régule également. Le fenouil est un aliment qui soutient le fonctionnement du foie et favorise indirectement la santé cardiaque (13).

Le fenouil est également une excellente source de fibres. La fibre empêche la réabsorption du cholestérol et offre une protection contre les maladies cardiaques.

Le fenouil, étant une excellente source de potassium, aide à contrôler la tension artérielle et neutralise les effets indésirables du sodium. Cela empêche l'hypertension et, éventuellement, les maladies cardiaques.

5. Renforce le système immunitaire

Le fenouil est une excellente source de vitamine C, un puissant antioxydant qui renforce le système immunitaire. Le fenouil contient également du sélénium qui peut stimuler la production de cellules T (les cellules T participent activement à la réponse immunitaire).

Le fenouil possède également des propriétés antimicrobiennes, qui contribuent à renforcer l'immunité.

6. Favorise la santé oculaire

Des extraits de graines de fenouil se sont avérés potentiellement utiles dans le traitement du glaucome (14). Vous pouvez utiliser le thé de fenouil comme tonique pour les yeux - appliquer directement sous forme de gouttes pour les yeux ou de compresse.

Selon une étude iranienne, les extraits de fenouil sont bénéfiques pour améliorer la vision (15). La vitamine C, l'un des nutriments dont le fenouil est très riche, joue un rôle majeur dans la protection des yeux (16). Comme les yeux ont un taux métabolique plus élevé, ils ont un besoin supplémentaire de protection antioxydante - ce qui est facilement offert par le fenouil en raison de sa teneur élevée en vitamine C.

Selon l'Université d'État de l'Oregon, des niveaux inférieurs de vitamine C dans le cristallin peuvent augmenter le risque de formation de cataracte (17). Les antioxydants contenus dans le fenouil protègent les yeux des effets de la dégénérescence maculaire (18). Il y a certaines personnes qui se lavent les yeux avec du thé au fenouil pour traiter la conjonctivite.

Le fenouil peut également être utilisé pour traiter l'inflammation oculaire (19).

7. Améliore l'équilibre hormonal

Le fenouil est l'un des aliments contenant des phytoestrogènes, qui, selon une étude italienne, favorisent l'équilibre hormonal (20). Selon une autre étude américaine, les graines de fenouil ont démontré une capacité significative à traiter le SOPK (syndrome des ovaires polykystiques), qui est un trouble hormonal le plus répandu chez les femmes en âge de procréer (21).

La teneur en phytoestrogène du fenouil est ce qui rend l'herbe idéale pour réduire les symptômes liés au déséquilibre hormonal (22). Le fenouil contient également des phytohormones qui aident à réguler les propres hormones du corps et à prévenir tout déséquilibre potentiel (23).

La progestérone est l'hormone la plus importante pour équilibrer la thyroïde et le système glandulaire. Et le fenouil possède des substances progestatives qui aident à cet égard (24).

8. Aide à soulager l'arthrite

Dans une étude, certaines maladies inflammatoires se sont avérées bien répondre au fenouil. L'herbe augmente également l'activité d'un antioxydant appelé superoxyde dismutase, ce qui contribue à réduire les niveaux d'inflammation.

Selon une étude de Mumbai, le fenouil est l'une des herbes largement utilisées pour traiter les symptômes de l'arthrite (25). Dans une autre étude iranienne, le fenouil avait montré d'excellentes propriétés ostéoprotectrices (26).

[Lire: Herbes efficaces pour soigner l'arthrite]

9. Aide à faire face aux problèmes menstruels

Certaines études suggèrent l'efficacité du fenouil dans le traitement des crampes menstruelles douloureuses (27). Le thé au fenouil peut également aider à réguler votre thyroïde afin que vous puissiez avoir un flux sain.

Dans une étude iranienne de 2002, des lycéennes souffrant de douleurs menstruelles avaient signalé une amélioration majeure de leur état après avoir pris un extrait de fenouil (28). Dans un autre essai contrôlé par placebo, le fenouil s'est avéré réduire considérablement les douleurs menstruelles (29). Une autre étude iranienne avait déclaré que la consommation de fenouil pouvait soulager les symptômes menstruels tels que les nausées et la faiblesse (30).

Les douleurs menstruelles, selon certaines études, sont probablement causées par une contraction excessive des muscles utérins qui conduit à une réduction du sang. On a constaté que le fenouil détend ces muscles, guérissant ainsi les symptômes.

10. Favorise la santé des gencives

Le fenouil, étant un excellent agent antimicrobien, aide au traitement de l'inflammation des gencives (31).

11. Tisane au fenouil pour bébés

Selon le centre médical de l'Université du Maryland, le thé au fenouil peut aider à réduire les symptômes de coliques. C'est parce que l'herbe apaise le tractus gastro-intestinal et expulse les gaz (32). Le fenouil peut avoir un effet relaxant sur les intestins du bébé. Cependant, selon les études, l'herbe n'est pas recommandée pour les nourrissons de moins de 4 mois.

Selon une étude italienne, les infusions de fenouil aident à prévenir les flatulences et les spasmes coliques chez les bébés (33).

Cependant, le fenouil s'est avéré dangereux pour les bébés dans quelques cas. Veuillez consulter votre médecin avant d'utiliser du thé au fenouil pour nouveau-né.

12. Aide à tuer les parasites internes

Le fenouil est considéré comme un vermifuge botanique et peut être utilisé pour éliminer les parasites internes (34). Le thé au fenouil a des propriétés laxatives qui favorisent le mouvement intestinal, ce qui aide à éliminer les vers de votre système. On pense également que les graines de fenouil agissent comme un sédatif pour les vers. Certaines études supposent que les vers ne peuvent pas pondre d'œufs lorsqu'ils sont dans un état de repos, et par conséquent, le fenouil les empêche de se multiplier.

[Lire: Remèdes maison pour traiter les parasites intestinaux]

13. Aide à traiter le diabète

Dans une étude indienne, le fenouil était l'un des 10 aliments dont les propriétés atténuaient les complications du diabète (35).

Dans une autre étude publiée, 250 milligrammes de fenouil avaient considérablement abaissé la glycémie chez les rats testés, indiquant des possibilités similaires chez l'homme.

Le fenouil, étant une bonne source de vitamine C, peut également aider les diabétiques. Un apport élevé en vitamine peut abaisser la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

L'un des médicaments administrés aux personnes ayant une glycémie élevée est le Gluconorm-5, et l'un de ses constituants est le fenouil. On pense que l'effet hypoglycémiant de Gluconorm-5 est le résultat de certains ingrédients, le fenouil étant l'un d'entre eux (36).

Le fenouil, comme les autres légumes non féculents, a un faible indice glycémique. Cela rend l'herbe plus propice au contrôle de la glycémie et constitue un aliment bénéfique dans le régime diabétique (37). Le légume et ses graines contiennent certains produits chimiques qui peuvent agir contre le diabète (38).

Une autre raison pour laquelle le fenouil est un super-aliment pour le diabète est sa teneur en potassium. Il a été démontré que le potasisum augmente la sensibilité à l'insuline et est donc recommandé pour les diabétiques (39).

Selon le centre médical de l'Université du Maryland, une vaste étude clinique menée sur plus de 2000 personnes a révélé que des niveaux adéquats de magnésium dans l'alimentation peuvent offrir une protection contre le diabète de type 2. Le fenouil est un aliment riche en magnésium et peut donc être très utile à cet égard (40).

14. Aide à prévenir le cancer

Selon une étude américaine, les suppléments à base de plantes contenant du fenouil comme l'un des ingrédients ont le potentiel de protéger contre le cancer de la prostate (41). Le thé au fenouil est un mélange à plusieurs composants contenant divers antioxydants qui protègent contre le cancer (42).

Le fenouil contient de nombreux composés bioactifs, dont la quercétine, qui avait montré une activité anticancéreuse (43). Le fenouil possède également d'excellentes propriétés anti-inflammatoires qui peuvent être attribuées à un phytonutriment appelé anéthol. Ce composé, en plus d'entraver l'inflammation, empêche également la transformation de cellules régulières en cellules cancéreuses.

Sa richesse en fibres et en vitamine C fait du fenouil un aliment important dans le traitement du cancer (44). Selon un rapport publié par la Tennessee State University, le fenouil s'est avéré inhiber la croissance des cellules cancéreuses du poumon et des lignées cellulaires du cancer du côlon (45). Le fenouil limite également l'activité d'une protéine appelée NF kappa B, responsable de nombreuses maladies inflammatoires, dont le cancer (46).

Le fenouil a également un potentiel anticancéreux remarquable contre les cellules cancéreuses du sein et du foie (47). Les antioxydants contenus dans le fenouil, ainsi que la fibre, aident à nettoyer le côlon et à prévenir le cancer colorectal (48).

15. Avantages du thé au fenouil pour les hommes

Le fenouil est connu comme un stimulant de la libido et peut améliorer les désirs sexuels, en particulier chez les hommes. Il peut également soulager les problèmes liés à la vessie et à la prostate et prolonger les orgasmes (49).

16. Aide à traiter l'acné

Le fenouil contient certaines huiles essentielles comme l'anéthol, le myrcène et le limonène - qui ont toutes présenté des propriétés anti-inflammatoires avec un potentiel pour traiter des affections cutanées comme l'acné (50). Le fenouil aide également à éliminer les excès de liquide de la peau, ce qui pourrait autrement contribuer à l'acné (51).

C'est avec les avantages du thé aux graines de fenouil. Mais qu'en est-il du dosage? Combien de fenouil pouvez-vous prendre en une journée?

Dosage

Idéalement, vous pouvez utiliser 5 à 7 grammes de graines de fenouil dans le thé par jour. Une dose de 500 mg / kg peut entraîner des effets indésirables tels que la piloérection et la perte d'appétit (52).

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Comment faire du thé au fenouil

Voici le processus pour faire du thé au fenouil à la maison:

De quoi as-tu besoin

• Un sac de graines de fenouil fraîches, de préférence à haute teneur en huile volatile
• Un peu de miel

instructions

1. Écrasez 1 à 2 cuillères à soupe de graines. Vous pouvez utiliser un pilon et un mortier à cet effet.
2. Ajoutez les graines écrasées dans une grande tasse et ajoutez-y de l'eau chaude. Assurez-vous que l'eau n'est pas bouillante.
3. Couvrir la cruche et laisser infuser environ 10 minutes.
4. Filtrez le liquide et savourez le thé. Vous pouvez ajouter une petite quantité de miel si vous le souhaitez.

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Recettes de thé au fenouil

1. Recette de thé au fenouil et coriandre au cumin

De quoi as-tu besoin

• 1 ½ tasse d'eau
• 2 cuillères à café de graines de fenouil
• 2 cuillères à café de graines de coriandre
• 2 cuillères à café de graines de cumin

instructions

1. Ajouter 1 1/2 tasse d'eau dans une casserole et faire bouillir
2. Ajouter la coriandre entière, le cumin et les graines de fenouil.
3. Couvrir. Laissez infuser pendant 5 minutes.
4. Filtrer et servir.

2. Recette de thé à la menthe poivrée et au fenouil

De quoi as-tu besoin

• 2 cuillères à café de feuilles de menthe poivrée
• 1/2 cuillère à café de graines de fenouil

instructions

1. Écrasez les graines et ajoutez les ingrédients dans un bocal en verre.
2. Versez une tasse d'eau chaude dans le pot.
3. Couvrir. Laissez infuser pendant 5 minutes.
4. Servir.

3. Recette de thé au fenouil et au gingembre

De quoi as-tu besoin

• 2 cuillères à café de graines de fenouil
• 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
• 1 cuillère à café de verveine citronnée séchée

instructions

1. Écrasez les graines de fenouil pour libérer leurs huiles volatiles.
2. Mettez les ingrédients dans une casserole. Ajoutez-y de l'eau et faites bouillir.
3. Une fois que l'eau commence à bouillonner, laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.
4. Filtrer et servir.

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Où acheter du thé au fenouil

Vous pouvez acheter un paquet de sachets de thé au fenouil en ligne.

Il est évident que tout aliment, aussi merveilleux et bénéfique soit-il, a également certains effets secondaires. Et le thé au fenouil ne fait pas exception.

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Effets secondaires du thé au fenouil

Jetons un coup d'œil aux effets secondaires du thé au fenouil ici.

1. Peut causer un coup de soleil

La consommation de thé au fenouil peut augmenter votre sensibilité au soleil. Vous pourriez développer un coup de soleil en conséquence.

2. Peut provoquer des allergies

Dans de rares cas, le thé au fenouil peut également provoquer certaines réactions allergiques. Les personnes allergiques aux carottes, à l'armoise ou au céleri courent un risque accru de développer une réaction allergique au fenouil. Les symptômes d'une réaction allergique comprennent des étourdissements, des difficultés à avaler ou même un gonflement du visage.

3. Peut provoquer des réactions chez les femmes enceintes

Certaines études ont indiqué des effets indésirables chez les femmes enceintes ou allaitantes sur la consommation de thé au fenouil. Le fenouil peut également provoquer des menstruations chez les femmes enceintes et provoquer une fausse couche. Pour être plus sûr, évitez son utilisation si vous êtes enceinte.

4. Pourrait interagir avec des médicaments

Le thé au fenouil peut également interagir avec certains médicaments et entraver leur métabolisation. Ceux-ci comprennent des médicaments comme la ciprofloxacine et la fluoroquinolone. Pour éviter les interactions, prenez ces médicaments au moins deux heures avant de consommer du thé de fenouil frais. Ou mieux - évitez le fenouil si vous prenez l'un de ces médicaments.

5. Pourrait perturber le système endocrinien

Le fenouil contient également des phytoestrogènes, qui sont une famille d'hormones végétales soupçonnées de perturber le fonctionnement du système endocrinien (53). Par conséquent, si vous souffrez de toute sorte de maladie liée au système endocrinien, évitez l'utilisation de fenouil.

6. Peut être dangereux pour les bébés

Un rapport indique que deux nourrissons avaient souffert de lésions neurologiques lors de l'administration d'un produit à base de plantes contenant du fenouil (entre autres ingrédients) (54). Par conséquent, veuillez consulter votre médecin avant de donner toute forme de fenouil à vos nourrissons.

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Conclusion

Vraiment sain, en effet. Peu coûteux. Facile à utiliser. Et il possède une multitude d'avantages pour la santé. Que voudrait-on d'autre! Commencez à prendre régulièrement du thé aux graines de fenouil, et vous nous remercierez à coup sûr.

Dites-nous également comment cet article sur les bienfaits du thé au fenouil vous a aidé. Faites un commentaire dans la case ci-dessous.