2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:20
La patate douce appartient à la famille des Convolvulaceae. Ce légume est sucré et féculent. C'est une riche source de nutrition. C'est aussi abordable.
Les patates douces sont riches en carotènes. Ils contiennent également du fer, du cuivre, du folate et du manganèse. Ils contiennent presque deux fois plus de fibres que les autres pommes de terre. Pas étonnant que les patates douces regorgent d'avantages pour le corps humain!
Le jus de patate douce est également bon pour nous. Pour préparer du jus de patate douce, il suffit de les presser. Vous pouvez ajouter des carottes et du gingembre pour la saveur.
[Lire: Avantages des patates douces pour la santé]
Table des matières
- Valeur nutritive du jus de patate douce
-
Avantages pour la santé du jus de patate douce
- 1. Stabilisation de la glycémie:
- 2. Source de vitamine D:
- 3. Digestion saine:
- 4. Cure d'ulcère d'estomac:
- 5. Développement foetal:
- 6. Anti-inflammation:
- 7. Source de vitamine B6:
- 8. Source de magnésium:
- 9. Grande source de vitamine C:
- 10. Source de fer:
- 11. Soulagement des crampes musculaires:
Valeur nutritive du jus de patate douce
Alors, qu'est-ce qui donne aux patates douces tous ces bienfaits médicinaux? Voici la charte nutritionnelle du légume qui vous dira juste comment il agit sur le corps!
| Principe | Valeur nutritive | Pourcentage de RDA |
| Énergie | 86 kilocalories | 4% |
| Les glucides | 20,12 g | 15,5% |
| Protéine | 1,6 g | 3% |
| Graisse totale | 0,05 g | <0,5% |
| Cholestérol | 0 mg | 0% |
| Fibre alimentaire | 3 g | 8% |
| Les vitamines | ||
| Les folates | 11 µg | 3% |
| Niacine | 0,557 mg | 3,5% |
| Acide pantothénique | 0,80 mg | 16% |
| Pyridoxine | 0,209 mg | 15% |
| Riboflavine | 0,061 mg | 5,5% |
| Thiamine | 0,078 mg | 6,5% |
| Vitamine A | 14187 UI | 473% |
| Vitamine C | 2,4 mg | 4% |
| Vitamine E | 0,26 mg | 2% |
| Vitamine K | 1,8 µg | 1,5% |
| Électrolytes | ||
| Sodium | 55 mg | 3,5% |
| Potassium | 337 mg | 7% |
| Minéraux | ||
| Calcium | 30 mg | 3% |
| Le fer | 0,61 mg | 7,5% |
| Magnésium | 25 mg | 6% |
| Manganèse | 0,258 mg | 11% |
| Phosphore | 47 mg | 7% |
| Zinc | 0,30 mg | 3% |
| Phyto-nutriments | ||
| Carotène-α | 7 µg | - |
| Carotène-ß | 8509 µg | - |
| Crypto-xanthine-ß | 0 µg | - |
Examinons maintenant les avantages pour la santé du jus de patate douce (Shakarkandi Ka Ras)
Avantages pour la santé du jus de patate douce
1. Stabilisation de la glycémie:
La patate douce est une riche source de carotène et de vitamine B6. Les composants du carotène atténuent la glycémie en répondant à l'insuline. La vitamine B6 réduit la maladie cardiaque liée au diabète.
2. Source de vitamine D:
La vitamine D est importante pour la santé des dents, des os, de la peau, des nerfs et de la glande thyroïde. La patate douce est une riche source de vitamine D. Elle maintient nos os en bonne santé.
3. Digestion saine:
Cet incroyable avantage du jus de patate douce favorise une digestion saine. En effet, les patates douces contiennent une riche quantité de fibres alimentaires. Nettoyant le tractus gastro-intestinal, ces fibres favorisent une digestion saine. La teneur élevée en fibres aide également à gérer la constipation.
[Lire: Des aliments sains pour une bonne digestion]
4. Cure d'ulcère d'estomac:
La teneur en vitamine D, bêta-carotène, potassium et calcium de la patate douce réduit la possibilité d'ulcères. Donc, si vous souffrez d'ulcère à l'estomac, incluez du jus de patate douce dans votre alimentation.
5. Développement foetal:
La patate douce est une riche source d'acide folique, ce qui est utile et nécessaire au développement du fœtus. Donc, si vous êtes enceinte, manger de la patate douce est la chose à faire.
6. Anti-inflammation:
Consommez régulièrement du jus de patate douce si vous souffrez de brûlures cardiaques, d'acidité et d'autres problèmes inflammatoires connexes. En effet, les patates douces contiennent divers minéraux et vitamines.
7. Source de vitamine B6:
La patate douce est une source incroyable de vitamine B6. Cette vitamine est nécessaire pour réduire le taux d'homocystéine dans notre corps. Il est produit chimiquement dans notre corps, ce qui, s'il n'est pas contrôlé, entraîne des problèmes digestifs et des maladies cardiaques.
8. Source de magnésium:
Les patates douces sont également une riche source de magnésium. Considéré comme un minéral anti-stress, ce minéral offre une détente à votre corps et à votre esprit.
9. Grande source de vitamine C:
La vitamine C est requise par le corps pour éviter la grippe et le rhume et d'autres infections virales mineures. Il est également monumental dans la formation des cellules, des dents et des cellules sanguines. Il accélère la cicatrisation des plaies. Les patates douces contiennent de grandes quantités de vitamine C. Son jus peut aider à renforcer votre système immunitaire.
[Lire: Les aliments riches en vitamine C dans votre alimentation]
10. Source de fer:
Le fer fournit de l'énergie et nous savons à quel point il est important d'être énergique. Le jus de patate douce fournit du fer. Contribuant à la formation de globules blancs, la consommation de jus de patate douce aide à gérer correctement le stress. Il renforce le système immunitaire du corps. Il aide également le corps au bon métabolisme des protéines.
11. Soulagement des crampes musculaires:
Une carence en potassium peut entraîner des crampes dans les muscles. Cela rend également les muscles plus sensibles aux blessures. La patate douce est une riche source de potassium. Si vous vous entraînez régulièrement, prenez régulièrement du jus de patate douce pour une meilleure santé musculaire. Il soulage également les crampes musculaires.
Alors qu'est-ce que tu attends? Allez acheter des patates douces, sortez le presse-agrumes et soyez en bonne santé!
Connaissez-vous d'autres avantages du jus de patate douce? De quelle manière intégrez-vous cela dans votre alimentation? Tirez un commentaire et faites-le nous savoir.
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