2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:20
Tous ceux qui aiment faire fondre du fromage sur les choses connaissent la mozzarella. L'un des produits laitiers les plus recherchés pour son goût et sa texture délicieux, le fromage mozzarella est souvent présenté comme mauvais pour la santé. Pensez-vous également que ce fromage est malsain? Mais, cet article sur les avantages du fromage mozzarella le prouvera mal.?
Nous vous donnons dix raisons pour lesquelles vous devriez ajouter du fromage Mozzarella à votre alimentation saine. Lisez la suite pour les connaître!
Table des matières
- Nuances de fromage mozzarella
- Avantages pour la santé du fromage mozzarella
- Mot d'avertissement
Nuances de fromage mozzarella
Cet aliment de base au goût délicieux est apprécié pour sa texture incroyablement douce et douce qui fond si facilement. Il est fabriqué en mélangeant du lait de vache ou de bufflonne avec de la présure, une enzyme. Il est transformé en caillé, puis chauffé et étiré lui donne une consistance rebondissante. Le fromage mozzarella fondu est disponible dans des variantes comme le lait partiellement écrémé et le lait entier. Cette variante de fromage est surtout connue pour son utilisation sur les pizzas. Il est vendu en lambeaux, bâtonnets et tranches.
Avantages pour la santé du fromage mozzarella
Fabriqué à partir de lait, le fromage Mozzarella est juste plus que son goût et ses calories. Outre le calcium, cette variante de fromage offre une variété d'avantages pour la santé. Lisez notre guide pour voir comment votre fromage préféré évalue le compteur nutritionnel.
1. Source de biotine:
Le fromage mozzarella est une excellente source de biotine également appelée vitamine B7. Puisque ce nutriment est soluble dans l'eau, le corps ne le stocke pas. Manger cette variante de fromage peut ainsi satisfaire votre besoin nutritionnel immédiat. Les femmes enceintes peuvent manger du fromage pour faire face à une éventuelle carence en biotine (1). Cette vitamine empêche également les ongles de devenir cassants. Des études ont montré que la biotine peut également abaisser la glycémie chez les personnes diabétiques.
2. Source de riboflavine:
C'est une bonne idée de manger du fromage mozzarella car il est riche en vitamine B2 ou en riboflavine. Faisant partie de la famille des complexes de vitamines B, il doit être pris quotidiennement car il aide le corps à combattre diverses affections et affections telles que les crises de migraine et l'anémie (2). Il possède également des propriétés antioxydantes éprouvées.
[Lire: Avantages du fromage cottage]
3. Source de niacine:
Le produit laitier contient également de la vitamine B3 ou de la niacine, qui joue un rôle central dans la transformation des graisses en énergie appropriée dans le corps humain (3). En outre, la niacine aide à contrôler le cholestérol, prévient l'apparition de maladies comme le diabète et l'arthrite.
4. Rempli de vitamines liposolubles:
Le fromage mozzarella contient également d'importantes vitamines liposolubles comme D, E et A (4). Ces vitamines sont nécessaires pour l'absorption du calcium, la santé des os et la protection de la membrane cellulaire.
5. Aide à rendre les os plus forts:
La variante de fromage contient une grande quantité de calcium, un minéral clé nécessaire pour une santé optimale des os et des dents. Une once de fromage mozzarella contient 183 milligrammes de calcium importants pour protéger l'émail des dents et maintenir la structure osseuse (5). En outre, il joue un rôle central dans la protection des muscles cardiaques et réduit le risque de cancer du côlon. Cela peut également contribuer à la perte de poids.
6. Bonne source de phosphore:
Le fromage mozzarella contient une bonne quantité de phosphore, ce qui aide le corps humain à absorber le calcium des aliments. Il est également nécessaire pour une digestion optimale et un bon fonctionnement des reins. Le minéral aide à combattre la fatigue musculaire et facilite le fonctionnement du cerveau.
7. Rempli de zinc:
Le zinc est un minéral vital présent dans le fromage Mozzarella (6). Le zinc aide à combattre les problèmes de peau et augmente le nombre de globules blancs. Il aide également la glande prostatique à bien fonctionner et aide à perdre du poids.
8. Source de protéines:
L'un des meilleurs avantages du fromage mozzarella est qu'il est un concentré de protéines. Si vous voulez une source de protéines, le fromage mozzarella est un bon choix. Manger ce fromage vous garde énergique et augmente la force musculaire.
9. Source de potassium:
Le potassium est un autre minéral clé que l'on trouve dans ce fromage (6). Le potassium aide à combattre les effets indésirables causés par la consommation de sodium chez l'homme. Le potassium aide également à abaisser la tension artérielle et à rectifier les rythmes cardiaques abyssaux.
Mot d'avertissement
Sans aucun doute, le fromage mozzarella a bon goût mais en même temps il regorge de nutriments essentiels. Mais la mauvaise nouvelle est qu'il contient une quantité élevée de graisses saturées, ce qui peut être un problème pour la santé cardiovasculaire et les problèmes de poids. Il est conseillé de prendre ce produit laitier avec modération et d'opter pour des variantes faibles en gras.
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