2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:20
Eh bien, c'est au cas où vous vous demanderiez comment diable vous devriez le prononcer. Ram-bu-tan. Je n'en ai jamais entendu parler, je ne l'ai jamais vu, et cette chose semble sortir tout droit de la guerre des mondes de Spielberg.
Ou peut-être Cowboys et Aliens. Quoi qu'il en soit, c'est bon. Fait du bien à votre corps. Alors jetons les trivialités et allons droit au but - le ramboutan va être incroyable pour vous. Allez-y et lisez (et mangez-le).
Table des matières
- Qu'est-ce qu'un ramboutan?
- À quoi sert le ramboutan?
- Quelle est l'histoire du ramboutan?
- Quel est le profil nutritionnel du ramboutan?
- Quels sont les avantages de manger du ramboutan?
- Ramboutan Vs. Lychee - Quelle est la différence?
- Comment pouvez-vous utiliser le ramboutan?
- Des faits rapides sur le ramboutan?
- Où acheter des ramboutans?
- Qu'en est-il de la sélection et du stockage?
- Des conseils pour cuisiner?
- Comment manger correctement le ramboutan?
- Des recettes de ramboutan populaires?
- Le ramboutan a-t-il des effets secondaires?
Qu'est-ce qu'un ramboutan?
C'est un arbre tropical de taille moyenne et appartient à la famille des Sapindaceae. Scientifiquement appelé Nephelium lappaceum, le nom de ramboutan fait également référence au fruit délicieux (dont nous allons parler) que produit cet arbre. Il est originaire de la région malais-indonésienne et de certaines autres régions d'Asie du Sud-Est.
Également orthographié rambotan, ramboutan, rambustan et ramboetan, le fruit est étroitement lié à d'autres fruits tropicaux comme le litchi, le longane et le mamoncillo. En fait, dans la langue maternelle, rambut signifie cheveux. C'est en référence aux nombreuses protubérances velues du fruit. En vietnamien, le fruit est appelé chom chom (ce qui signifie cheveux en désordre), en référence aux épines recouvrant sa peau.
C'est un peu à propos de ce fruit apparemment mystérieux. Mais attendez, pourquoi en parlons-nous même?
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À quoi sert le ramboutan?
Bien que le fruit soit petit, il contient une quantité considérable de vitamine C - un nutriment qui renforce l'immunité et élimine les toxines de votre corps.
Le ramboutan contient également du cuivre, un autre minéral qui agit en tandem avec le fer pour améliorer la santé de vos vaisseaux sanguins et de vos cellules sanguines (car c'est également une bonne source de fer).
Il existe plusieurs autres avantages, que nous avons conservés pour plus tard. Mais avant cela, que diriez-vous de jeter un coup d'œil dans l'histoire du ramboutan?
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Quelle est l'histoire du ramboutan?
Comme nous l'avons vu, le ramboutan est originaire de Malaisie et d'Indonésie. C'est là que se trouvent les cultivars les plus larges du fruit. Vers le 14 e siècle, les commerçants arabes ont introduit le ramboutan en Afrique de l'Est. Et au 19ème siècle, les Néerlandais ont introduit ce fruit en Amérique du Sud. En 1912, le fruit a voyagé d'Indonésie aux Philippines.
Nous ne voulons pas plonger trop profondément dans l'histoire et vous faire attendre. Alors passons aux avantages. Mais juste avant cela, que diriez-vous de jeter un coup d'œil aux nutriments que contient ce fruit merveilleux?
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Quel est le profil nutritionnel du ramboutan?
Une centaine de grammes de ramboutan contiennent environ 84 calories. Et une portion de fruit ne contient que 0,1 gramme de graisse. Il contient également 0,9 gramme de protéines. Et 100 grammes de ce fruit contiennent également 40% de la vitamine C dont vous avez besoin quotidiennement et environ 28% de fer.
Nutritif | Unité | 1 valeur pour 100,0 g | 1,0 tasse, égouttée 150g | 1,0 tasse 214g | 1,0 fruit 9g | |||||||||||||||
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L'eau | Protéine | Calcium, Ca | Vitamine C, acide ascorbique total | Niacine | Cholestérol |
Retour à la table des matièresQuels sont les avantages de manger du ramboutan?Le ramboutan est riche en antioxydants qui combattent les radicaux libres et préviennent toute maladie qu'ils pourraient causer. Ceux-ci incluent le cancer, l'inflammation et même les maladies cardiaques. L'abondance de certaines vitamines et le goût délicieux font de ce fruit un incontournable dans l'assiette. 1. Peut aider au traitement du diabèteUne étude chinoise explique comment les pelures de ramboutan possèdent des propriétés antidiabétiques. Les souris diabétiques induites avec les extraits phénoliques de pelures de ramboutan avaient montré une réduction de la glycémie à jeun (1). 2. Peut empêcher le gain de poidsAucune recherche spécifique ne suggère comment le ramboutan, à lui seul, peut empêcher la prise de poids. Cependant, les fruits, en général, selon les études, peuvent empêcher la prise de poids car ils ont une faible densité énergétique (2). Les fruits contiennent également une certaine quantité de fibres qui peuvent aider à perdre du poids en vous aidant à rester rassasié plus longtemps. 3. Améliore la santé cardiaqueLa teneur élevée en fibres du ramboutan peut potentiellement réduire le risque de maladie coronarienne (3). Il aide également à soulager l'hypertension et pourrait abaisser le taux de cholestérol - les deux pouvant autrement endommager le cœur. 4. Améliore la santé des osThe phosphorus in rambutan has a role to play here. The fruit contains good amounts of phosphorus, which aids in the formation of bones and their maintenance. The vitamin C in rambutan also contributes to bone health. 5. May Help Prevent CancerRambutan is one of those fruits with a high antioxidant content, which is reason enough to say that it can prevent cancer. These antioxidants can fight inflammation and protect the cells in the body from getting affected. The vitamin C in the fruit also aids in this regard. It neutralizes the harmful free radicals and offers protection against different forms of cancer. According to one study, rambutan peels can alter and disturb the growth of cancer cells and can even be used for the treatment of liver cancer (4). And as per another report, eating five rambutans every day can drastically cut the risk of cancer (5). 6. Has Antibacterial And Antiseptic PropertiesStudies suggest that rambutan has been used since the ancient times for its antibacterial properties (6). Certain studies also speak of the antiseptic properties of the fruit, which protect the body against numerous infections. The fruit accelerates wound healing and also prevents pus formation. 7. Boosts EnergyRambutan contains both carbohydrates and protein, both of which can offer an energy boost when required. The natural sugars in the fruit also aid in this aspect. 8. Improves Digestive HealthThe fiber in rambutan might help improve digestive health. It can aid digestion and also help prevent digestive issues like constipation. And the antibacterial properties might help kill intestinal parasites. Thus treating diarrhea as well. However, we have less research in this regard. Please consult your doctor. 9. Works As An AphrodisiacCertain sources say that the leaves of rambutan work as an aphrodisiac. Simmering the leaves in water and then consuming them is said to activate the hormones that boost libido. Rambutan is also believed to enhance fertility, though there is no research to back this up. Check with your doctor before using it for this purpose. 10. Promotes Scalp And Hair HealthThe antibacterial properties of rambutan might treat dandruff and other scalp issues like itching. And the vitamin C in the fruit can nourish the hair and scalp. The copper in rambutan treats hair loss. It also intensifies hair color and prevents premature graying. Rambutan also contains protein, which can strengthen the hair roots. Vitamin C can also give your hair that added shine. You can simply apply rambutan juice to your hair and let it sit for about 15 minutes before shampooing as usual. As there is little research in this aspect, we recommend you consult your doctor before you use rambutan for your scalp/hair health. 11. Enhances Skin HealthThe seeds of the rambutan fruit are known to enhance your skin’s health and appearance. Mash the seeds into a paste and apply it to your skin for a clearer and even complexion. Using the seed paste regularly can soften and smoothen your skin and improve its texture. Rambutan also hydrates your skin. The manganese in the fruit, along with the vitamin C, aids collagen production and also acts as an antioxidant that damages the free radicals. All of this keeps your skin healthy and young for a long time. That’s pretty much the list of benefits. But there is a big question running around. Did you ever wonder if rambutan is the same as lychee? Let’s find out. Rambutan Vs. Lychee – What’s The Difference?Firstly, the two are different. Let’s accept that. RambutanThe rambutan is about the size of a golf ball. It has a red outer skin and yellowish green spikes all over. The flesh of this fruit is white and has a big seed at its center. It has a sweet, creamy, rich taste. The skin is really thick and hard to peel. LycheeThe lychee is a little smaller than rambutan. It also has a red outer skin but minus the spikes. And the skin is rough. The flesh looks similar to that of the rambutan, but it tastes different. It is not as rich and creamy. It is crisper. And yes, this one also has a seed at the center. The skin is not as thick, and you can peel it as you do with a hard boiled egg. So, is that all? Is that all there is to rambutan? Well, no. There’s a host of other things you can do with the plant. Back To TOCHow Else Can You Use Rambutan?We already saw how to use the fruit and its benefits. But that’s not it. There are other parts of the plant that are quite useful as well. These include the leaves, seeds, peel, and the bark. And here, we look at each of them. The LeavesThe leaves of the fruit contain healing juices. They possess analgesic properties, which basically means they act as an effective painkiller. It is said that drinking the juice works on your nerve centers and heals pain. The juice from the leaves also offers great scalp health. You can also get rid of frizzy hair – just squeeze the juice from the leaves and apply to your scalp and hair. Rinse after an hour. Repeat 3 times in a week. The SeedsThe seeds also have numerous beneficial properties, but we suggest never to eat them raw. They contain saponins, compounds that can be extremely poisonous. The seeds are full of proteins and carbs. Adding them to your snack can be a good idea. They also have oxidative properties, which can help remove blemishes from your skin. You just have to crush the seeds to make a fine paste and apply to your skin. The PeelThe peel contains flavonoids and gallic acid – these contain anti-cancer and anti-inflammatory properties. You can simply wash the peels and eat them raw. And don’t worry about the spines – they are just soft and tender. The peel can also cure dysentery and fever. Just boil the peel and strain the liquid. Drink this twice or thrice a day. The BarkThe bark of the rambutan plant has astringent properties and can treat canker sores. See? We told you. Not just the fruit, even the plant and its parts have some use. Now that’s cool, isn’t it? What’s even better are the facts about the fruit. Back To TOCAny Fast Facts On Rambutan?
Rambutans might be those fruits you rarely come across. So if you want one, where can you get it? Good question. Back To TOCWhere To Buy Rambutans?You can find rambutans in select stores, some of which include Kroger, Wegmans, Independent Asian Supermarkets, Walmart, Whole Foods Market, and 99 Ranch Market. Or you can also get the fruit online. With rambutan, it’s a different story. Because this is a fruit that only ripens on the tree. One can’t prematurely harvest it. In the USA, the season is late June to August and again from December through January. The US crop primarily comes from Hawaii. And in case you are heading to the market to buy your rambutans, there is a way to select the fruit. And then there is a way to store it. Back To TOCWhat About The Selection And Storage?SelectionWhile buying rambutans, look for the fresh ones that are bright red or yellow. The spines should be firm. Never choose a rambutan with bruises as it may be a sign of a damaged or overripe fruit. StorageIt can be stored at room temperature for a couple of days. Refrigerating the fruits gives them a lifespan of a week or so, but they might lose their aroma. They should be ideally wrapped in a paper towel or a perforated plastic bag. There are a few tips on how to cook this fruit. Basic guidelines, we can say. Back To TOCAny Tips For Cooking?
And now for the million dollar question. Back To TOCHow To Eat Rambutan Properly?We know it’s a tricky task, but we have you covered.
Okay. So now, you are relishing the fruit. You are happy. But wouldn’t it only get better if you add this fruit to some delicious recipe(s)? Back To TOCAny Popular Rambutan Recipes?Let us tell you that these orbs taste wonderfully great whether raw or in fruit salads, or pureed, or even in jams, jellies, and sorbet. 1. Rambutan And Lime SorbetWhat You Need
Directions
2. Rambutan SaladWhat You Need
Directions
We know the recipes are great. But we also must know the murky side of rambutan. Back To TOCDoes Rambutan Have Any Side Effects?Most of the side effects come from the fact that the fruit is sweet. DiabetesYes, we did speak of rambutan for its anti-diabetic properties. But there is another side to it. Rambutan contains fructose, and this can promote insulin resistance, worsening diabetes. It can cause a spike in the blood sugar levels when taken in excess. Note: The fiber in rambutan regulates blood sugar release, making it a great choice (in moderation) for those with blood sugar imbalances. HypertensionIn case you let the fruit ripen too much, the sugar in the fruit can turn into alcohol. And this can pose harm to people with blood pressure problems. ToxicityThis is with the seeds. Eating them can be fatal. Hence, don’t eat them. Back To TOCConclusionPeel it. Deseed it. Eat it. That’s all you need to know about rambutan. Tell us how this post has made your life better (because we know it did). Post your comments in the box below. Cheers! Expert’s Answers For Readers’ QuestionsAre rambutan seeds poisonous? Yes. We recommend against eating them raw. Boiling or cooking them might reduce their toxic properties (however, research is lacking in this regard). Which season is a rambutan grown in? The fruit is harvested between July to September and December to January – July to September being the main period. How to grow rambutan? The trees can grow in tropical and sub-tropical environments. Temperatures between 71 to 87o F are a must. Anything below 50 can kill them. Hence, they are best grown in warm regions like California and Florida. The rambutan tree also likes to stay moist. You can plant the seed flat in a pot with drainage holes. It must be filled with organic soil, amended with sand and organic compost. You can place the seed in the dirt and slightly cover with soil. The seed will take anywhere from 10 to 21 days to germinate. References
Avis de non-responsabilité: «Le contenu de cet article n'est pas destiné à se substituer à un avis médical professionnel, à un diagnostic ou à un traitement. Consultez toujours votre médecin avant de commencer un régime, un exercice ou un régime de supplémentation. Cet article est destiné à des fins éducatives uniquement." Recommandé:14 Avantages étonnants Du Safran (Kesar) Pour La Peau, Les Cheveux Et La SantéLe safran est l'épice la plus chère au monde. Une livre d'épice peut coûter entre 500 $ et 5000 $. La production annuelle mondiale de safran est estimée à environ 300 tonnes, l'Iran en produisant le plus (76%). Il y a également eu des rapports récents sur son activité pharmacologique et ses propriétés médicinales (1).Selon les 10 Avantages étonnants Pour La Santé De La Soupe Aux TomatesN'aimez-vous pas simplement la soupe aux tomates chaude, copieuse et pleine de saveurs pendant les froides journées d'hiver? Je suis sûr qu'aucun de nous ne peut se détourner de la vue de cette délicieuse soupe aux teintes rouges. Ici, vous apprendrez les avantages de la soupe aux tomatesLa soupe aux tomates est l'une des soupes les plus couramment préparées en Inde. Les t 25 Avantages étonnants De L'huile De Coco Pour La Peau Et La SantéIl y a une raison pour laquelle nos mères et nos grands-mères avaient toujours insisté sur l'utilisation régulière de l'huile de noix de coco - l'huile présente de nombreux avantages merveilleux. Bien sûr, ils ne pouvaient pas se tromper, n'est-ce pas?Et c Avantages étonnants Du Neem Pour La Peau, Les Cheveux Et La SantéAussi appelé lilas indien (ou dogonyaro), le neem est une partie importante de l'Ayurveda - et les bienfaits du neem, laissez-nous vous dire, sont sans précédent. Neem est également appelé Vepa en télougou, Veppilai en tamoul, Aaru Veppila / Veppila en malayalam, Bevu / Olle Bevu en Kannada, Nim en hindi, Nim / Nimba Pata en bengali, Limba en gujarati et Kadulimb en marathi. Mais 17 Avantages étonnants De L'huile Marocaine Pour La Peau, Les Cheveux Et La SantéL'huile d'argan est connue sous le nom de «Liquid Gold». Elle est dérivée du noyau du fruit de l'arganier et est l'une des huiles les plus chères au monde. Les femmes marocaines, depuis des siècles, utilisent l'huile marocaine pour garder leur peau, leurs cheveux et leur corps tout entier nourris et jeunes. Et, d |