Comment Faire De L'eau D'orge Pour Perdre Du Poids - Avantages Et Recettes

2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:20

Perdre du poids nécessite la détermination de manger sainement et de sacrifier les aliments transformés. C'est pourquoi vous devriez commencer à boire de l'eau d'orge pour perdre du poids.

L'orge est un grain entier riche en fibres et rempli d'autres micronutriments essentiels (1). Il est censé aider à perdre du poids.

Dans cet article, nous verrons comment faire de l'eau d'orge pour perdre du poids et pourquoi vous devriez inclure ce grain de perle dans votre alimentation. Poursuivre le défilement!

Table des matières

• Comment l'eau d'orge aide à perdre du poids
• Comment préparer l'eau d'orge à la maison pour perdre du poids
• Comment utiliser l'eau d'orge pour perdre du poids
• Combien d'eau d'orge boire en une journée
• Recettes d'orge pour perdre du poids
• Autres avantages pour la santé de l'eau d'orge

Comment l'eau d'orge aide à perdre du poids

1. chargé de fibre

100 g d'orge contiennent 4 g de fibres, ce qui est important pour ajouter du volume à l'alimentation (1).

L'orge contient la fibre soluble, le ß-glucane, qui absorbe l'eau pour former une substance gélatineuse. Ceci, à son tour, réduit l'absorption du cholestérol et des graisses dans l'intestin grêle, entraînant une perte de poids (2), (3).

Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a révélé que la supplémentation en fibres solubles isolées aide à réduire le poids corporel, l'IMC et la graisse corporelle (4).

2. Faible en gras

L'orge contient une quantité négligeable de graisses, ce qui est important si vous prévoyez de perdre quelques kilos (1).

De nombreuses études ont montré qu'un régime faible en gras est bénéfique pour perdre du poids (5).

3. Vous éloigne de la malbouffe

L'orge regorge de fibres qui apportent de la satiété (sensation de satiété) et réduisent la faim (1), (6).

Un grand verre d'eau d'orge vous aide à vous éloigner des aliments transformés et frits. Vous n'aurez pas envie de manger des collations graisseuses après avoir bu de l'eau d'orge.

Alors, avant de vous rendre à une fête, buvez un verre d'eau d'orge pour continuer votre parcours de perte de poids.

4. Peut améliorer la digestion

Le ß-glucane présent dans l'orge est prébiotique. Digestion des prébiotiques en régulant les selles (7).

La fibre soluble de l'orge retient l'eau dans le gros intestin, ce qui rend les selles molles et facilite l'élimination (8).

Une bonne digestion conduit à l'élimination des toxines, ce qui peut également favoriser la perte de poids.

Maintenant que vous savez comment l'eau d'orge aide à perdre du poids, voyons comment vous pouvez la préparer à la maison.

Comment préparer l'eau d'orge à la maison pour perdre du poids

Il est préférable de boire de l'eau d'orge maison car l'eau d'orge du commerce est chargée de sucre et de conservateurs artificiels.

Portions - 2, Temps de préparation - 4 heures, Temps de cuisson - 30 min, Temps total - 4 h 30 min

Ingrédients

• ¼ tasse d'orge perlé
• 3 tasses d'eau
• 1 cuillère à café de sel gemme ou de sel rose de l'Himalaya
• 2 cuillères à soupe de jus de citron (ou selon le goût)

Comment préparer

1. Lavez soigneusement l'orge et faites-la tremper dans l'eau pendant au moins 6 à 8 heures. Le trempage non seulement adoucit les perles d'orge, mais aide également à la digestion et réduit les ballonnements.
2. Égouttez l'orge trempée et lavez-la à l'eau douce.
3. Versez les 3 tasses d'eau dans une casserole et ajoutez l'orge. Faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il devienne mou.
4. Filtrez l'eau d'orge et laissez refroidir. Ajoutez un peu de jus de citron et une pincée de sel noir selon votre goût.

Comment utiliser l'eau d'orge pour perdre du poids

Vous pouvez boire de l'eau d'orge à tout moment de la journée. L'orge elle-même est un excellent substitut au riz car elle est plus savoureuse que le riz blanc. Il contient également beaucoup de fibres. C'est un bon plat d'accompagnement ou un accompagnement de salade. Puisqu'il s'agit d'un super aliment amaigrissant, il peut être utilisé comme céréale du matin avec du lait ou des jus de fruits.

Combien d'eau d'orge boire en une journée

Vous pouvez boire 2 verres (250-300 ml) d'eau d'orge par jour. Assurez-vous également de suivre une alimentation saine et de faire de l'exercice régulièrement pour perdre du poids.

Outre l'eau d'orge, il existe de nombreux autres plats que vous pouvez préparer avec ce grain. Découvrez quelques-uns d'entre eux ci-dessous.

Recettes d'orge pour perdre du poids

1. Soupe d'orge

Pour 3 personnes, Temps de préparation - 10 min, Temps de cuisson - 20 min, Temps total - 30 min

Ingrédients

• ¾ tasse d'orge perlé
• 1 branche de céleri, coupée en petits dés
• 1 oignon moyen, haché finement
• ½ tasse de carottes, coupées en petits dés
• 1 tomate, hachée
• 2-3 gousses d'ail, hachées finement
• 3 tasses de bouillon de poulet
• 2 tasses d'eau
• 1 cuillère à café de gingembre, haché finement
• ¼ tasse d'oignon nouveau, haché
• 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
• Sel et poivre au goût

Comment préparer

1. Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez le gingembre et l'ail hachés. Faites-le sauter pendant 30 à 40 secondes jusqu'à ce qu'un arôme agréable se dégage.
2. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
3. Ajouter tous les autres ingrédients sauf l'oignon nouveau.
4. Ajouter de l'eau et porter à ébullition.
5. Laisser mijoter la soupe à feu doux pendant 30 minutes jusqu'à ce que l'orge devienne douce.
6. Servez la soupe d'orge chaude et garnie d'oignon nouveau.

2. Salade d'orge

Portions - 2, Temps de préparation - 10 min, Temps de cuisson - 10 min, Temps total - 20 min

Ingrédients

• 1 tasse d'orge cuite
• 2 tomates, hachées
• 1 concombre anglais, coupé en dés
• ⅓ tasse de feuilles de persil, hachées
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• Sel et poivre au goût

Comment préparer

1. Mélangez les tomates, le concombre et l'orge dans un bol à mélanger.
2. Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.

3. Kanji d'orge

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Portions - 2, Temps de préparation - 6-8 heures, Temps de cuisson - 20 min, Temps total - 8 h 20 min

Ingrédients

• 1 tasse d'orge perlé (trempée toute la nuit)
• 4-5 tasses d'eau
• Sel ou cassonade selon le goût

Comment préparer

1. Lavez l'orge trempée sous l'eau courante et égouttez l'excès de liquide.
2. Faites bouillir l'orge dans 3-4 tasses d'eau jusqu'à ce qu'elle devienne molle.
3. Broyez l'orge cuite molle et laissez-la refroidir.
4. Dans une casserole, ajoutez un peu d'eau et la pâte d'orge.
5. Remuez bien jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Portez-le à ébullition pendant quelques minutes.
6. Servez des kanji d'orge frais ou chauds pour perdre du poids.

Oui, l'eau d'orge est idéale pour perdre du poids. Cependant, il offre également d'autres avantages pour la santé. Découvrez-les ci-dessous!

Autres avantages pour la santé de l'eau d'orge

1. L'eau d'orge aide à réduire le taux de cholestérol et à améliorer la santé cardiaque (9), (10).
2. L'eau d'orge à grains entiers aide à abaisser la tension artérielle (11).
3. L'orge a un faible indice glycémique. Ainsi, l'extrait d'orge ou l'eau contribue à abaisser la glycémie (12), (13).
4. Il empêche la formation de calculs biliaires (14).

Conclusion

L'eau d'orge est une excellente option pour démarrer votre parcours de perte de poids. Buvez-le entre les repas pour rester hydraté et satisfaire votre estomac. Mais rappelez-vous - vous devez toujours maintenir une alimentation saine et faire de l'exercice régulièrement pour perdre du poids de manière saine et maintenir la perte de poids.

14 sources

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• Département de l'agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. «Valeur nutritive de l'orge, perlé, cuit.»

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170285/nutrients

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