Avantages De L'eau De Jeera Pour Perdre Du Poids + Comment Le Faire

2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:20

Le jeera ou cumin est une épice domestique utilisée dans diverses cuisines du sud-est asiatique et mexicain. En plus de donner une délicieuse saveur de noisette aux aliments, jeera aide à perdre du poids. Une étude publiée dans Complementary Therapies in Clinical Practice a montré une corrélation positive entre un apport de 3 g de poudre de cumin (mélangé avec du caillé, deux fois par jour) et une réduction du poids corporel (1).

Poursuivez votre lecture pour connaître les avantages scientifiques de l'eau de jeera pour la perte de poids, comment préparer de l'eau de jeera, des recettes et comment vous pouvez l'inclure dans votre alimentation.

Remarque: Bien que boire de l'eau jeera puisse vous aider à perdre du poids dans une certaine mesure, cela ne fonctionne pas sur la réduction des graisses. Vous avez besoin d'une approche holistique pour vous débarrasser de la graisse. La consommation d'eau de jeera trois fois par jour, ainsi que les techniques de gestion du mode de vie suivantes, peuvent aider à perdre du poids et réduire la graisse.

Qu'est-ce que Jeera Water?

L'eau Jeera est la solution que vous obtenez après avoir trempé les graines de cumin dans l'eau pendant une nuit. Grâce au processus d'osmose, l'eau pénètre dans les graines de cumin et elles gonflent. Les graines de cumin turgescentes libèrent ensuite les nutriments dans l'eau. Cela confère une couleur jaune terreux à l'eau.

Maintenant, passons au point principal - comment l'eau jeera aide à perdre du poids.

Avantages de l'eau de Jeera pour perdre du poids

1. Faible en calories

Une cuillère à café de cumin (2,1 g) contient 8 calories (2). Par conséquent, avoir un verre d'eau de jeera (1 cuillère à café de poudre de jeera) n'ajoute pas de calories supplémentaires.

2. Augmente le métabolisme

L'eau de cumin ou l'eau de jeera aide à stimuler le métabolisme. Il est chargé de vitamines et de minéraux qui agissent comme cofacteurs pour diverses réactions métaboliques.

Les chercheurs ont découvert que l'administration de cumin et de chaux améliorait le taux métabolique et le profil lipidique global et réduisait l'IMC des participants en surpoids (3).

3. Améliore la digestion

L'eau de cumin ou de jeera améliore la digestion en accélérant les fonctions des enzymes digestives. Une digestion améliorée entraîne une amélioration du taux métabolique au repos, entraînant une perte de poids.

Une étude sur 57 Iraniens atteints du syndrome du côlon irritable (SCI) a montré que l'huile de graines de cumin améliorait la fréquence des selles et soulageait d'autres symptômes (4). Les extraits de cumin accélèrent la sécrétion d'amylase, de lipase, de protéase et de phytase, qui améliorent la digestion (5).

4. Détoxifie le corps

Des études montrent que toutes les variétés de graines de cumin (cumin, cumin noir et cumin amer) sont d'excellentes sources d'antioxydants et peuvent éliminer les radicaux libres nocifs de l'oxygène (6).

La thymoquinone, le principal ingrédient bioactif des graines de cumin noir, présente des effets hépatoprotecteurs (7). Il aide à nettoyer le corps des toxines nocives.

5. Anti-inflammatoire

Les ingrédients actifs des graines de cumin ont des propriétés anti-inflammatoires (8). Un état constant d'inflammation peut entraîner une obésité induite par l'inflammation, et boire de l'eau de jeera ou de l'eau de cumin peut aider à prévenir cela.

Des études ont montré que l'huile de graines de cumin pouvait prévenir l'inflammation en bloquant la diaphonie entre les cellules et en inhibant les voies de signalisation (7).

6. Abaisse les niveaux de cholestérol LDL

Le cumin peut aider à améliorer le taux de cholestérol HDL et à réduire le taux de cholestérol LDL. Des scientifiques iraniens ont étudié l'effet de la poudre de cumin sur les femmes obèses et ont déterminé leur composition corporelle et leur profil lipidique. L'étude a montré des niveaux réduits de cholestérol LDL et de triglycérides et des niveaux plus élevés de cholestérol HDL (bon) avec un pourcentage de graisse corporelle plus faible (1).

7. Améliore la sensibilité à l'insuline

Le cumin aide à sensibiliser l'insuline et à la rendre disponible aux cellules. La résistance à l'insuline (IR) (incapacité des cellules à utiliser l'insuline) diminue l'absorption du glucose par les cellules. Plus le nombre de cellules graisseuses est élevé, plus le risque de diabète IR et de type 2 est élevé.

Une étude chez le rat a révélé que des combinaisons efficaces d'huiles essentielles, y compris l'huile de cumin, aidaient à réduire la glycémie et à augmenter la sensibilité à l'insuline (9).

Comment utiliser le cumin pour perdre du poids

Il est préférable de faire de l'eau jeera dans un bol en verre, en acier inoxydable ou en cuivre. Couvrez-le avec un couvercle pour éviter toute contamination.

Pour préparer de l'eau jeera, vous avez besoin de:

• 2 cuillères à café de jeera
• 1 tasse d'eau

Comment préparer

1. Faites tremper deux cuillères à café de graines de cumin dans une tasse d'eau pendant la nuit.
2. Le matin, buvez cette eau directement ou faites-la bouillir pendant environ 10 minutes, laissez-la refroidir à température ambiante et buvez-la.

Quand boire de l'eau de Jeera pour perdre du poids

Vous devez boire de l'eau de jeera trois fois par jour pour perdre du poids efficacement.

• 1ère tasse - Le matin, à jeun
• 2ème tasse - 20 minutes avant le déjeuner
• 3e tasse - 20 minutes après le dîner

Autres recettes d'eau Jeera pour perdre du poids

1. Eau et chaux Jeera

Ingrédients

• 1 cuillère à café de graines de cumin
• 1 tasse d'eau
• ½ citron vert

Comment préparer

1. Faites tremper deux cuillères à café de graines de cumin dans une tasse d'eau pendant la nuit.
2. Le matin, filtrez l'eau et ajoutez le jus d'un demi citron vert.
3. Remuez bien et buvez.

Avantages

La chaux est une bonne source de vitamine C, qui est un antioxydant (10). Il peut renforcer l'immunité, éliminer les toxines et aider à maintenir le pH interne du corps.

2. Eau de Jeera et cannelle

Ingrédients

• 1 cuillère à café de graines de cumin
• 1 tasse d'eau
• 1 cuillère à café de cannelle de Ceylan moulue

Comment préparer

1. Faites tremper deux cuillères à café de graines de cumin dans une tasse d'eau pendant la nuit.
2. Le matin, ajoutez la cannelle de Ceylan moulue et faites bouillir l'eau pendant 5 minutes.
3. Laissez l'eau refroidir. Filtrer et boire.

Avantages

La cannelle de Ceylan aide à perdre du poids en abaissant la glycémie et en réduisant le stress. Dans une étude, la supplémentation avec 3 g de cannelle de Ceylan pendant 16 semaines a montré une amélioration significative de tous les composants du syndrome métabolique (11).

3. Eau Jeera et vinaigre de cidre de pomme

Ingrédients

• 1 cuillère à café de graines de cumin
• 1 tasse d'eau
• 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme

Comment préparer

1. Faites tremper deux cuillères à café de graines de cumin dans une tasse d'eau pendant la nuit.
2. Le matin, filtrez l'eau et ajoutez une cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme.
3. Remuez bien avant de boire.

Avantages

Une expérience sur des souris riches en graisses a montré que l'acide acétique contenu dans le vinaigre de cidre de pomme était efficace pour augmenter l'oxydation des acides gras (la dégradation des molécules de graisse) (12).

Vous pouvez également inclure du jeera ou du cumin dans votre alimentation quotidienne pour améliorer la digestion, prévenir la constipation et induire une perte de poids.

La combinaison de cumin et de yaourt a bon goût. Vous pouvez utiliser ce combo comme vinaigrette ou l'avoir pour le déjeuner ou le dîner. Voici comment le préparer:

Ingrédients

• ½ tasse de yogourt
• 2 cuillères à café de poudre de cumin
• 1 cuillère à café de jus de citron vert
• Une pincée de sel

Comment préparer

1. Ajouter le yogourt, la poudre de cumin, le jus de lime et le sel dans un bol.
2. Mélangez bien et prenez-le pour le déjeuner.

Conseil: vous pouvez ajouter du concombre, de la tomate, de l'oignon, de la coriandre ou des germes hachés au mélange de cumin et de yogourt pour faire une délicieuse salade.

Façons d'ajouter du cumin ou du jeera à votre alimentation

• Ajoutez des graines de cumin à votre eau de désintoxication.
• Ajoutez du cumin en poudre aux salades, au poulet grillé, au poisson, au paneer, au tofu et aux currys.
• Tempérer les lentilles avec des graines de cumin.

Astuce: assurez-vous de ne pas trop les brûler pendant la cuisson, car cela détruirait toute la qualité des graines de cumin.

Autres bienfaits pour la santé

• Inducteur de sommeil puissant.
• Les graines de cumin sont chargées de fer (2). Cela peut aider à traiter l'anémie.
• Aide à stimuler la fonction cérébrale.
• Aide à refroidir le corps.

Effets secondaires possibles de Jeera Water

Le cumin est non toxique et généralement sans danger à consommer. Il peut déclencher les symptômes indésirables suivants s'il est pris en excès (7):

• La nausée
• Vertiges
• Douleur abdominale

Conclusion

L'eau Jeera peut aider à perdre du poids, à condition de la combiner avec une alimentation et un mode de vie sains. Assurez-vous de consulter un diététiste ou un nutritionniste pour savoir comment l'inclure dans votre routine et induire une perte de poids.

Réponses de l'expert aux questions des lecteurs

Combien de poids puis-je perdre avec de l'eau Jeera?

L'eau Jeera aide à stimuler le taux métabolique et accélère la perte de poids si elle est combinée à d'autres approches holistiques. Vous pouvez perdre 2 à 4 kg en un mois, ce qui varie en fonction de l'âge, du poids et des conditions médicales.

Combien de fois devrais-je boire de l'eau jeera pour perdre du poids?

Vous pouvez boire de l'eau jeera 3 fois par jour, avec le contrôle des portions suivant. Prenez la première tasse le matin à jeun, la deuxième tasse 20 minutes avant le déjeuner et la troisième tasse 20 minutes après le dîner.

Puis-je boire de l'eau de jeera avant de faire de l'exercice?

L'eau Jeera ne peut pas augmenter l'énergie et n'aide pas comme repas avant l'entraînement. Vous pouvez boire de l'eau de jeera avant un repas pour améliorer la digestion.

Le Black Jeera est-il efficace pour perdre du poids?

Selon une étude, la jeera noire a aidé à réduire le poids corporel et à améliorer l'IMC et le tour de taille (13). Cependant, d'autres études sont nécessaires pour clarifier ces effets.

13 sources

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• Effet de la poudre de cumin sur la composition corporelle et le profil lipidique chez les femmes en surpoids et obèses, thérapies complémentaires en pratique clinique, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25456022

• Valeur nutritive des graines, graines de cumin, Département de l'agriculture des États-Unis.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170923/nutrients

• L'effet de l'administration de Cumin cyminum L. Plus Lime sur la perte de poids et le statut métabolique chez les sujets en surpoids: un essai clinique randomisé en double aveugle contrôlé par placebo, Iranian Red Crescent Medical Journal, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5065707/

• Extrait de cumin pour le contrôle des symptômes chez les patients atteints du syndrome du côlon irritable: une série de cas, Middle East Journal of Digestive Diseases, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3990147/

• Amélioration de l'activité enzymatique digestive par le cumin (Cuminum cyminum L.) et rôle du cumin épuisé en tant que bionutriment, Elsevier, Science Direct.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814608002483

• Pouvoir antioxydant des variétés de cumin - cumin, cumin noir et cumin amer sur les systèmes antioxydants, recherche et technologie alimentaire européenne, Springer Link.

  link.springer.com/article/10.1007/s00217-004-1087-y

• Effets anti-inflammatoires de l'huile essentielle de cumin en bloquant les voies de signalisation JNK, ERK et NF-κB dans les cellules RAW 264.7 stimulées par le LPS, médecine complémentaire et alternative fondée sur des preuves, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4575746/

• Les activités pharmacologiques de Cuminum cyminum - Une revue, IOSR Journal of Pharmacy, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/313742829_The_pharmacological_activities_of_Cuminum_cyminum_-A_review

• Effets d'une nouvelle formulation d'huiles essentielles sur le métabolisme du glucose-insuline chez les rats diabétiques et hypertendus: une étude pilote, Diabetes, Obesity & Metabolism, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15715893

• Effets antioxydants du jus de Citrus aurantifolia (Christm) et de l'extrait de peau sur l'oxydation des LDL, Journal of Research in Medical Sciences, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22279465

• Effet de l'intervention orale de cannelle sur le profil métabolique et la composition corporelle des Indiens d'Asie atteints du syndrome métabolique: un essai contrôlé randomisé en double aveugle, Lipids in Health and Diabetes, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5469078/

• L'acide acétique régule à la hausse l'expression des gènes des enzymes d'oxydation des acides gras dans le foie pour supprimer l'accumulation de graisse corporelle, Journal of Agricultural and Food Chemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19469536

• Les effets de Nigella sativa L. sur l'obésité: une revue systématique et une méta-analyse, Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29559374