2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:20
Pouvoir voir le monde est une bénédiction. Les yeux sont les organes sensoriels les plus importants qui vous aident à expérimenter et à développer vos sens et vos sensations sans toucher. C'est pourquoi vous devez les protéger. Bien sûr, l'âge, la génétique et l'électronique affectent votre vue, mais les aliments que vous choisissez de manger peuvent aider en prévenant les photodommages et en gardant votre rétine et votre cornée en bonne santé. Dans cet article, nous énumérons 15 aliments que vous DEVEZ inclure dans votre alimentation pour protéger votre vue. Balayez vers le haut!
Aliments pour entretenir et protéger votre vue
1. Carottes
Les carottes sont des légumes magnifiques et sains. Ils sont très polyvalents et confèrent une couleur incroyable à n'importe quel plat. Ils sont chargés de bêta-carotène, un antioxydant et un précurseur de la vitamine A. Les scientifiques ont découvert que la consommation de carottes améliore la vision nocturne chez les personnes et peut prévenir la détérioration de la vue (1). Les carottes aident également à prévenir les dommages oxydatifs et l'inflammation - les deux principales causes des problèmes de vue.
Vous pouvez trouver plusieurs recettes de soupe aux carottes sur Internet. Ajoutez-les aux currys ou associez-les à d'autres légumes. Les carottes crues offrent une nutrition maximale puisque leur cuisson détériore légèrement leur profil nutritionnel. Grignotez une carotte chaque fois que vous avez envie de grignoter. Ou ajoutez-le à vos salades. Mais n'oubliez pas de boire beaucoup d'eau. Aussi, ne mangez pas trop les carottes car la vitamine A peut être toxique à fortes doses.
2. Poissons gras
Les poissons gras sont de riches sources d'acides gras oméga-3. Et les oméga-3 aident à réduire l'inflammation en équilibrant le ratio d'acides gras oméga-3 et oméga-6. Lorsque les niveaux d'inflammation sont faibles, les fonctions de votre corps et de votre cerveau s'améliorent, renforçant ainsi votre immunité. De plus, la zone près de la rétine est chargée en DHA, un type d'acide gras oméga-3 (2). Par conséquent, la consommation de poissons comme le saumon, le thon et le maquereau est bénéfique pour la santé de vos yeux.
Si vous n'êtes pas un mangeur de poisson, vous pouvez prendre des suppléments d'huile de poisson après en avoir parlé à votre médecin. La meilleure façon de consommer du poisson gras est de le faire griller. La friture ou le braconnage peuvent réduire sa valeur alimentaire.
3. Épinards
Les épinards sont riches en vitamines E, A, B et C, en minéraux comme le fer et le zinc et en phytonutriments comme la lutéine et la zéaxanthine. Les caroténoïdes, la lutéine et la zéaxanthine, ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Par conséquent, la consommation quotidienne d'une quantité adéquate d'épinards peut aider à prévenir la dégénérescence maculaire et les cataractes. Puisqu'ils contiennent du zinc, les épinards peuvent également garder les cornées en bonne santé.
Ajoutez un bouquet d'épinards verts luxuriants à vos smoothies. Vous pouvez ajouter des fruits à votre smoothie aux épinards pour annuler tout goût herbacé ou amer. Le daal ou la soupe aux épinards est délicieux aussi! Ajoutez des bébés épinards à vos sandwichs ou à un plat de pâtes crémeux pour donner un peu de croquant à vos aliments.
[Lire: 21 avantages étonnants des épinards (Palak) pour la peau et la santé]
4 œufs
Les œufs sont chargés d'acides aminés essentiels et de vitamines hydrosolubles et liposolubles. Le jaune d'œuf, bien qu'un peu riche en cholestérol, est une bonne source de lutéine et de zéaxanthine, qui lui donnent la couleur jaune (3).
Consommez un ou deux œufs entiers pour garder vos yeux en bonne santé. Les œufs bouillis, pochés ou à la coque sont les meilleurs et peuvent être ajoutés à d'autres aliments pour rehausser leur goût.
5. Produits laitiers
Le lait et le yogourt sont parfaits pour améliorer la santé oculaire. Outre le calcium et le phosphore, ils sont chargés de zinc et de vitamine A. La vitamine A aide à protéger la cornée et le zinc aide à transporter la vitamine A vers les yeux depuis le foie. Le zinc aide également à la vision nocturne et prévient la cataracte.
Vous pouvez boire du lait nourri à l'herbe le matin ou le soir avant de vous coucher. Prenez du yaourt après le déjeuner ou comme collation.
6. Noix
Les noix sont une excellente source de graisses saines et de vitamine E, ce qui aide à réduire l'inflammation. La recherche a également confirmé que la consommation de noix riches en vitamine E peut aider à prévenir la formation de cataracte liée à l'âge (4).
Vous devez avoir une poignée de noix mélangées chaque jour pour aider à améliorer et à protéger votre vision. Cependant, soyez prudent avec ces petits paquets de joie car vous pouvez facilement aller à la mer avec eux.
7. Chou frisé
Comme les épinards, le chou frisé est également riche en vitamines, minéraux, fibres alimentaires et lutéine. La lutéine aide à prévenir les dommages causés par la lumière et l'oxydation et protège les yeux de la dégénérescence maculaire liée à l'âge et de la cataracte (5).
Environ 100 g de chou frisé peuvent vous fournir 11 mg de lutéine. Vous pouvez avoir du chou frisé dans les salades, les soupes, les smoothies, les wraps et les sandwichs.
8. Grains entiers
Les grains entiers sont une excellente source de fibres alimentaires, de phytonutriments, de vitamines et de minéraux. Le zinc et la vitamine E sont les deux principaux nutriments bénéfiques pour la santé oculaire qu'ils contiennent. Ceux-ci aident à protéger les yeux des dommages oxydatifs et de l'inflammation.
Consommez du quinoa, des lentilles entières, de l'avoine et du riz brun pour améliorer la santé des yeux.
9. Huîtres
Les huîtres sont riches en zinc qui contribue à améliorer la santé oculaire. Vous pouvez consommer des huîtres d'un restaurant réputé.
10. Poivron rouge
Le poivron rouge est une bonne source de vitamines A, E et C, de zéaxanthine et de lutéine. Ces vitamines et phytonutriments sont connus pour protéger les yeux de la dégénérescence maculaire et aider à maintenir une bonne santé de la rétine en prévenant les dommages oxydatifs.
Consommez du poivron rouge cru, blanchi ou sauté.
11. Brocoli
Le brocoli est un légume qui présente de nombreux avantages pour la santé. Les vitamines A, E, C et lutéine présentes dans le brocoli en font un excellent aliment pour vos yeux. Il aide à protéger votre santé visuelle en prévenant les dommages photo et oxydatifs.
Consommez du brocoli rôti ou blanchi.
[Lire: 21 meilleurs avantages du brocoli pour la peau, les cheveux et la santé]
12. Graines de tournesol
Les graines de tournesol sont extrêmement bonnes pour votre santé globale. Ceux-ci sont remplis de vitamine E, de protéines et de graisses saines. Ces nutriments aident à réduire l'inflammation et à éliminer les déchets métaboliques des yeux (6).
Mettez quelques graines de tournesol dans votre bol de petit-déjeuner, vos salades ou vos smoothies.
13. Agrumes
Les yeux ont un taux métabolique élevé et ont constamment besoin d'antioxydants pour éliminer les toxines produites à la suite de réactions métaboliques (7). Les agrumes comme les oranges, les baies et les kiwis sont riches en vitamine C - un stimulant immunitaire incroyable. C'est un antioxydant qui aide à éliminer les radicaux oxygénés nocifs, protégeant ainsi vos muscles oculaires des dommages. La vitamine C contribue également à améliorer la santé des vaisseaux sanguins présents dans les yeux.
14. Haricots et légumineuses
Les haricots et les légumineuses sont d'excellentes sources de zinc et de bioflavonoïdes. Ceux-ci aident à protéger la rétine et préviennent le risque de développer une cataracte.
Consommez une quantité adéquate de lentilles, de haricots rouges, de pois chiches, de pois verts et de germes pour améliorer votre santé oculaire.
15. Patate douce / patate douce violette
La patate douce et la patate douce violette aident à améliorer la vision (10). Comme mentionné ci-dessus, le pigment jaune dans les aliments est transmis par la zéaxanthine et la lutéine. Les patates douces contiennent ces antioxydants qui aident à réduire l'inflammation et à éliminer les toxines.
Vous pouvez consommer de la patate douce cuite au four ou bouillie pour profiter de tous ses bienfaits.
En dehors de ces aliments, voici quelques conseils pour maintenir et protéger votre vue.
Comment prendre soin de vos yeux pour éviter les problèmes de vue
Les aliments facilitent l'entretien de vos yeux, mais vous devez faire certaines choses pour aider ces aliments à bien fonctionner. Voici quelques mesures à prendre pour éviter une déficience visuelle.
Exercices oculaires
Vous devez exercer vos yeux pour renforcer les muscles. Focus flou, palmer, rouler les yeux, etc. sont quelques exemples d'exercices oculaires. Consultez cet article pour en savoir plus.
Éclabousser d'eau
Nous sommes tous connectés à nos ordinateurs portables, iPad ou téléphones portables. Le rayonnement de ces appareils est très nocif et quel que soit le nombre de couches de protection que nous ajoutons aux lunettes, les yeux sont toujours affectés. Rafraîchissez-vous les yeux en les aspergeant d'eau toutes les une ou deux heures.
Ferme tes yeux
Un délai serré peut vous transformer en oiseau de nuit. Malheureusement, les yeux des hiboux sont conçus différemment. Donnez à vos yeux 2-3 minutes de repos simplement en les fermant. Faites-le toutes les 30 minutes et vous verrez une différence.
Ajuster l'éclairage
Ajustez l'éclairage de votre ordinateur, de votre téléphone portable et de votre iPad - cela vous aidera à protéger votre vue en évitant les dommages causés par les photos.
Porter des lunettes de soleil
Vous devez protéger votre vue des rayons du soleil. Si vous sortez et qu'il fait très ensoleillé dehors, portez des lunettes de soleil. Ils éviteront les dommages photo et UV.
Obtenez les bonnes lunettes
Allez voir un bon ophtalmologiste pour un examen. Assurez-vous de répondre correctement à ses questions pour l'aider à vous prescrire les lunettes qui vous conviennent.
Pour conclure, rien de tel que de pouvoir voir et profiter de tout ce que le monde a à offrir. Alors, prenez soin de vos yeux en consommant de la bonne nourriture et en apportant quelques changements à votre mode de vie. À votre santé!
Réponses de l'expert aux questions des lecteurs
Le yoga peut-il améliorer votre vue?
Le yoga peut aider, mais il ne peut pas complètement protéger votre vue des dommages si vous ne mangez pas bien et prenez des mesures pour garder vos yeux en bonne santé.
Le port de lunettes affaiblit-il vos yeux?
Non, ce n'est pas le cas. Cela vous aide à mieux vous voir.
Est-ce mal de porter mes vieilles lunettes?
Oui. Vous devez changer vos lunettes tous les 10 à 12 mois.
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