6 Effets Secondaires Graves Des Pruneaux Que Vous Devez Savoir

2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:20

Pensez aux pruneaux et la première chose qui vous vient à l'esprit est la constipation! Le jus de pruneau est souvent utilisé pour traiter la constipation chez les nourrissons et les jeunes enfants, mais il peut également être utilisé par les adultes.

Les pruneaux appartiennent à la famille des prunes et sont principalement vendus sous forme de fruits secs. En plus d'être utilisés comme laxatif, les pruneaux sont également utilisés dans plusieurs plats sucrés et salés comme le pruneau cuit, la compote tzimmes, les tagines nord-africains, les puddings (kisel de pruneaux nordiques), les soupes, les gâteaux et les prunes au sucre et la farce.

Quels sont les effets secondaires des pruneaux?

Les pruneaux adoucissent vos selles et offrent également d'autres avantages. Mais comme tout le reste de la nature, les pruneaux peuvent aussi provoquer quelques effets secondaires. Voici quelques effets secondaires de la consommation de pruneaux:

1. Dangers de l'acrylamide

Les pruneaux contiennent une concentration élevée d'acrylamide, qui est considéré comme cancérigène et neurotoxique (1). L'acrylamide ne se trouve pas naturellement dans les aliments normaux, sauf lorsqu'il est cuit à des températures supérieures à 100 ° C.

Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, la quantité d'acrylamide nécessaire pour causer des dommages neuropathiques est environ 500 fois l'apport alimentaire quotidien. Ainsi, la consommation de pruneaux est relativement sûre. Cependant, la cancérogénicité est préoccupante car les pruneaux se sont révélés hautement cancérigènes pour les animaux qui ont été testés en laboratoire.

2. Les pruneaux peuvent causer de la diarrhée

La fibre insoluble dans les pruneaux peut provoquer ou aggraver la diarrhée. C'est pourquoi vous devez les éviter lorsque vous avez la diarrhée (2). Il y a également eu certains cas de personnes qui avaient souffert de diarrhée après l'ingestion de pruneaux et de jus de pruneau (3). Cela peut être attribué à la propriété laxative des pruneaux. Ce sont des laxatifs naturels car ils contiennent un composé laxatif appelé sorbitol. Ainsi, une dose non réglementée ou avoir trop de ces fruits peut facilement conduire à la diarrhée.

Certaines sources parlent également de l'intolérance alimentaire au fructose trouvée chez de nombreuses personnes, qui peut également entraîner des crampes abdominales et de la diarrhée. Les pruneaux contiennent de grandes quantités de sucre, ce qui pourrait déclencher un tel problème.

3. Peut conduire à un gain de poids

Une portion de 6 pruneaux non cuits contient 137 calories et 22 grammes de sucre. C'est certainement un peu plus haut de gamme. Et une portion d'une tasse de jus de pruneau contient environ 185 calories. Bien que la fibre contenue dans le fruit puisse aider à perdre du poids, en prendre en excès peut avoir l'effet inverse.

Les pruneaux ont également une charge glycémique élevée (combien un aliment particulier augmentera le taux de glucose d'une personne après la consommation) (4). Cela signifie que la consommation de pruneaux peut augmenter votre taux de sucre dans le sang plus que la plupart des autres fruits.

4. Peut causer des gaz intestinaux et des ballonnements

Les pruneaux contiennent des glucides et des sucres complexes qui ne se décomposent pas complètement dans le tube digestif (5). Ainsi, lorsque les sucres atteignent le côlon, les bactéries commencent à se nourrir de ces glucides non digérés.

Ces bactéries sont responsables des gaz intestinaux et des ballonnements. Cela peut également conduire à péter. Vous pouvez prendre de l'alpha-D-galactosidase avant de manger des pruneaux car il réduit les gaz intestinaux en décomposant les glucides complexes avant qu'ils n'atteignent votre intestin.

5. Peut conduire à une dépendance laxative

Les pruneaux sont principalement utilisés comme laxatifs irritants. Cependant, ceux qui souffrent de constipation fréquente ne devraient pas compter complètement sur les pruneaux pour nettoyer leur système digestif. Cela peut conduire à une dépendance laxative après une certaine période d'utilisation, ce qui peut aggraver la condition et entraîner des complications (6).

6. Peut provoquer des selles foncées

Les pruneaux sont riches en fer et, comme la plupart des aliments riches en fer, peuvent provoquer des selles foncées en cas de consommation excessive.

Les pruneaux ont leur propre ensemble d'effets secondaires, mais vous pouvez toujours les consommer avec modération.

J'espère que vous êtes maintenant conscient des effets secondaires des pruneaux. Faites-nous savoir comment cet article vous a aidé. Laissez simplement un commentaire dans la case ci-dessous.

Les références

1. «Acrylamide et risque de cancer.» Institut national du cancer.
2. «Lorsque vous avez la diarrhée.» Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
3. «Diarrhée factice.» Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
4. «Changements dans la consommation de fruits et…» Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
5. «Ballonnements 101: pourquoi vous vous sentez ballonné.» WebMD.
6. «La constipation chez les personnes âgées.» Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.