10 Délicieuses Recettes Pakistanaises Du Ramadan à Essayer

2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 14:20

Avez-vous déjà goûté à la cuisine pakistanaise? Sinon, vous devez réaliser que vous avez raté l'une des cuisines les plus savoureuses de la planète. Non seulement les cuisines pakistanaises sont délicieusement délectables, mais les paquets de santé et d'arôme qu'ils apportent peuvent vous faire danser dans les cieux!

Donc, si vous avez des amis musulmans, qui vous offrent de succulentes spécialités lors de leurs festivals, il est temps de montrer vos talents culinaires et de leur montrer que vous aussi pouvez faire quelque chose!

Voici 10 superbes recettes du Ramadan pakistanais à découvrir

1. Petits pains:

Les petits pains sont des collations incroyables en soirée en Inde et au Pakistan. Le goût reste délicieux des deux côtés de la frontière!

Ingrédients:

• Tranches de pain
• Purée de pomme de terre
• Piments verts
• Poudre de piment rouge
• Sel
• Pétrole
• Dhania

Comment faire?

1. Ajouter les piments verts, le sel et la poudre de piment rouge à la purée de pommes de terre.
2. Faites tremper les tranches de pain dans l'eau.
3. Appuyez-les entre vos mains.
4. Faites une garniture de purée de pommes de terre.
5. Faire frire les petits pains.
6. Servir chaud avec du chutney.

[Lire: Delicious Ramadan Snacks Indian Recipes]

2. Tikka Samosa / Poulet Samosa:

C'est l'une des recettes pakistanaises les plus étonnantes du Ramadan pour l'iftar.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet
• Jus de citron
• Tikka masala
• Sel
• Des œufs
• Manda Patti

Comment faire?

1. Faire mariner la poitrine de poulet avec du tikka masala, du jus de citron et du sel.
2. Chauffer l'huile dans une poêle et faire frire la poitrine de poulet marinée.
3. Utilisez le manda Patti pour envelopper le Samosa. Faire une garniture de poitrine de poulet et enrober d'œufs.
4. Faites frire jusqu'à ce qu'il devienne brun doré.

3. Escalopes Tandoori:

Cette recette du Ramadan pakistanais très nutritive est également une collation indienne populaire.

Ingrédients:

• Farine
• Des œufs
• Pétrole
• Sel
• Le vinaigre
• Poudre de piment rouge
• Piments verts
• Garam masala
• Pommes de terre bouillies
• Poulet tandoori

Comment faire?

1. Mélanger le poulet tandoori, le vinaigre et le garam masala, le sel et les piments verts hachés dans un bol.
2. Écraser les pommes de terre bouillies et mélanger avec le mélange préparé à l'étape 1 pour former une pâte épaisse.
3. Mouler la pâte sous forme de côtelettes.
4. Battez les œufs dans l'eau.
5. Enrober les escalopes de farine. Trempez dans les œufs. Faites frire dans l'huile.

4. Brochettes Ghilafi:

Les kebabs Ghilafi sont des entrées pakistanaises alléchantes, parfaites pour votre soirée iftar!

Ingrédients:

• Hacher
• latin
• Oignons
• Tomates
• Piments verts
• Pâte d'ail au gingembre
• Jus de citron
• Garam masala
• Sel
• Noix de cajou
• Crème
• Pain
• Pétrole
• Feuilles de coriandre

Comment faire?

1. Mélangez tous les légumes hachés avec les feuilles de coriandre, la pâte de gingembre et d'ail, le sel, le jus de citron, les noix de cajou, la crème, le pain et la viande hachée.
2. Mouler la pâte sous forme de brochettes et les réfrigérer.
3. Faites frire les brochettes réfrigérées dans l'huile et servez chaud.

5. Brochettes de nouilles:

C'est une recette pakistanaise très innovante du Ramadan. Si vous cherchez à surprendre vos invités, essayez cette recette!

Ingrédients:

• Nouilles de poulet
• Sauce soya
• Pétrole
• Coriandre
• Sauce chili

Comment faire?

1. Faites bouillir les nouilles.
2. Faites frire les nouilles bouillies dans l'huile. Ajouter la sauce chili, la sauce soya et la coriandre hachée dans la poêle.
3. Lorsque le mélange refroidit, utilisez un emporte-pièce pour mouler le mélange en forme de brochettes.
4. Cuire les brochettes au four (à 180 degrés Celsius).

[Lire: Yummy Kerala Ramadan Recipes]

6. Sofiyani Biryani:

Ce plat typiquement pakistanais va chatouiller votre palais et vous en redemander!

Ingrédients:

• poulet
• Riz bouilli
• fromage blanc
• Pâte d'ail au gingembre
• Jeera
• Cardamome
• Clous de girofle
• Oignons coupés en dès
• Cannelle
• Jus de citron
• Safran
• menthe
• Pétrole
• Sel
• Coriandre hachée
• Feuilles de laurier

Comment faire?

1. Mélangez le safran et le caillé.
2. Coupez le poulet nettoyé en petits morceaux.
3. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
4. Ajoutez-y les oignons hachés, le jeera, la poudre de chili et le garam masala.
5. Après 3 minutes, ajoutez la pâte de gingembre et d'ail dans la poêle et faites-la frire pendant 2 minutes.
6. Ajouter le poulet, le safran et le mélange de caillé et le jus de citron dans la poêle. Faites cuire correctement.
7. Disposer les couches de riz bouilli et de poulet dans un ustensile de cuisson. Placez la coriandre hachée et les feuilles de laurier sur chaque couche.
8. Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.

7. Keema Karela:

Karela et délicieux? Oui! Avec cette recette incroyable, l'humble Karela fait peau neuve!

Ingrédients:

• Hacher
• Karela
• Sel
• Safran des Indes
• Pétrole
• Oignons coupés en dès
• Jeera
• Tomate
• Garam masala
• Pâte d'ail au gingembre
• Feuilles de menthe
• Jus de citron
• Chaat Masala
• Amchur
• Piments verts hachés
• Poudre de piment rouge

Comment faire?

1. Ajouter le sel et la poudre de curcuma aux tranches de Karela.
2. Mélangez Keema et l'eau pour faire la sauce.
3. Faire revenir les oignons, la jeera et la pâte d'ail au gingembre dans l'huile.
4. Ajouter la purée de tomates, la poudre de piment rouge et l'amchour, le curcuma, le Keema et le garam masala.
5. Utilisez la pâte fabriquée à l'étape 4 comme garniture du Karela. Attachez Karela avec du fil et faites frire.
6. Une fois cuit, retirez le fil. Servir dans une assiette garnie de feuilles de menthe.

8. Salade de fruits:

Ce plat sucré simple est une recette pakistanaise populaire du Ramadan. Le plat de dessert parfait!

Ingrédients:

• Crème glacée
• Sucre
• Crème
• Bananes
• Ananas
• Des fraises
• Noix de cajou
• Noix
• Pistas

Comment faire?

1. Mélanger la crème, la crème anglaise et le sucre dans un bol.
2. Ajouter les fruits hachés dans le bol. Battez bien.
3. Réfrigérer 2 heures. Garnir de fruits secs avant de servir.

[Lire: délicieuses recettes du Ramadan]

9. Khajla:

Khajla prépare une incroyable recette pakistanaise du Ramadan. Si vous manquez de temps, voici la recette à essayer!

Ingrédients:

• Farine
• Ghee
• Ararot

Comment faire?

1. Préparez la pâte avec de la farine et de l'eau.
2. Faites de petits rouleaux de pâte et mettez-y du ghee.
3. Fendez-les et laissez reposer 10 minutes.
4. Faites de petits roti comme des rouleaux de petits rouleaux de pâte.
5. Faites-les frire dans du ghee.

10. Karachi Falooda:

Il s'agit d'un plat sucré pakistanais du Ramadan. La fin parfaite de votre soirée iftar!

Ingrédients:

• Lait
• Ananas
• Crème glacée
• Falooda
• Sucre
• Gelée rouge et verte
• Des noisettes
• Sirop rouge
• Glaçons

Comment faire?

1. Mélangez le lait, la glace et le sirop rouge.
2. Placez Falooda dans un verre.
3. Versez-y du lait mélangé.
4. Déposer les morceaux d'ananas, les gelées et le sirop de sucre sur le dessus.
5. Garnir de deux boules de glace.

Vous n'avez pas besoin d'attendre le Ramadan pour déguster ces délicieux plats. Cuisinez-les dès aujourd'hui et vos invités en auront envie!

Ce sont quelques-unes des meilleures recettes pakistanaises pour le Ramadan. Quelle est votre recette préférée du Ramadan? Avez-vous déjà essayé l'un des plats mentionnés ici? Dites-nous!