14 Remèdes Maison Pour Retrouver Les Sens Du Goût Et De L'odeur

2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:20

Si vous avez un rhume ou une toux, il est probable que vous ayez subi une perte de goût et d'odeur. Il peut être partiel ou complet, selon la gravité de votre état. Cela peut également être une plainte courante chez les personnes âgées et en convalescence après une maladie grave, comme le cancer.

De nombreuses conditions médicales peuvent entraîner une perte de l'odorat et du goût. Dans cet article, nous discuterons de ses causes, des options de traitement que vous pouvez envisager et de la façon dont vous pouvez gérer les symptômes en utilisant des remèdes naturels.

Table des matières

• Comment fonctionnent l'odeur et le goût?
• Quelles sont les causes de la perte de goût et d'odeur?
• Diagnostic de perte de goût et d'odeur
• Options de traitement médical
• Remèdes à la maison pour la perte de goût et d'odeur
• Conseils diététiques
• Conseils de prévention

Comment fonctionnent l'odeur et le goût?

Vos sens de l'odorat et du goût sont souvent connectés. Cependant, à mesure que vous vieillissez, ces sens peuvent changer et vous pouvez ressentir un changement, voire une perte d'odorat et de goût (1).

Les sens de l'odorat et du goût font partie du système chimiosensoriel. La capacité de sentir les choses autour de vous provient de cellules sensorielles spéciales appelées neurones sensoriels olfactifs. Ceux-ci se trouvent dans le bulbe olfactif à l'intérieur du nez.

Chacun de ces neurones olfactifs possède un récepteur d'odeur qui est stimulé par des molécules microscopiques libérées par les substances qui nous entourent. Les odeurs atteignent les récepteurs olfactifs par deux voies. Le premier se fait par les narines et le second par un canal qui relie le toit de la gorge au nez. L'arôme des aliments libère des arômes par le deuxième canal.

La capacité de goûter est également appelée perception gustative. La langue a environ 2 000 à 5 000 récepteurs chimiques à sa surface. Ce sont aussi plus communément appelés papilles gustatives.

Les cinq principaux goûts perçus par vos papilles gustatives sont le sucré, l'acide, l'amer, le salé et l'umami. Vous pouvez percevoir le goût lorsque des produits chimiques hydrosolubles dans votre bouche entrent en contact avec vos papilles gustatives (2).

Le cerveau reçoit des signaux de la langue et les transforme en goûts distincts. Le sens du goût peut également être lié à d'autres sens, comme l'odorat et les fonctions cérébrales.

Dans la section suivante, nous discuterons de certains facteurs majeurs pouvant entraîner une perte de goût et d'odeur.

Quelles sont les causes de la perte de goût et d'odeur?

Comme nous l'avons déjà mentionné, votre odorat et votre goût sont corrélés. En fait, lorsque vous ressentez une perte de goût, cela peut en fait être le résultat d'une altération de l'odorat.

Des conditions telles que l'hyposmie, l'anosmie, la parosmie et la fantosmie peuvent nuire à la perception des odeurs. De même, certains troubles du goût courants sont l'agueusie, l'hypogueusie, la dysgueusie, la paragueusie et l'hypergueusie (3).

Les troubles de l'odorat et du goût sont souvent le résultat de conditions ou de facteurs similaires. La perte d'odorat et de goût peut être déclenchée par les sinus, les affections respiratoires, le vieillissement, les traumatismes crâniens, les problèmes dentaires comme une infection buccale, la mise en place d'appareils dentaires (comme les prothèses dentaires) et la paralysie de Bell (4).

Si vos sens de l'odorat et du goût semblent avoir été altérés, il est préférable de vous faire diagnostiquer pour déterminer la cause sous-jacente de votre maladie.

Diagnostic de perte de goût et d'odeur

Les troubles de l'odorat et du goût sont souvent diagnostiqués par un spécialiste ORL ou un oto-rhino-laryngologiste. Votre médecin peut tester la plus faible concentration de goût que vous pouvez sentir et d'odeur que vous pouvez sentir. Vous pouvez être invité à goûter différentes substances de concentrations variables pour la même chose.

On peut également vous demander de passer un simple test de «siroter, cracher et rincer». Votre médecin pourrait procéder à un examen physique de vos oreilles, de votre nez ou de votre gorge.

Une fois votre état diagnostiqué avec précision, le médecin vous proposera le mode de traitement approprié.

Options de traitement médical

La méthode de traitement dépend de la gravité des symptômes, de l'âge et de l'état de santé général. Les options de traitement peuvent inclure:

• Si certains médicaments sont à l'origine de cette affection, il vous sera demandé d'arrêter ou d'arrêter de le prendre.
• Une carence en zinc peut nuire à votre sens du goût et de l'odorat (5). Le zinc peut aider à stimuler la prise alimentaire en déclenchant l'hypothalamus pour améliorer le sens du goût.
• Cesser de fumer peut aider à retrouver un sens du goût au fil du temps.

Si vous recherchez des alternatives naturelles à votre problème, les remèdes maison énumérés ci-dessous pourraient vous aider.

Remèdes à la maison pour la perte de goût et d'odeur

1. Huile de ricin

L'acide ricinoléique contenu dans l'huile de ricin lui confère de puissantes propriétés anti-inflammatoires (6). L'utilisation d'huile de ricin sous forme de gouttes nasales peut aider à soulager les symptômes de gonflement et d'inflammation associés au rhume ou à la grippe, restaurant ainsi votre odorat et votre goût.

Tu auras besoin de

1 cuillère à café d'huile de ricin tiède pressée à froid

Ce que tu as à faire

Mettez une goutte d'huile de ricin réchauffée dans chacune de vos narines.

À quelle fréquence vous devriez le faire

Faites-le deux fois par jour - une fois le matin et une fois le soir.

2. Ail

Les composés de l'ail ont des activités antimicrobiennes et anti-inflammatoires (7). Cela peut aider à traiter un nez bouché et à soulager les symptômes du rhume et de la grippe. Ceci, à son tour, peut vous aider à mieux respirer et à restaurer votre odorat et votre goût.

Tu auras besoin de

• 2-3 gousses d'ail hachées
• 1 tasse d'eau

Ce que tu as à faire

1. Porter une tasse d'eau à ébullition dans une casserole.
2. Ajouter les gousses d'ail hachées et laisser mijoter quelques minutes.
3. Filtrer et boire le thé.

À quelle fréquence vous devriez le faire

Vous pouvez le boire deux fois par jour.

3. Gingembre

Les propriétés réchauffantes du gingembre peuvent aider à traiter le froid (8). L'arôme fort du gingembre améliore votre odorat, tandis que sa saveur stimule votre goût en activant vos papilles gustatives.

Tu auras besoin de

Petits morceaux de gingembre pelé

Ce que tu as à faire

1. Mâchez de petits morceaux de gingembre pelé à intervalles réguliers.
2. Alternativement, vous pouvez consommer du thé au gingembre.

À quelle fréquence vous devriez le faire

Faites cela tous les jours.

Remarque: Si vous consommez du gingembre en grande quantité, cela peut provoquer des brûlures d'estomac, une irritation de la gorge et, dans certains cas, de la diarrhée

4. Piment de Cayenne

Le piment de Cayenne contient de la capsaïcine connue pour éliminer la congestion nasale (9), (10). Ceci, à son tour, peut aider à restaurer votre sens perdu du goût et de l'odorat.

Tu auras besoin de

• 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
• 1 cuillère à café de miel
• 1 tasse d'eau tiède

Ce que tu as à faire

1. Mélangez une cuillère à café de miel et de poudre de poivre de Cayenne dans un verre d'eau.
2. Buvez la concoction.

À quelle fréquence vous devriez le faire

Vous pouvez en boire au moins une fois par jour.

Remarque: le piment de Cayenne peut causer des maux d'estomac s'il est pris en grande quantité. Si vous prenez des médicaments pour l'hypertension artérielle, vous devrez peut-être consulter votre médecin avant d'utiliser ce remède.

5. Citron

Les citrons sont acides et riches en vitamine C et présentent une activité antimicrobienne (11). Son odeur forte et caractéristique, ainsi que sa composition chimique, peuvent aider à réduire l'infection qui cause le nez bouché / qui coule et améliorer votre sens du goût et de l'odorat.

Tu auras besoin de

• ½ citron
• 1 verre d'eau
• Miel (au besoin)

Ce que tu as à faire

1. Ajoutez le jus d'un demi citron à un verre d'eau.
2. Ajoutez-y du miel et mélangez bien.
3. Buvez le jus immédiatement.

À quelle fréquence vous devriez le faire

Buvez ceci deux fois par jour, de préférence avant les repas.

Remarque: n'utilisez pas ce remède si vous avez une infection de la gorge car cela pourrait l'aggraver.

6. Vinaigre de cidre de pomme

Le vinaigre de cidre de pomme présente des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires (12), (13). Cela peut aider à combattre les microbes qui causent des infections et à éliminer la congestion nasale, améliorant ainsi les sens de l'odorat et du goût.

Tu auras besoin de

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1 tasse d'eau
• Miel (au besoin)

Ce que tu as à faire

1. Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme dans un verre d'eau tiède.
2. Ajoutez un peu de miel au besoin.
3. Bien mélanger et boire le mélange.

À quelle fréquence vous devriez le faire

Vous pouvez en boire une fois par jour.

Remarque: la consommation de quantités non réglementées de vinaigre de cidre de pomme non dilué peut provoquer une érosion de l'émail des dents, des troubles digestifs et une augmentation des taux de potassium dans votre corps.

7. Extraction d'huile

L'extraction d'huile aide à promouvoir la santé bucco-dentaire, vous aidant ainsi à vous débarrasser du goût nauséabond de votre bouche (14). Cela peut également aider à gérer les symptômes du mal de gorge et à rafraîchir le goût de votre bouche.

Tu auras besoin de

1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco ou de sésame

Ce que tu as à faire

1. Mettez de l'huile de noix de coco ou de sésame dans votre bouche pendant 10 à 15 minutes.
2. Crachez-le et brossez-vous les dents.

À quelle fréquence vous devriez le faire

Vous pouvez le faire une fois par jour (chaque matin).

8. Graines de carambole

Les graines de carambole ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à éliminer la congestion nasale (15). Cela peut aider à améliorer la perception de l'odeur et du goût.

Tu auras besoin de

• 1 cuillère à soupe de graines de carambole
• Un petit chiffon de mousseline

Ce que tu as à faire

1. Mettez une cuillère à soupe de graines de carambole dans un petit morceau de tissu de mousseline.
2. Attachez le chiffon et inhalez le fort parfum des graines de carambole.

À quelle fréquence vous devriez le faire

Vous pouvez le faire plusieurs fois par jour.

9. Cannelle

La cannelle possède des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes (16). Cela peut aider à réduire toute infection qui provoque une congestion nasale, améliorant ainsi votre odorat et votre goût.

Tu auras besoin de

• ½ cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à café de miel

Ce que tu as à faire

1. Mélangez une demi-cuillère à café de cannelle en poudre avec une cuillère à café de miel.
2. Appliquez cette pâte sur votre langue et laissez agir environ 10 minutes.

À quelle fréquence vous devriez le faire

Faites ceci deux fois par jour.

Remarque: une consommation excessive de cannelle peut provoquer des plaies dans la bouche. N'utilisez pas ce remède plus que la dose prescrite.

11. Menthe poivrée

Le menthol, principal constituant des feuilles de menthe poivrée, possède des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes (17), (18). Ceux-ci peuvent aider à soulager les symptômes du rhume et de la grippe qui pourraient supprimer votre odorat et votre goût.

Tu auras besoin de

• 10-15 feuilles de menthe poivrée
• 1 tasse d'eau
• Mon chéri

Ce que tu as à faire

1. Ajoutez 10 à 15 feuilles de menthe poivrée dans une tasse d'eau.
2. Portez-le à ébullition dans une casserole.
3. Laisser mijoter et filtrer.
4. Une fois que le thé refroidit un peu, ajoutez-y du miel.
5. Buvez-le.

À quelle fréquence vous devriez le faire

Vous pouvez boire du thé à la menthe deux fois par jour.

12. Feuilles de curry

Plusieurs études montrent que les feuilles de curry possèdent des propriétés anti-inflammatoires (19). Cela peut aider à réduire l'inflammation associée au rhume et à la grippe qui peuvent bloquer vos voies nasales, rétablissant ainsi les sens du goût et de l'odorat.

Tu auras besoin de

• 10-15 feuilles de curry
• 1 verre d'eau

Ce que tu as à faire

1. Ajouter 10 à 15 feuilles de curry dans un verre d'eau.
2. Faites-les tremper pendant environ 30 minutes ou plus.
3. Buvez le mélange.

À quelle fréquence vous devriez le faire

Buvez ceci deux fois par jour.

13. Huile d'eucalyptus

L'huile d'eucalyptus contient de l'eucalyptol (1,8-cinéole). Les propriétés anti-inflammatoires et mucolytiques de l'eucalyptol aident à soulager les symptômes des maladies des voies respiratoires supérieures qui auraient pu déclencher la perte de l'odorat et du goût (20).

Tu auras besoin de

• 1 goutte d'huile d'eucalyptus
• 1 bol d'eau
• Une serviette

Ce que tu as à faire

1. Ajoutez une goutte d'huile d'eucalyptus dans un bol d'eau chaude.
2. Inspirez la vapeur et couvrez votre tête avec une serviette.
3. Continuez pendant 10 à 15 minutes.

À quelle fréquence vous devriez le faire

Vous pouvez le faire 1 à 2 fois par jour.

Remarque: une inhalation excessive de vapeurs non diluées d'huile d'eucalyptus peut provoquer des étourdissements, des douleurs à l'estomac, des nausées, une faiblesse, etc.

14. Vitamines

Une carence en vitamine D est associée à une perte d'odeur et de goût (21). Les vitamines A, B et E aident à réguler la fonction chimiosensorielle, mais il existe très peu de preuves médicales pour prouver le lien entre leurs carences et la perte de l'odorat ou du goût.

Consommez des aliments riches en ces vitamines comme les crustacés, les céréales, le fromage et le lait pour lutter contre les carences. Vous pouvez également prendre des suppléments supplémentaires pour ces nutriments après avoir consulté votre médecin.

Vous devez être conscient que votre alimentation a un rôle énorme à jouer dans la restauration de votre sens perdu du goût et de l'odorat. Pendant que vous suivez les remèdes ci-dessus, n'oubliez pas de modifier vos habitudes alimentaires. Suivez ces conseils diététiques pour améliorer votre odorat et votre goût.

Conseils diététiques

• Les sources de protéines comme le poisson, le poulet ou le soja peuvent améliorer le sens du goût car elles sont salées (22). Vous pouvez également avoir des aliments comme des œufs, du fromage et des viandes blanches.
• Consommez des aliments riches en zinc comme les légumineuses, les noix, les grains entiers, les crustacés et le chocolat noir. Le zinc est connu pour stimuler la prise alimentaire via un neuropeptide (23). Par conséquent, le zinc peut potentiellement améliorer le sens du goût.

Vous devrez modifier vos choix de mode de vie pour gérer votre état. Voici quelques conseils qui peuvent vous aider.

Conseils de prévention

• Buvez beaucoup d'eau et restez hydraté.
• Essayez l'inhalation de vapeur.
• Maintenez une bonne hygiène bucco-dentaire.
• Prenez les précautions nécessaires pour éviter les infections comme le rhume et la grippe - l'un des principaux facteurs responsables de la perte de goût et d'odeur.

La perte de goût et d'odeur est un problème qui apparaît avec l'âge. Habituellement, dans de nombreux cas, la cause est temporaire, comme une infection qui provoque une inflammation des voies nasales. Traiter la maladie sous-jacente à l'aide des remèdes maison énumérés dans cet article peut aider à soulager les symptômes. Cependant, en cas de vieillissement, de maladie d'Alzheimer et d'exposition chimique, la perte de goût et d'odeur peut être permanente. Par conséquent, il est important de consulter un médecin pour diagnostiquer et traiter le problème sous-jacent.

Réponses de l'expert aux questions des lecteurs

Combien de temps faut-il à vos papilles gustatives pour revenir?

Habituellement, les papilles gustatives ont un cycle qui dure entre 10 et 15 jours, et elles devraient revenir dans cette période. Cependant, cela peut prendre plus de temps, selon la cause de votre état.

Le stress peut-il affecter votre sens du goût?

Oui, des cas de stress plus longs et plus graves peuvent entraîner une altération du goût, ce qui peut vous amener à consommer plus d'aliments que vous ne le feriez normalement. Cela peut même provoquer un goût étrange dans la bouche et donner un goût nauséabond aux aliments.

23 sources

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