15 Meilleurs Avantages Du Bêta-carotène Pour La Peau, Les Cheveux Et La Santé

2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:20

«Nous pouvons nous engager à promouvoir les légumes, les fruits et les grains entiers dans chaque partie de chaque menu. Nous pouvons réduire la taille des portions et mettre l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité. Et nous pouvons aider à créer une culture - imaginez ceci - où nos enfants demandent des options saines au lieu de leur résister. »- Michelle Obama.

La Première Dame des États-Unis est en train de créer une révolution alimentaire. Elle promeut des habitudes alimentaires saines et nutritives. Il est largement reconnu que vous êtes ce que vous mangez. Les aliments nutritifs favorisent la santé mentale et physique. L'un des nutriments les plus importants pour le corps est le bêta-carotène, connu pour son pouvoir stimulant la vision. Le bêta-carotène présente de nombreux autres avantages.

Table des matières

• Qu'est-ce que le bêta-carotène?
• Valeur nutritionnelle du bêta-carotène
• Avantages pour la santé du bêta-carotène
• Avantages pour la peau du bêta-carotène
• Avantages capillaires du bêta-carotène
• Sources de bêta-carotène

Qu'est-ce que le bêta-carotène?

Les caroténoïdes sont des pigments naturels trouvés dans les plantes qui sont responsables de donner des couleurs vibrantes aux fruits et légumes. Ils sont abondants dans la nature. On estime qu'il existe 500 caroténoïdes différents, dont le bêta-carotène, l'alpha-carotène, la lutéine, la cryptoxanthine et la zéaxanthine, répartis dans le monde végétal et algues.

• Le bêta-carotène est une dérivation du nom latin de la carotte, car ce composé a d'abord été dérivé des racines de la carotte.
• C'est un composé organique qui est chimiquement classé comme un hydrocarbure et spécifiquement comme un terpénoïde.
• C'est un pigment fortement coloré qui confère aux fruits et légumes jaunes et oranges leurs riches teintes. Une fois ingéré, il est converti en vitamine A (rétinol) qui remplit plusieurs fonctions biologiques dans le corps. La vitamine A agit également comme un antioxydant qui protège les cellules des effets néfastes des radicaux libres nocifs.
• Le bêta-carotène et plusieurs autres caroténoïdes sont également appelés «provitamine A» car ils agissent comme précurseurs de la production de vitamine A dans l'organisme.
• D'autres caroténoïdes comme le lycopène, la lutéine et la zéaxanthine ne peuvent pas être convertis en vitamine A.
• Environ 50% de la vitamine A dans un régime végétarien est fourni par le bêta-carotène et d'autres caroténoïdes. Le bêta-carotène est également produit de manière synthétique ou à partir d'huile de palme, d'algues et de champignons.
• La vitamine A est impliquée dans la formation des glycoprotéines. Il est essentiel pour la vision et est ensuite converti en acide rétinoïque qui est utilisé pour des processus tels que la croissance et la différenciation cellulaire.

Valeur nutritionnelle du bêta-carotène

Lorsqu'il est ingéré dans l'organisme, le bêta-carotène est converti en vitamine A (rétinol) dans l'intestin grêle des mammifères par le bêta-carotène 15 et 15 monooxygénase, une enzyme. L'excès de rétinol est stocké dans le foie et synthétisé en vitamine A active en cas de besoin.

C'est l'une des formes les plus courantes de carotène, il est liposoluble mais non hydrosoluble. Pour assurer sa bonne absorption, 3 à 5 grammes de graisse doivent être consommés. Les caroténoïdes en suspension dans l'huile sont plus absorbables que ceux de l'eau et des aliments. Selon les National Institutes of Health, l'apport recommandé en bêta-carotène est de 3000 unités internationales (UI) et de 2310 UI pour les hommes et les femmes adultes respectivement.

De même, il recommande une posologie de 1650 UI pour les nourrissons de 7 à 12 mois, 1000 UI pour les enfants de 1 à 3 ans, 1320 UI pour les enfants de 4 à 8 ans et 2000 UI pour les enfants de 9 à 13 ans. Au lieu de consommer des suppléments isolés de bêta-carotène, il est souvent recommandé de consommer 15 000 UI de caroténoïdes mixtes par jour pour les adultes et les enfants de plus de 13 ans.

Le caroténoïde facilite la communication entre les cellules en améliorant l'expression d'un gène qui code pour les protéines de connexine. Ces protéines forment des pores ou des fonctions de brèche entre les membranes cellulaires, permettant ainsi aux cellules de communiquer par l'échange de petites molécules.

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Avantages pour la santé du bêta-carotène

Les principaux avantages du bêta-carotène peuvent être attribués au fait qu'il est impliqué dans la formation de la vitamine A, qui est vitale pour maintenir des muqueuses et une peau saines. Certains des avantages du bêta-carotène sont les suivants.

1. Santé cardiovasculaire:

Une alimentation riche en bêta-carotène réduit considérablement le risque de maladies cardiovasculaires. Le bêta-carotène travaille avec la vitamine E pour réduire l'oxydation du cholestérol LDL, réduisant ainsi le risque d'athérosclérose et de maladie coronarienne.

2. Prévient le cancer:

Le bêta-carotène aide à combattre le cancer grâce à sa capacité antioxydante. En outre, il aide à maintenir vos cellules en bonne communication, empêchant ainsi la croissance des cellules cancéreuses. Par conséquent, l'apport alimentaire d'aliments riches en bêta-carotène réduit le risque de cancer du sein, du côlon, de la cavité buccale et du poumon.

3. Bon pour le cerveau:

La recherche a prouvé que la consommation de bétacarotène est bénéfique pour votre cerveau car elle retarde considérablement le vieillissement cognitif. De plus, il peut lutter contre le stress oxydatif qui peut endommager les cellules cérébrales au fil du temps, réduisant ainsi le risque de démence.

4. Traitement des affections respiratoires:

Un apport élevé en bêta-carotène aide à augmenter la capacité pulmonaire et à soulager les affections respiratoires, prévenant ainsi les troubles respiratoires comme l'asthme, la bronchite et l'emphysème.

5. Empêche le diabète:

Diverses études ont montré que les personnes ayant des niveaux adéquats de bêta-carotène dans leur corps sont moins susceptibles de souffrir d'une altération de la tolérance au glucose et du diabète.

6. Empêche la dégénérescence maculaire:

La dégénérescence maculaire liée à l'âge est une maladie oculaire dans laquelle la macula de l'œil, responsable de la vision centrale, commence à se décomposer. La consommation de niveaux adéquats de bêta-carotène (15 mg) avec d'autres nutriments peut ralentir la progression de la dégénérescence maculaire liée à l'âge (ARMD).

7. Prévient la polyarthrite rhumatoïde:

La carence en bêta-carotène et en vitamine C agit comme un facteur de risque de polyarthrite rhumatoïde. Ainsi, la consommation de niveaux adéquats de bêta-carotène est nécessaire pour éviter l'apparition de cette condition.

8. Renforce le système immunitaire:

Le bêta-carotène renforce votre système immunitaire en activant le thymus qui est l'une des sources les plus importantes de protection immunitaire. La glande du thymus permet à votre système immunitaire de combattre les infections et les virus, détruisant ainsi les cellules cancéreuses avant qu'elles ne se propagent.

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Avantages pour la peau du bêta-carotène

Le bêta-carotène est converti en vitamine A, vitale pour le maintien d'une peau saine. Votre corps convertit autant de vitamine A du bêta-carotène qu'il en a besoin; des doses élevées de cette vitamine peuvent être toxiques. Les avantages de ce pigment pour la peau sont les suivants.

9. Donne un éclat sain:

Le bêta-carotène empêche le vieillissement prématuré de la peau en agissant comme un antioxydant, une substance qui réduit les dommages causés par l'oxygène par la lumière UV, les pollutions et d'autres dangers environnementaux comme le tabagisme. La consommation de niveaux adéquats de bêta-carotène confère un éclat naturel à votre peau, la rendant ainsi plus attrayante et plus belle. Cependant, une consommation excessive doit être évitée car elle peut faire en sorte que la plante de vos pieds, la paume de vos mains, votre nez et même la partie blanche de vos yeux deviennent jaune citrouille.

10. Réduit la sensibilité au soleil:

Des doses élevées de bêta-carotène rendent votre peau moins sensible au soleil. Ainsi, il est particulièrement bénéfique pour les personnes atteintes de protoporphyrie érythropoïétique, une maladie génétique rare provoquant une sensibilité solaire douloureuse ainsi que des problèmes hépatiques. De plus, il peut augmenter l'efficacité de la crème solaire. La consommation d'environ 90 à 180 mg de bêta-carotène peut réduire les coups de soleil et fournir un FPS de 4. Par conséquent, les aliments contenant du bêta-carotène ou des suppléments peuvent être associés à un écran solaire pour améliorer son efficacité.

11. Traitement de la leucoplasie buccale:

La leucoplasie buccale est une affection caractérisée par des lésions blanches de la bouche ou de la langue causées par des années de tabagisme ou de consommation d'alcool. La consommation de bêta-carotène réduit les symptômes et le risque de développer cette maladie. Cependant, il est conseillé de consulter votre médecin avant de prendre des suppléments de bêta-carotène pour le traitement de la leucoplasie.

12. Traitement de la sclérodermie:

La sclérodermie est un trouble du tissu conjonctif caractérisé par une peau durcie. Cela se produit en raison de faibles taux de bêta-carotène dans votre sang. On pense que les suppléments de bêta-carotène sont utiles pour les personnes atteintes de sclérodermie. Cependant, des recherches sont toujours en cours à cet égard et vous devriez donc consulter votre médecin avant d'utiliser ces suppléments.

13. Traitement des affections cutanées:

Le bêta-carotène est efficace dans le traitement des affections cutanées telles que la peau sèche, l'eczéma et le psoriasis. La vitamine A, étant un antioxydant puissant, est impliquée dans la croissance et la réparation des tissus corporels et, par conséquent, protège la peau contre les dommages. Lorsqu'il est appliqué à l'extérieur, il aide à traiter les ulcères, l'impétigo, les furoncles, les anthrax et les ulcères ouverts, et élimine les taches de vieillesse. Il accélère également la cicatrisation des lésions cutanées, des coupures et des plaies.

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Avantages capillaires du bêta-carotène

Le bêta-carotène est converti en vitamine A dans le corps, ce qui est nécessaire à toute croissance cellulaire, y compris les cellules ciliées. La consommation de bêta-carotène peut vous aider à vous débarrasser de divers problèmes capillaires. Cependant, des doses élevées de vitamine A peuvent également entraîner la perte de cheveux. Il est conseillé de consommer du bêta-carotène provenant de sources alimentaires plutôt que de prendre des suppléments de vitamine A. Le bêta-carotène est bénéfique pour vos cheveux des manières suivantes.

14. Prévient les pellicules et autres problèmes de cheveux:

Une carence en vitamine A peut causer des cheveux secs, ternes et sans vie et un cuir chevelu sec qui peuvent se transformer en pellicules. Par conséquent, la consommation d'aliments riches en bêta-carotène est inévitable pour prévenir ces conditions.

15. Stimule la croissance des cheveux:

L'amincissement des cheveux, en particulier chez les femmes, est dû à une mauvaise nutrition. Ainsi, si vous souffrez de perte de cheveux, il est conseillé de consommer l'apport quotidien recommandé en bêta-carotène pour stopper la chute des cheveux et favoriser la repousse des cheveux.

Sources de bêta-carotène

Le bêta-carotène est principalement abondant dans les fruits et légumes de couleur verte, jaune ou orange. Certains des fruits, légumes, herbes ou noix qui ont la plus forte teneur en bêta-carotène sont indiqués dans la liste ci-dessous.

β-carotène / 100 g

En regardant tous les avantages du bêta-carotène, il devient impératif de l'inclure dans votre alimentation. Choisissez des options innovantes pour l'inclure dans votre alimentation et évitez la monotonie - le jus de betterave, un pot de spaghettis au brocoli et des poivrons colorés cuits à la vapeur sont quelques-unes des délicieuses options que vous pouvez essayer.

J'espère que vous avez aimé notre article sur les avantages du bêta-carotène. Consultez toujours votre médecin avant de prendre des suppléments et choisissez des sources alimentaires plutôt que des médicaments. Restez en bonne santé, restez heureux!