2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:20
L'huile de pépins de raisin est un sous-produit de l'industrie vinicole et des études indiquent ses effets bénéfiques sur la santé humaine. De nombreuses preuves suggèrent les avantages anticancéreux et cardioprotecteurs de l'huile (1).
Les constituants réels de l'huile responsables de ces effets ne sont présents qu'en plus petites quantités, et il peut être nécessaire de consommer l'huile en grandes quantités pour bénéficier des avantages (1).
Dans cet article, nous explorerons ce que la recherche dit sur le pétrole et son impact sur la santé.
Table des matières
- Qu'est-ce que l'huile de pépins de raisin?
- Quels sont les avantages pour la santé de l'huile de pépins de raisin?
- Quel est le profil nutritionnel de l'huile de pépins de raisin?
- APPORTS NUTRITIONNELS
- Quelles sont les autres utilisations de l'huile de pépins de raisin?
- Quels sont les effets secondaires de l'huile de pépins de raisin?
- Quels sont les meilleurs types d'huile de pépins de raisin?
- Où acheter de l'huile de pépins de raisin?
Qu'est-ce que l'huile de pépins de raisin?
L'huile de pépins de raisin est pressée à partir des pépins de raisin. L'huile est donc un sous-produit de la vinification.
L'huile existe depuis plus de 6 000 ans. Les Européens utilisaient l'huile pour traiter les maladies liées à la peau et aux yeux. Depuis le début du 20e siècle, l'huile de pépins de raisin a commencé à attirer l'attention des scientifiques et des chercheurs.
Bien que les pépins de raisin soient riches en nutriments, certaines études indiquent que ce n'est pas le cas de l'huile. La plupart des antioxydants, y compris les proanthocyanidines des pépins de raisin, n'étaient pas présents dans l'huile (2).
Est-ce que prendre de l'huile de pépins de raisin vous fait du bien? La recherche a des résultats intéressants.
Quels sont les avantages pour la santé de l'huile de pépins de raisin?
Il existe des preuves que des niveaux élevés d'acides gras oméga-6 dans l'huile de pépins de raisin peuvent favoriser la santé cardiaque. L'huile a également des propriétés antioxydantes qui peuvent aider à améliorer la santé de la peau.
1. Peut combattre l'inflammation et améliorer la santé générale
Selon une étude, la consommation d'huile de pépins de raisin semble améliorer les conditions inflammatoires et la résistance à l'insuline chez les femmes en surpoids et obèses (3).
L'huile de pépins de raisin contient également des acides gras polyinsaturés oméga-6. Il existe des preuves cohérentes selon lesquelles des niveaux plus élevés d'oméga-6 dans le sang ou le tissu adipeux sont associés à un risque réduit de maladie cardiovasculaire (4).
Les composés phénoliques présents dans l'huile de pépins de raisin et les extraits de pépins de raisin ont des propriétés antioxydantes, qui sont associées à l'élimination des radicaux libres et à la chélation des métaux. Cette activité influence la signalisation cellulaire et le fonctionnement du système immunitaire (1).
2. Peut être bénéfique pour la cuisine
On a constaté que l'utilisation d'huile de pépins de raisin lors de la cuisson des galettes de porc réduisait la formation d'amines hétérocycliques, qui sont de puissants cancérogènes (5). Ces amines se forment généralement lorsque la viande, la volaille ou le poisson sont cuits à des températures élevées (y compris la friture ou le barbecue) (6).
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre à quel point l'huile de pépins de raisin peut être sûre ou bénéfique pour la cuisson.
3. Peut améliorer la santé de la peau
L'huile de pépins de raisin contient des propriétés antioxydantes qui peuvent aider à minimiser les signes du vieillissement cutané, y compris les ridules et les rides. L'huile est également légère et peut être utilisée comme hydratant sans laisser la peau trop grasse. Les propriétés anti-inflammatoires de l'huile peuvent également aider au traitement de l'acné (7).
Dans les études sur les rats, l'huile de pépins de raisin pourrait également aider à accélérer la cicatrisation des plaies. Cependant, l'effet de l'application topique directe d'huile de pépins de raisin sur la peau humaine n'est pas encore bien étudié (8).
4. Peut favoriser la santé des cheveux
Une petite étude indique la capacité potentielle de l'huile de pépins de raisin à aider à traiter l'alopécie androgénétique. L'huile a été considérée comme un traitement alternatif possible pour la maladie car elle pourrait améliorer la circulation sanguine du cuir chevelu (9).
Dans une étude sur le rat, les proanthocyanidines extraites des pépins de raisin ont présenté une activité favorisant la croissance des cheveux. Les composés de l'huile pourraient avoir une utilisation potentielle comme agents pour induire la croissance des cheveux (10).
5. Peut aider avec la santé sexuelle
Certaines recherches indiquent que les proanthocyanidines présentes dans les pépins de raisin pourraient améliorer le flux sanguin vaginal (11). Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires à cet égard.
Le profil nutritionnel de l'huile vous en dit plus sur la composition de l'huile. Cela devrait vous donner une meilleure idée de ses avantages. Nous explorerons dans la section suivante.
Quel est le profil nutritionnel de l'huile de pépins de raisin?
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Portion 218g |
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www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4988453/ Analyse des proanthocyanidines dans les extraits de pépins de raisin, les aliments diététiques et les huiles de pépins de raisin, Journal of Health Science. www.jstage.jst.go.jp/article/jhs/49/1/49_1_45/_article L'huile de pépins de raisin améliore-t-elle l'inflammation et la résistance à l'insuline chez les femmes en surpoids ou obèses?, International Journal of Food Sciences and Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23506314 Acides gras oméga-3 et oméga-6, NebGuide, Université du Nebraska-Lincoln Extension, Institut de l'agriculture et des ressources naturelles. extensionpublications.unl.edu/assets/pdf/g2032.pdf L'huile végétale comme substitut de graisse inhibe la formation d'amines hétérocycliques et d'hydrocarbures aromatiques polycycliques dans les galettes de porc à teneur réduite en gras, Département de l'agriculture des États-Unis. pubag.nal.usda.gov/catalog/5710934 Amines hétérocycliques: Mutagènes / cancérogènes produits lors de la cuisson de la viande et du poisson. Cancer Science, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, National Institutes of Health. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15072585 Huile de pépins de raisin: D'un déchet de cave à un produit cosmétique à valeur ajoutée, Academia. www.academia.edu/31008704/GRAPE_SEED_OIL_FROM_A_WINERY_WASTE_TO_A_VALUE_ADDED_COSMETIC_PRODUCT-A_REVIEW Effets anti-inflammatoires et de réparation de la barrière cutanée de l'application topique de certaines huiles végétales, International Journal of Molecular Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5796020/#sec3-ijms-19-00070title Effet de l'huile de pépins de citrouille sur la croissance des cheveux chez les hommes atteints d'alopécie androgénétique: essai randomisé, en double aveugle, contrôlé par placebo, médecine complémentaire et alternative fondée sur des preuves, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, National Institutes of Health. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4017725/ Les oligomères de procyanidine favorisent de manière sélective et intensive la prolifération des cellules épithéliales des poils de souris in vitro et activent la croissance des follicules pileux in vivo, The Journal of Investigative Dermatology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10084307 Méthodes pour améliorer la fonction sexuelle féminine, Google BREVETS. patents.google.com/patent/WO2009053932A1 Réponse glycémique postprandiale à l'extrait de pépins de raisin chez des participants en bonne santé: une étude pilote, Pharmacognosy Magazine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3466453/ Anticancer and Cancer Chemopreventive Potential of Grape Seed Extract and Other Grape-Based Products, The Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2728696/ Effets cliniques d'un supplément oral riche en antioxydants sur l'éclat de la peau chez les femmes, dermatologie clinique, cosmétique et expérimentale, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, National Institutes of Health. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5076548/ EXTRAIT DE PÉPINS DE RAISIN - UNE REVUE THÉRAPEUTIQUE, International Journal of Pharmacy. citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.301.6630&rep=rep1&type=pdf Une augmentation du rapport d'acides gras oméga-6 / oméga-3 augmente le risque d'obésité, nutriments, US National Library of Medicine, National Institutes of Health. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4808858/ Optimisation des conditions d'extraction mécanique pour la production d'huile de pépins de raisin, Département de l'agriculture des États-Unis. www.ars.usda.gov/research/publications/publication/?seqNo115=309145 Hexane, PubChem, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, Instituts nationaux de la santé. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Hexane Recommandé:10 Meilleurs Avantages Et Utilisations Du Jus De Citron Pour La Peau, Les Cheveux Et La Santé
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