2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:20
Les radis (Raphanus raphanistrum subsp. Sativus) sont d'excellentes sources de vitamine C, un nutriment qui combat les dommages des radicaux libres (1). Ils contiennent également de la riboflavine, du calcium, du magnésium, du folate et du potassium.
Le composé le plus étudié dans les radis est le sulforaphane (un type d'isothiocyanates), un antioxydant qui inhibe potentiellement diverses formes de cancer (2). La consommation de radis a également été liée à la diminution des niveaux de bilirubine.
L'accumulation de bilirubine peut entraîner une jaunisse (3). Les indoles des radis ont des propriétés anticancéreuses potentielles (4).
Dans cet article, nous avons couvert les avantages des radis, étayés par la recherche. Continue de lire.
Table des matières
- Quels sont les avantages pour la santé des radis?
- Quel est le profil nutritionnel * des radis?
- Quels sont les effets secondaires des radis?
Quels sont les avantages pour la santé des radis?
Les isothiocyanates sont les composés les plus puissants des radis. Ces antioxydants favorisent la santé cardiaque et aident à combattre le cancer. Bien que ces antioxydants puissent également faciliter le traitement du diabète, les fibres des radis peuvent favoriser la santé digestive et la perte de poids.
1. Peut améliorer la santé cardiovasculaire
Des extraits de radis se sont avérés influencer la production d'oxyde nitrique dans les études sur les rats. Cela provoque la relaxation des vaisseaux sanguins et peut éventuellement faire baisser la tension artérielle (5). Le radis monstre, également appelé Sakurajima daikon cultivé au Japon, s'est également avéré avoir des propriétés similaires (6).
L'oxyde nitrique joue également un rôle dans la relaxation du tissu musculaire lisse et l'augmentation du flux sanguin régional. Il inhibe également l'adhésion des plaquettes aux parois des vaisseaux sanguins. Tous ces avantages peuvent aider à réduire le risque d'athérosclérose (7).
2. Peut réduire le risque de cancer
Les radis appartiennent à la famille des légumes crucifères. Ces légumes contiennent des composés qui se décomposent en isothiocyanates lorsqu'ils sont combinés avec de l'eau (8). Ces isothiocyanates peuvent aider à combattre différentes formes de cancer.
Les isothiocyanates contenus dans les graines de radis se sont également avérés induire la mort cellulaire dans les cellules cancéreuses du poumon (9).
Le radis a également montré des effets chimiopréventifs dans le cas du cancer du sein. Il pourrait directement inhiber la croissance des cellules cancéreuses et provoquer la mort des cellules cancéreuses. Par conséquent, il peut être un agent antitumoral utile et jouer un rôle dans le traitement et la prévention du cancer (10).
Ces effets préventifs du radis contre le cancer du sein peuvent être attribués à sa teneur en sulforaphane (11).
3. Peut aider le traitement du diabète
Les radis ont des effets antidiabétiques. Ils renforcent le système de défense antioxydant du corps et réduisent l'accumulation de radicaux libres. Cela favorise le métabolisme énergétique et réduit l'absorption du glucose dans l'intestin, aidant ainsi les personnes atteintes de diabète (12).
4. Peut favoriser la santé digestive
Les radis sont de bonnes sources de fibres et peuvent améliorer la santé digestive. Il en va de même pour les feuilles du légume. Les rats nourris avec des feuilles de radis ont montré une fonction gastro-intestinale améliorée (13).
Le radis a été utilisé sur le plan ethnique comme aide digestive, stimulant, laxatif et traitement des troubles de l'estomac (3).
5. Peut aider à perdre du poids
Bien que nous n'ayons aucune recherche directe reliant les radis à la perte de poids, la fibre de ces légumes peut aider à perdre du poids. Des études montrent qu'un régime riche en fibres pourrait être très bénéfique pour la gestion du poids (14).
Les radis sont également faibles en calories Un gros radis contient environ 6 calories (15). Par conséquent, ils peuvent être un bon complément à un régime amaigrissant.
6. Peut traiter les calculs rénaux
Un régime contenant du radis augmente l'excrétion d'oxalate de calcium par l'urine (16). Cela pourrait réduire la probabilité que les minéraux s'accumulent dans les voies urinaires et forment des calculs.
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires à cet égard. Consultez votre médecin avant d'utiliser des radis spécifiquement pour traiter les calculs rénaux.
7. Peut aider à prévenir l'arthrose
Le sulforaphane dans les légumes crucifères, y compris le radis, peut être bénéfique pour l'arthrose (17). Le composé agit en empêchant la destruction du cartilage dans les cellules. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre le mécanisme du radis dans le traitement et la prévention potentielle de l'arthrose.
8. Peut favoriser la santé du foie
Les légumes crucifères, y compris le radis, peuvent aider à la désintoxication des toxines dans le foie. Des études montrent les effets bénéfiques sur le foie du radis espagnol, un type de radis important. Le radis contient de fortes concentrations de glucosinolates, qui aident à promouvoir la santé du foie (18).
Le radis est utilisé comme traitement domestique pour la jaunisse et d'autres maladies hépatiques connexes dans la médecine populaire indienne et gréco-arabe (12).
Dans une autre étude, un produit chimique bioactif dans le radis (appelé MTBITC) s'est avéré efficace dans le traitement de la stéatose hépatique non alcoolique (19).
Le radis est un légume puissant. Ses nutriments uniques favorisent une variété d'avantages pour la santé. Nous avons vu quels sont certains de ces nutriments. Dans la section suivante, vous trouverez le profil nutritionnel détaillé des radis.
Quel est le profil nutritionnel * des radis?
| Calories | Montants par portion sélectionnée | Glucides totaux | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Graisse totale | Acides gras trans-monoénoïques totaux | Acides gras trans-polyénoïques totaux | Acides gras oméga-3 totaux | Montants par portion sélectionnée | Vitamine A | Vitamine E (alpha tocophérol) | Montants par portion sélectionnée | Calcium |
Bien que le radis soit parmi les légumes les plus sains, tout le monde ne peut pas le consommer. Il y a quelques préoccupations associées au légume. Quels sont les effets secondaires des radis?Although radishes have benefits, there are some cases where side effects of eating radishes have been reported. People with low levels of blood sugar and thyroid hormone can face some adverse effects. May Aggravate HypothyroidismCruciferous vegetables, like radish, contain goitrogenic substances that may interfere with the production of the thyroid hormone. As per studies, chronic radish feeding can lead to reduced thyroid hormone profiles (20). Individuals with thyroid issues (especially hypothyroidism) must limit consumption of radishes and other cruciferous vegetables May Increase Risk Of GallstonesRadishes are known to increase bile secretion (21). Some believe this property may increase the risk of gallstones in susceptible individuals. Though more research is needed, it is important to take precautions. If you have a history of gallstones, please consult your doctor before consuming radishes. May Aggravate HypoglycemiaRadish can lower the levels of sugar in the blood. It has hypoglycemic effects (12). Those already on medications for diabetes may need to check with their doctor before taking radish, as it may lower blood sugar levels way too much. Issues During Pregnancy and BreastfeedingThere is not much evidence to establish that radish is safe to use while pregnant or breastfeeding. It is safer to avoid or consume radish in moderation. Please consult your doctor. ConclusionRadishes are rich in nutrients and low in calories. They are known for their spicy pungent taste and have been traditionally used to treat several gastrointestinal disorders. The vegetable may help in the treatment of diabetes, liver disease, and cardiac ailments. The benefits can be attributed to its glucosinolates, polyphenols, and isothiocyanates. However, excess intake can cause side effects. Consult your doctor on the right dosage of radish. Include it in your diet in the right doses, and you can enjoy its benefits. Expert’s Answers For Readers’ QuestionsHow to eat radish? The simplest way to eat radish is raw (serve it with butter). You can also roast sliced radishes and have them as your evening snack. Can you eat radish tops? Yes, radish leaves are edible and delicious. You can add them to your cooking preparations. Are radishes a superfood? Consuming radish can lower your blood pressure levels and promote diabetes treatment. They may be called a superfood for their benefits, though they have certain side effects we need to be wary of. How do you eat white radishes? White radishes can be eaten raw in salads. They can also be added to soups and stews. The Indian cuisine includes radishes in flat breads (parantha), Koreans add radish to kimchi, and the Chinese use white radish to make Daikon cake. Can you eat radishes on keto? Yes, radishes are low in calories and carbs and can be included in a keto diet. Can radishes cause gas? Radishes are known to cause flatulence, as per anecdotal evidence. This could be attributed to their raffinose content. Raffinose, is an oligosaccharide, which is known to cause flatulence (22). Are radishes good for hair growth? La forte concentration de nutriments dans le radis peut être bénéfique pour la croissance des cheveux. Cependant, il n'y a aucune recherche à l'appui. Les radis sont-ils épicés? Les radis ne sont pas épicés, mais ils pourraient avoir un goût piquant. 22 sourcesStylecraze a des directives d'approvisionnement strictes et s'appuie sur des études évaluées par des pairs, des instituts de recherche universitaires et des associations médicales. Nous évitons d'utiliser des références tertiaires. Vous pouvez en savoir plus sur la manière dont nous garantissons que notre contenu est exact et à jour en lisant notre politique éditoriale.
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